南韓燒酒是北韓半島製造的傳統酒的其中一種，在南韓作為酒的代表被廣泛流傳。主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥、山芋、玉米或者甘薯等原料混合製成。南韓燒酒產量較大通常以工業化生產為主，多以連續蒸餾為主要生產方式。南韓燒酒顏色透明，酒精度一般在18度～22度之間不等。味道上感覺就像是中國度數較低的果味酒品相對容易喝。因此南韓人可以大口大口的喝燒酒。南韓燒酒屬於清酒類，酒精度較低，幾乎不存在香料。其特點是入口清新、爽口，刺激性小，這點特別適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。一般酒力好點的人，自己解決一瓶南韓燒酒是沒問題的，但是南韓燒酒後勁比較大，喝完後，偶爾會有頭髮脹的情況，但不頭痛。

燒酒是白酒的俗稱，雖然叫燒酒，但是酒精度不高。但是中國的白酒才真正的燒，中國白酒酒精度最低低不過30度。所以常有南韓人喝中國白酒，一杯就被喝趴下了。

不過南韓人是聰明的，從時尚性口味出發，藉助韓劇、電影、體育賽事等，將南韓燒酒大量出口到世界各地。使歐美人對南韓燒酒有極大的認同感，他們甚至認為南韓燒酒是白酒中的極品。這讓中國白酒生產大國忿忿不平。

沒有喝過南韓燒酒，土酒燒灑是中國的釀酒文化，少不了糧食，真正的南韓燒酒應該也是鑑用中國的釀酒技術，如果是偷工減料，兌水工藝那就不好喝了。

去過南韓，吃烤肉和路邊攤的時候都會喝燒酒，味道嘛就是江小白兌過水，沒有那麼烈，有米酒和一般的燒酒還有果味的燒酒