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每天的營業額在700左右,利潤在三百多到400。工作時間是下午一點到凌晨一點。想找個人打理店鋪,出去找工作,是否值得?高中畢業做過銷售,該選擇怎樣的職業去發展?
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回覆列表
  • 1 # 勇者良品

    可能題主不太滿意現在的收益,所以想要需求改變,期望得到比現在更高的利潤 ,那麼在做決定之前,其實應該計算一下兩種方式的淨收益擇其優。

    獨自經營時,利潤每天300-400元,每月平均月淨利潤為9000-12000元,工作時間為12小時,這是自己經營的結果,這裡因為是自己的一份事業,所以會傾注很多附加的東西,比如說激情、主動性等等,就相當於一個員工卯足了幹勁在幹活,所以經營初步定為月淨收入10000元,減去房租水電費用1000元,月純收入9000元。

    請人經營後,因為外賣店本身又屬於餐飲行業,對味道、衛生要求很高,特別是外賣小店,如果在外賣平臺上的差評太多,是會舉步維艱的,所以,如果是請一個全盤負責整家店的員工,工資支出大約5000元,在少掉你自己的buff加成後,這個外賣小店的收益相比以前應該會略微減少,我們假定為請員工後月淨收入9000元,所以在請一個員工幫你打理所有事情後,外賣小店的收入為9000-5000-1000=3000元/月,自己去從事另外一份工作的時候,比如銷售,一般銷售的薪酬結構是底薪加提成,而底薪不會太高,初步定為2000元左右,因為經驗和客戶數量等的限制,銷售的前一年一般人不會有太大起色,所以預估銷售收入為2000+3000=5000/月,而選擇從事其他職業的話,需要的是專業技能,如果沒有專業技能,工資只會比5000還低,所以在請一個員工後,一年內的最大的預期純收入會變成3000+5000=8000元/月。

    所以,在一年內,其實是題主的收益還是會降低的,好處是隨著銷售經驗、客戶的積累,銷售收入會穩步增加,與此同時,外賣小店的收益會逐步降低,所以整體就是個此消彼長的過程。

    這裡建議題主不要想著去從事工作,工作的好處在於穩定,既然外賣小店運營狀況不錯,經營外面小店就是一份加強版工作,而且未來可期,建議轉換思路,想辦法讓外賣小店做大做強,變成餐飲大店,或者可以試一下多點開花策略,多開幾家不同型別的外賣小店,才是最優的選擇。

  • 2 # 我是麗婭

    自己的店還是要自己顧,外賣不同於其他,食品的衛生,口碑的力量,員工的態度,積攢下來的人氣等等,交與他人是否可行,除非你非常信的過的人,能視這店為已任。我覺得在身體可行範圍內,在周邊近點的地方,早上可以找點事做,或者學點什麼,方便照看店裡,有什麼問題可以及時解決。祝:

  • 3 # 洋小楊

    一個人做一天純利潤300到400左右,不知道你在哪個城市做,廣東二線城市,我也是自己做的小本經營,這邊找個鐘點工行情15一個小時起,吃飯是看情況有飯一起吃,注《鐘點工不包餐》,長期工看工作型別打雜3000起月休2天,這些都是包餐,住宿其他什麼的。時間一般8到9左右吧。有技數的看行業,工作,4000至6000甚至更高,工作範圍之內不打雜,做衛生等等。

    我們是兩個人做便利店外加餐飲,一天十幾個小時,大事小事親力親為,從一天幾百塊錢到現在幾千塊錢一天利潤,說實話真心累,做到現在請過幾個工,怎麼說呢!除去成本各方面開支算下來沒有增加多少利益,也可能和我們自身經驗不足有關係,畢竟第一次做餐飲這塊,什麼事情都要親自動手,沒有幾個真正全心全意的用心做,(用心做的學到技術的都自己做老闆了),特別是做吃的,自己的菜品注意注意在注意,還要隨時注意客人的反饋,哪些銷量好,菜品質量,新鮮,衛生各方面等等,綜合一下進而提高銷量.

    自己上班,銷售一般都是白天班吧!你自己外賣下午1點到凌晨1點,找個人完全讓他做,你要全部從頭到尾都要教給他做,有點浪費時間,不如用這個時間和精力好好考慮一下怎麼提升外賣銷量,或者提升自身能力,空餘時間多瞭解學習一下銷售技巧。

    說實在的自己上班,還不如想想找個人做事,把外賣做到翻一翻的銷量,做外賣還不是一樣的做銷售 ,經營好了應該不比上班差吧!就是自己累一點,我們兩個人經常天亮收工!天又亮了

  • 4 # 天鵝湖邊123

    我覺得,自己既然有個店面打理就要把它經營好,一個店面經營好是很費精力的,你能一月1萬的收入,還不錯,不知道你是大城市還是小城市。找人打理,自己出去工作,這樣接觸的人又多了些,生活會不那麼單調。可打工有打工的缺點,工作也不那麼好找,一個適合自己的工作更難找。你要是想多接觸社會,會對自己的店鋪有好處或者能開闢更好的路子可以試試,但要做和自己的店鋪相關聯的事。去給別人做銷售,不如給自己去做銷售,把店找人打理,自己留出精力思考怎麼促銷。

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