誰也沒有規定飯店的餐巾紙必須免費，只是免費的多了，去了家收費的突然有點接受不了，不喜歡可以去另一家飯店，沒有什麼合不合理的說法。

我以前在飯店做廚師也做了很多年了，現在也經營一家小餐館。有些飯店使用餐巾紙都要收費，這種做法合理嗎？一般的快餐店，餐館，大排檔，小酒樓，這樣的餐飲店應該餐巾紙應該都是免費的，就是大酒店他的餐巾紙也是免費的，我認為飯店餐巾紙要收費是非常非常的少。什麼樣的飯店他的餐巾紙要收費呢，我覺得應該是這樣的，他的飯店非常有自己的個性，非常有自己的特色，他的飯店的餐巾紙專門定製的，看上去很高檔，不過她的餐巾紙是非常好的，他的餐巾紙成本很高，做得非常精緻。比如有一桌客人在他的飯店用餐，他會給你兩盒餐巾紙免費的，一盒餐巾紙是十片，如果兩盒餐巾紙你用完了，你還問服務員要，那麼他可能就要收餐巾紙費用啦。當然也不排除，你在他飯店吃飯，餐巾紙是要收費的，人家飯店就是有這種規定，有個人特點，但是就有很多人願意去吃，沒辦法不知道大家認不認同我這種說法，可以討論一下

合理的，有些飯店是因為飯菜價格裡沒有包含其他費用，所以使用餐具或者餐巾紙都要另外計費，這種飯店一般不會提供散裝的餐巾紙，而都是一些包裝精美的軟抽或者盒抽。這些對於飯店老闆來說都是需要花錢另外購買的，所以他們在提供的時候也會收取顧客費用。

加上為了避免顧客浪費的原因在內，很多消費者對於免費提供的東西不太珍惜，如果免費提供餐巾紙，可能會造成一部分人浪費使用甚至帶走的現象，給商家帶來損失，所以飯店老闆才會用餐巾紙收費的方式來避免，也算是一個好事情，避免浪費。

需要注意的是，如果飯店不提供餐巾紙，一定要在醒目的位置打上警示標語，以免一些顧客尤其是新顧客因為餐巾紙收費的事情吃飯不愉快，造成客戶流失。

首先，我們來看一下餐巾紙收費的好處。

1.在我們國家，大部分人應該有這樣的一個心理，那就是免費的東西喜歡無節制的使用，就像以前超市提供的一次性購物袋一樣，買東西都沒人帶袋子，自從收費以後，很多人開始自帶購物袋。甚至有個別顧客走的時候還得帶上一點，如果收費的話，這部分顧客便會節制很多，減少我們對紙張的浪費。而大家都知道，製造紙的原材料就是樹木，減少了紙張的浪費也就等同於減少了對樹木的砍伐。樹木也能吸收空氣中的二氧化碳，透過光合作用產生氧氣，緩解全球變暖的溫室效應，還有防止水土流失，改善生態環境等等好處。所以說在中國目前的國情下，餐巾紙收費還是有利於環保的。

2.很多飯店其實在定價的時候已經計算了餐巾紙的成本，只是廣大消費者有的不知道而已，羊毛出在羊身上，最終餐巾紙的成本也是由消費者本身買單的。所以說這個餐巾紙收費也更能讓消費者明明白白消費。

其次，我們來談談餐巾紙收費不好的一面。

1.影響了消費者的消費體驗。長期以來，我們的飯店都是免費提供餐巾紙，突然收費，很多消費者感覺到不適應，也有的認為自己花錢吃飯了，飯店就理所當然應該提供餐巾紙，如果收費，那麼自己出來消費的也會感覺到不痛快。

2.餐巾紙收費也無法確定飯店提供的餐巾紙的質量，據我所知，餐巾紙收費一般是一到兩元一包，而有的飯店批發成本就幾毛錢。這樣飯店在餐巾紙上的利潤空間還是很大的。而我們作為消費者，花了錢，也無法確定自己用的餐巾紙是否合格，這樣對消費者也不太公平。

最後，我也來談談自己對餐巾紙收費的看法。

1.餐巾紙可以收費，但必須提前告知消費者並明碼標價，餐巾紙收費應該明明白白的列印在消費單上。而且作為商家也必須給消費者提供合格的餐巾紙，不能以次充好。這樣才能讓消費者放心消費。

