1.熬麻糖10天前，用小麥生麥芽，備作熬麻糖之用。
2.熬麻糖需要長時間用火，之前要備足燒柴
3.熬紅苕麻糖的原料是紅苕。先將鮮苕洗淨、削皮、切塊
4.將紅苕塊入鍋加水煮熟。
5.主人在碗中盛清水，水中加膽水（鹽滷）或食鹽，蘸灑到熬麻糖廚房的門板、門枋、案板、灶臺，邊灑邊念：“不潔不淨，神水改運。”傳說舉行了這個傳統儀式，熬麻糖出糖多，口味好，熬過麻糖之後家運也會更好。
6.將麥芽坯切碎。
7.將切碎的麥芽入碓窩（石臼）搗爛。
8.搗碎的麥芽。
9.將紅苕煮熟搗爛。
10.將煮熟的紅苕搗爛成羹
11.將紅苕羹入鍋，加水，放入適量的麥芽，攪拌均勻。
12.文火烘煮加有麥芽的苕羹，使苕水澄清
13.將澄清的苕羹入濾袋過濾，分離苕水與苕渣。
14.將過濾出的苕水入鍋，武火熬煮，邊攪邊打水泡。
15.苕水經邊熬邊攪，水體變稠，生成麻糖水。
16.麻糖水
17.在文火狀態下，用攪麻糖的橈子均勻攪動麻糖水，直至稀態的麻糖水生成固態的麻糖。
18.麻糖熬到能在橈子上掛“旗旗兒”時，表明已經老嫩適當，可以出鍋。
19.麻糖成品
20.麻糖鍋巴，比出鍋麻糖更香，好看好吃，小孩最愛
1.熬麻糖10天前，用小麥生麥芽，備作熬麻糖之用。
2.熬麻糖需要長時間用火，之前要備足燒柴
3.熬紅苕麻糖的原料是紅苕。先將鮮苕洗淨、削皮、切塊
4.將紅苕塊入鍋加水煮熟。
5.主人在碗中盛清水，水中加膽水（鹽滷）或食鹽，蘸灑到熬麻糖廚房的門板、門枋、案板、灶臺，邊灑邊念：“不潔不淨，神水改運。”傳說舉行了這個傳統儀式，熬麻糖出糖多，口味好，熬過麻糖之後家運也會更好。
6.將麥芽坯切碎。
7.將切碎的麥芽入碓窩（石臼）搗爛。
8.搗碎的麥芽。
9.將紅苕煮熟搗爛。
10.將煮熟的紅苕搗爛成羹
11.將紅苕羹入鍋，加水，放入適量的麥芽，攪拌均勻。
12.文火烘煮加有麥芽的苕羹，使苕水澄清
13.將澄清的苕羹入濾袋過濾，分離苕水與苕渣。
14.將過濾出的苕水入鍋，武火熬煮，邊攪邊打水泡。
15.苕水經邊熬邊攪，水體變稠，生成麻糖水。
16.麻糖水
17.在文火狀態下，用攪麻糖的橈子均勻攪動麻糖水，直至稀態的麻糖水生成固態的麻糖。
18.麻糖熬到能在橈子上掛“旗旗兒”時，表明已經老嫩適當，可以出鍋。
19.麻糖成品
20.麻糖鍋巴，比出鍋麻糖更香，好看好吃，小孩最愛