【種植技術】
1、選地整地：選擇地勢平坦、灌溉方便、含腐殖質較多的疏鬆沙質壤土。地勢過高或過低，沙性過大和新平整的土地均不適合種植。選地後深耕、碎土、施足基肥，以有機肥為主，可摻些河泥或腐熟的餅肥。然後做畦，畦寬240釐米，畦呈龜背形，開好畦溝、圍溝，使溝相通，並有出水口。
2、種植方法：
(1)種子育苗：當年收根不結子，在刨收板藍根時，選擇根直，粗大不分叉，粗壯無病蟲害的根條，按株、行距30釐米X40釐米移栽到肥沃的留種田內。及時澆水，11月下旬再鋪上一層薄薄的土雜肥防寒。翌春返青時澆水鬆土，苗高6～7釐米時，追肥、澆水，促使生長旺盛。開花時，再追肥1次，使籽粒飽滿。種子成熟後，分批採收，採後及時曬乾，妥善保管。
(2)種子處理：播種前用30℃溫水浸種3～4小時，撈出種子，稍晾用適量幹細土拌勻，以便播種。
(3)播種：分春播和夏播兩種。春播在清明與穀雨之間進行；夏播在芒種至夏至進行。春播商品品質較優，播種方法可採用條播或撒播，一般多采用條播。在整好的畦面上，開寬溝進行播種，行距18～20釐米，播幅4～5cm，播後覆土，稍加鎮壓，即澆水。播種量為1.5～2千克/667平方米，一般5～10天即可出苗。
【栽培管理】
1、間苗除草：出苗10天左右間苗，可結合鬆土進行。苗高5～10釐米時，可按株距6釐米左右三角形定苗。如果水肥充足，可適當密些。經常除草。
2、追肥：菘藍在生長過程中，先割葉子(大青葉)兩次。植株生長需肥量大，除在播種時施足基肥外，要在每次割葉後，及時追肥1次，8月中旬再追施1次糞肥，促使根部生長。
3、灌水排水：定苗後，若天氣乾旱，可結合除草進行灌水，特別是採葉後更要灌水。雨季要及時清溝理墒，避免田間積水、爛根。
【種植技術】
1、選地整地：選擇地勢平坦、灌溉方便、含腐殖質較多的疏鬆沙質壤土。地勢過高或過低，沙性過大和新平整的土地均不適合種植。選地後深耕、碎土、施足基肥，以有機肥為主，可摻些河泥或腐熟的餅肥。然後做畦，畦寬240釐米，畦呈龜背形，開好畦溝、圍溝，使溝相通，並有出水口。
2、種植方法：
(1)種子育苗：當年收根不結子，在刨收板藍根時，選擇根直，粗大不分叉，粗壯無病蟲害的根條，按株、行距30釐米X40釐米移栽到肥沃的留種田內。及時澆水，11月下旬再鋪上一層薄薄的土雜肥防寒。翌春返青時澆水鬆土，苗高6～7釐米時，追肥、澆水，促使生長旺盛。開花時，再追肥1次，使籽粒飽滿。種子成熟後，分批採收，採後及時曬乾，妥善保管。
(2)種子處理：播種前用30℃溫水浸種3～4小時，撈出種子，稍晾用適量幹細土拌勻，以便播種。
(3)播種：分春播和夏播兩種。春播在清明與穀雨之間進行；夏播在芒種至夏至進行。春播商品品質較優，播種方法可採用條播或撒播，一般多采用條播。在整好的畦面上，開寬溝進行播種，行距18～20釐米，播幅4～5cm，播後覆土，稍加鎮壓，即澆水。播種量為1.5～2千克/667平方米，一般5～10天即可出苗。
【栽培管理】
1、間苗除草：出苗10天左右間苗，可結合鬆土進行。苗高5～10釐米時，可按株距6釐米左右三角形定苗。如果水肥充足，可適當密些。經常除草。
2、追肥：菘藍在生長過程中，先割葉子(大青葉)兩次。植株生長需肥量大，除在播種時施足基肥外，要在每次割葉後，及時追肥1次，8月中旬再追施1次糞肥，促使根部生長。
3、灌水排水：定苗後，若天氣乾旱，可結合除草進行灌水，特別是採葉後更要灌水。雨季要及時清溝理墒，避免田間積水、爛根。