2.餐巾紙收費這種現象，可能我們一時不太適應，就跟當初超市一次性購物袋收費一樣，時間長了，我們也會養成習慣自己出門就帶一包紙的習慣，我們也可以做到自己帶餐巾紙而不選用商家提供的餐巾紙，長此以往，餐巾紙使用過程中的浪費現象也會逐漸減少的，這也就等同於減少了樹木的砍伐，利於環保。

一般好些的飯店是要收，這種做法合理，如果不收費，人家肯定吃不消，小點的飯不收費那是紙差，成本低，如果不收的話人人都使勁浪費，畢竟免費的嘛！所以人都會這樣，只有花了錢才節約，不浪費！

首先我覺得合理，因為餐巾紙是消耗品且不可回收，那麼它產生的成本就是非固定的，也無法測算的，不像餐具，餐布這類的如果收費就不合理了，因為已經核算到經營成本里了。其次我覺得題主這個問題沒啥必要性，打個比方，你去家酒店享受過免費的贈飲後，下一家酒店不提供了，你倒過來問不送合理嗎？為啥不問問送的合理嗎？

飯店顧客使用餐巾紙收費可說合理也可說做不合理:不合理就是餐飲經營者應當提供餐巾紙給顧客。合理就是如果飯店餐巾紙不收費那麼就有顧客浪費了，浪費的紙片還會對環境產生影響。既然飯店餐巾紙標明收費了相信就有很多顧客從而減省了。

到店裡吃飯餐巾紙要錢我覺得合理，我說一下我的感受吧，現在這種現象是在小攤小館吃飯每頓飯錢少就幾塊錢多就幾十塊但是那些小攤小館子裡的紙巾是免費用的，不收費。在一般餐館或者中高階餐館裡面消費一次少都一百多吧，那裡的餐巾紙是要收費的。我覺得小攤小館的餐巾紙免費大多是人情味濃點，飯店的屬性與小攤小館多了商業味。我為什麼說收費合理呢，下面就用一下我的用餐環境來說吧，我一般工作時間在單位集體餐廳吃飯，早中晚三餐，餐廳裡有餐巾紙每個餐桌上都有一盒，餐廳屬於自助餐型別，每次來吃飯好多人的動作習慣是這樣的，打完餐坐下抽張紙擦擦自己面前的桌子，有時候桌子並不髒沒有水和雜物，然後吃著吃著嘴上有油了在抽一張，就這樣陸陸續續最後吃完了在抽一張。一頓飯吃完大概用紙張數是4、5張，多的還有9張的。我不知道這些人在家吃飯也是這樣嗎，還是就只在單位這樣。不管是免費紙巾還是其他，要用在自身素質過硬的國民身上才能提現免費的價值，在通往自身素質過硬的道路上你，我，他都還有很長的路。

我雖然是個醫生，但是我也有開餐廳，我們開餐館的其實並不想收費，這都是給消費者逼的，很多人不收錢的東西就是喜歡浪費，紙巾一抓一大把擦嘴，擦桌子，我們做餐飲最注重衛生的，清潔員把桌子擦得很乾淨了，客人還是要擦，一餐飯下來，滿地紙巾，有些客人還用兩三盒，覺得天經地義，更離譜的是，有些客人還往袋子裝紙巾帶回家用。特別是小餐館，這種現象特別多，做生意的，只要客人不浪費，誰不想給客人留個好印象，現在我一盒紙巾收費1塊錢，這種現象就很少了，要花他們的錢，心疼，有些人一聽說要收費，乾脆還不要紙巾了，我覺得收費沒有不好的，起碼大家都節省一點，所以我說收費非常合理，你說對嗎？

當然不合理！

一是這種餐館根本就不懂得什麼叫服務。它以為顧客上門只是來吃飯菜的，至於餐巾紙，不屬於飯菜範圍之內，其實它忘了顧客不僅僅是來吃飯的，巾紙也應該包括在餐館提供的服務之中...就像如今買傢具送貨上門一樣。

三是眼下餐飲競爭白熱化，同行之間最有效的競爭還是以服務來達到“不戰而屈人之兵”。所以說在服務上“多給一點兒”，讓顧客想來，再來，不斷的來，才是硬道理！