在中國，有濃厚的茶文化，無論是在各種商務往來、親朋相聚、朋友相聚、宴席場所，都少不了茶。倒茶是一門學問，有以下一些細節：

一，倒茶前要保證茶具（茶壺、茶杯）要乾淨衛生，如果是一次性茶杯記得套上杯託。

二、倒茶時茶不要倒得太滿，一般倒滿茶杯的七八分即可，這樣客人好端杯，茶不要倒得太少，太少會容易引起客人誤會。

三、給客人遞茶時一定要雙手端茶，有杯耳的茶杯要一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人，沒有杯耳的茶杯可以右手拿住杯口以下位置，另一隻手微微託茶杯低地給客人，以示尊重。

四、給客人添茶一定要及時。

中國自古就稱為禮儀之邦，“以茶待客”的歷史是華人日常社交與家庭生活中普遍的往來禮儀之一，因此，瞭解並掌握好茶的禮儀，不僅表現出對家人、朋友、客人的尊敬，也能體現出自己的良好修養。從過程來看，茶的禮儀可分為：泡茶的禮儀、奉茶的禮儀、倒茶的禮儀、品茶的禮儀等等，每一種禮儀的過程都有許多標準的，喜歡喝茶的人士是一定要知道的。那麼以下我們來看一下倒茶的禮儀有什麼呢？

每當我們茶葉在沖泡好之後。需要茶藝員或泡茶者為賓客倒茶。這時就是要有倒茶的禮儀了，主要有以下兩點，它既適用於客戶來公司拜訪，同樣也是適用於商務餐桌。

1、倒茶的順序

這個順序問題主要是看在場喝的人數比較多，那麼就要從年長者或女士先倒茶。如果有職稱的差別，那麼就應該先為領導倒茶，接著再給年長者或女士倒茶。如果在場的幾位賓客中，有一位是自己的領導，那麼也是以賓客優先，最後再給自己的領導倒茶。

簡而言之，倒茶的時候，如果分賓主，那麼就要先給賓客倒茶，然後才是主人；如果賓客比較多，則根據年齡、職位、性別的不同來倒茶，年齡就按先老後幼，職位則從高到低，特別是女士優先。這個順序是不能打亂的，否則會讓賓客覺得倒茶者太失禮了。

2、續茶

品茶一段時間後，客人杯子中的茶水可能已經飲下一大半，這時候我們需要為客人續茶。續茶的順序也是跟倒茶的順序相同，也是要先給賓客新增，接著是自己的領導，最後再給自己新增。續茶的方法是：用大母指、食指和中指握住杯把，從桌上端起茶杯，側過身去，將茶水注入杯中，這樣才能顯得倒茶者的舉止文雅，另外，給客人續茶時，不要等客人喝到杯子快見底了再新增，而是勤斟少加。

如果在茶館中， 我們可以示意服務生過來添茶，還可以讓他們把茶壺留下，由我們自己新增。一般來說，如果氣氛出現尷尬的時候，或是完全找不到論談焦點時，也可以透過續茶這一方法掩飾一下，拖延時間尋找話題。

另外，賓客中如果有外華人，他們往往喜歡在紅茶中加糖，那麼倒茶之前最好是先詢問一下對方是否需要加糖。

倒茶需要講究以上的禮儀問題，若是對這些禮儀完全不懂，那麼失去的不僅是自己的修養問題，也會影響到生意等等的大問題，所以切莫小看倒茶的禮儀。

中華民族素為禮儀之邦，文明淵遠流長。僅從茶文化而言，就有許多講究。倒茶酬客，在幅員遼闊的神州大地上，因地而異，各有其俗。從本人所在的地方而言，習俗也與其他地方大同小異：

一：倒茶者必須保持手的潔淨，茶具亦如此。

二：不能將沸茶馬上倒給客人，還要請客人耐心等待。

三：本地有俗話說：“滿酒敬人，滿茶欺人。”所以倒茶的量以杯具六七分滿為宜。當然，若茶杯較大，剛更少些為好。

四：不管客人多少，每次只能端上一杯，並寒喧雙手奉客(對晚輩除外)。

五：見到客人的茶即將飲完，主人當及時給客人添倒，但也至多有半杯為當。

俗話說：入境隨俗。希望朋友們也把貴地相關的風俗告訴大家，相互借鑑分享！

倒茶的禮儀有什麼？入鄉隨俗，恭敬第一，實效為準。比如說倒茶不能滿杯，不要茶壺口對著客人，不能倒茶水流過快等等，其實只要能從對方的角度出發，很多茶禮就自然而然了。

如果實在照搬套用，那麼可以去找茶藝培訓資料，但是要記得，茶藝也不是一成不變的，茶道卻是內在的。所以今天的茶藝，明天也會不同。

記得紅樓夢中妙玉請寶黛喝茶，而寶玉不懂得茶藝，雖然妙玉的茶道高深，但是也許一碗大碗茶對當時的寶玉更有效益。茶有不同，器具不同，人物不同，不拘一格，因時因地就是好的茶藝。不管是廟堂高雅，還是鄉野鄙陋，茶藝總是精髓。正如歌曲：同志哥，請你喝杯茶呀~~~喝茶首先是敬茶人的心意和敬意。

一方水土，一方人，有人的地方就有風俗。茶藝何嘗不是如此呢？