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  • 1 # 高軍龍

    【螺旋藻簡介之一】

    螺旋藻是一種只有用顯微鏡才能看清的微小藻類,因其形態呈螺旋狀而得名。螺旋藻是介乎動物界和植物界之間的一種低等的生命形式,是一種異乎尋常的生物:它既含有高等植物所含有的豐富的葉綠素,又有很高含量的動物性蛋白質,甚至藻絲體竟能如低等動物那樣做微微的伸縮運動。

    早在35億年前,螺旋藻就在地球上萌生、繁衍和生存,但直到20世紀60年代初才被生物科學家發現。70年代以來,微藻生物科學家在非洲和其他地區,如澳洲、印度和泰國的內陸鹼性湖中,相繼發現和採集到10多個天然原生態螺旋藻藻種。隨之,眾多生物技術開發商競相開發生產這種天然全價高蛋白營養的微藻生物資源。

    螺旋藻作為一種新生物物種,於20世紀80年代初走進中國。螺旋藻生物技術被列入農業部的科技計劃和國家“七五”科技計劃。

    如今,螺旋藻已被當今世界公認為是一種人類最優秀的食物新資源。

    【螺旋藻簡介之二】

    螺旋藻是一種十分奇妙的生物,它的蛋白質基因組,與地球上一切現存的高等動物(包括人類)極為相似,所包含的必需氨基酸類,與人類和動物的生命要素基本一致,所製造的營養物,幾乎能滿足人類的一切生理所需。

    螺旋藻是一種全價營養物,其蛋白質含量高達65%,而且其氨基酸組分是動物性的,尤其是它所包含的全部氨基酸種類,恰好是人體需要的全部18種必須氨基酸,既充分又合理(到目前為止,世界上還沒有一種可食生物,其蛋白質含量和質量能超越螺旋藻的水平)。而且,它還含有豐富的維生素、多糖、不飽和脂肪酸及多種重要的礦物質元素。

    螺旋藻不同於世界上所有可食性動植物蛋白質食品之處,是它具有獨特而完整的氨基酸組分和合理的含量,營養學上譽為全價蛋白質。在目前已知的所有動物性和植物性食物資源中,如魚類、肉類、牛奶和蔬菜水果類等,蛋白質氨基酸的成分和含量雖然各有特色,但都不如螺旋藻這般齊全。

    螺旋藻不僅在大自然的植物王國中,就是在2000多種人類可食的藻類中,也算是一枝獨秀的超級營養食品。到目前為止,在我們的星球上,還沒有任何一種可食生物資源能與螺旋藻相媲美——它既能為人體提供植物性營養,又能提供動物性營養。在人類所有的可食食物中,螺旋藻是唯一能夠綜合提供人體基本體能和機體組織需要的天然營養物。

    科學家們曾經驚歎道:這簡直就像是大自然早就為地球人珍藏好的一種原生態超級“營養包”。

    【螺旋藻簡介之三】

    螺旋藻包含了人類生命活動需要的一切營養要素,可以全面滿足和調養人體機能的生理生化功能。因此,螺旋藻雖然是地地道道的天然食物,但對於慢性疾病而言,也是保健食品,而且是人類最好的保健食品之一,不是藥而勝似藥。

    螺旋藻以其全價、均衡的生物活性營養物,來增強人類的體質和生命力、加強人體免疫防禦系統的功能、提高機體對於疾病的抵抗力,即起到“固本”和“御外”的作用,真正達到補益和養生的效果。因此,螺旋藻對於不同病態的人,都有一定的功效。

    螺旋藻是一種集多種營養於一身的優秀食物資源,它對於人和動物一如常規食物那樣可以放心安全食用。因此,螺旋藻食品老幼咸宜,尤其是以天然食物螺旋藻補充和加強孕婦的營養,可以有效起到預防流產的發生,對於胎兒的正常健康生長,有十分重要的意義。所以,螺旋藻不失為一代婦幼保健食品之王。

    螺旋藻是一種超濃縮的“營養包”,5克新鮮螺旋藻(幹藻),就可以滿足一個成年人全天主要營養(相當於從各種蔬菜水果中獲得的)需求。

    中央電視臺《螺旋藻傳奇》曾寫道:拯救人類的食品,現代疾病的剋星。

    螺旋藻是當之無愧的“食物之王”,若想健康長壽,就請長期堅持食用螺旋藻。

    【螺旋藻簡介之四】

    螺旋藻是世界上生命力最持久而其遺傳基因組又最古老的微生物,具有極強的生命力,在各種生存條件下,它的生物學特性都表現為比較穩定。

    螺旋藻是地球上一種生長最快的超級先鋒植物,在適宜的條件下,藻細胞每4.6小時左右就可以繁殖一代。如果採用先進的光合生物反應器系統生產螺旋藻,只要5000平方公里的養殖面積(即世界當前糧食生產面積的0.2%),就可以滿足全世界70億人口對於蛋白質的需求。因此,應當對螺旋藻加以大生物量培養,使其發展成為一種特定形式的農業。

    早在1959年,法華人類學家就發文:數個世紀以來,非洲查德湖地區的一個原始部落一直在先期享用人類未來的食品——一種青綠的微藻。而瑪雅文化考古學者也發現,950多年前消失的、曾經在中美洲繁榮了約1000年的瑪雅人,就是以螺旋藻和玉米為主食的。

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