1. 池塘主養。此模式一般畝產商品魚500千克,畝純效益5000元左右。

2. 蟹池套養。此模式一般河蟹畝產量40千克,翹嘴紅成魚30～50千克,畝純效益2000元以上。

3. 親魚塘搭養。此模式每畝親魚池可增效500～1000元。

翹嘴紅成魚養殖模式與技術

翹嘴紅俗稱翹嘴 、太湖白魚等,營養豐富且可入藥,市場需求量日趨增大。為有效保護和合理開發這一名貴品種,近幾年我們進行了翹嘴紅的苗種繁育和商品魚養殖研究,積累了一定的經驗,現將翹嘴紅的成魚養殖技術介紹如下,供養殖者參考。

一、養殖模式與效益分析

1. 池塘主養。池塘面積2～10畝、水深1.2～2.5米為宜,要求池底平坦,進排水方便。魚種放養前,清除過多的淤泥,消毒、曬塘並改善底質,然後注水、施肥培水。每個池塘配備1.5～3千瓦增氧機1～3臺,池內四周用竹簾等材料搭建2～4個飼料臺。畝放翹嘴紅 魚種800～1200尾,要求大小均勻、體質健壯、活動力強、無傷無病,另放尾重100克的鰱魚100尾和尾重50克的鱅魚20尾左右。此模式一般畝產商品魚500千克,畝純效益5000元左右。

2. 蟹池套養。這是翹嘴紅養殖的較佳模式,是根據河蟹和翹嘴紅之間棲息習性不同而設計的,可提高水體利用率、清除蟹池中的野雜魚,適合於以養蟹為主且養殖規模大的水面。蟹池要求建圍欄設施,有條件的可配置微孔增氧裝置,每畝放養100～160只/千克的蟹種500～800只,套放15釐米以上的翹嘴紅魚種30～50尾。此模式一般河蟹畝產量40千克,翹嘴紅成魚30～50千克,畝純效益2000元以上。

3. 親魚塘搭養。在充分利用有效水體和不影響親魚生長的情況下,適當搭養翹嘴紅 ,既可消滅池中小雜魚,又可增加經濟收入。翹嘴紅的搭養時間一般在四大家魚人工繁殖後,每畝搭養翹嘴紅 魚種40～50尾,畝產商品魚20～30千克,如以鰱魚或鱅魚為主的親魚池,每畝搭養數量還可增加。以後備親魚為主的池塘,可在6月底7月初每畝投放青魚夏花魚種1000尾,不但為翹嘴紅提供鮮活餌料,少量存活下來的會成為較大規格的青魚魚種。此模式每畝親魚池可增效500～1000元。

二、飼養管理措施

1. 餌料投餵。翹嘴紅宜投餵活餌料魚,冰鮮魚或粗蛋白含量達35%～40%的人工配合飼料。餌料魚體長應為翹嘴紅體長的1/5～1/3,一般5～7天投放1次;冰鮮魚或配合飼料每天投餵2次,日投餵量為在池魚總重量的2%～5%,注意冰鮮魚與配合飼料不可同時使用。飼料要定點投餵,每次投餌一般以1小時內吃完為宜。

2. 水質調控。翹嘴紅不耐低氧,在整個養殖過程中,要經常加註新水,保持池水清新,水體透明度掌握在30釐米左右,pH值7～8之間。平時可用光合細菌等微生物製劑調節水質,適時開機增氧,改善水質環境。8～9月份的高溫季節,特別是主養池塘,需每週注換水1次,換水量為池水量的20%左右。

3. 巡塘管理。堅持每天觀察魚體活動、水質變化及天氣情況,定期檢查魚的生長情況,特別是陰雨、悶熱等容易出現浮頭的天氣,要勤巡塘,多觀察,發現有浮頭預兆時及時採取增氧等措施。平時要清除殘餌、死魚、汙物等。

4. 魚病防治。魚種選擇在晴天投放,放養時用2%食鹽水浸洗魚種10～15分鐘。春季若發生車輪蟲或指環蟲等寄生蟲病,可用0.5毫克/升硫酸銅防治。細菌性魚病可從4月開始進行預防,每隔半個月用二溴海因0.1毫克/升或溴氯海因0.2毫克/升全池潑灑消毒1次,治療用二溴海因0.3毫克/升或溴氯海因0.45毫克/升全池潑灑,隔天再用1次。

三、注意事項

1. 搭建飼料臺。翹嘴紅在水體的中、上層攝取食物,一般不吃沉底的飼料。因此,可在池內離水面60～70釐米水層處,設定一個3米×3米的食臺,以防飼料沉底造成浪費,敗壞水質。

2. 謹慎用藥。翹嘴紅對某些藥物(如敵百蟲、三氯異氰尿酸、生石灰等)非常敏感,尤其是混養塘口,用藥時須慎之又慎。

3. 捕撈與運輸。翹嘴紅性急躁,善於跳躍,在捕撈時要用竹竿把拉網舉起來,使網高出水面1.4米以上,否則魚會跳到網外。苗種運輸時,要帶水操作,且水中不能混有水生生物,尤其是水生動物。運輸過程中要儘量避免較強震動、顛簸,並要防止水溫變化過大過快。