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    小蘇打又名碳酸氫鈉,有調節機體酸鹼平衡、緩解熱應激、增 加採食量、促進肉雞生長和提髙蛋雞產蛋效能的作用。因價格低,市場上容易買到,且新增方法簡便,經濟效益較好而廣泛應用於養 雞生產中。

    (1)提高生產效能碳酸氫鈉能中和胃酸、溶解黏液,降低消化液的濃度,具有健胃、抑酸和增進食慾的作用。在日糧中新增 0.3% ~1%的碳酸氫鈉,可使種蛋受精率提髙4% ~5%<sub>;</sub>在2周齡 的肉雞日糧中新增0.7%的碳酸氫鈉,可增重5% -6%;在蛋雞日糧 中新增0.5% ~0.8%的碳酸氫鈉,可顯著提高產蛋率5% -10%,並 能提高蛋殼厚度6%左右,降低雞蛋的破損率。

    (2)抗熱應激夏季高溫容易引起雞代謝性酸中毒,在詞料中 新增適量碳酸氫鈉就可消除這種影響,並能平衡血液的酸鹼緩衝系 統。試驗表明,雞熱應激時,在飼料中新增0.4%的碳酸氫鈉,雞群 殘廢率比沒有新增碳酸氫鈉的降低一半。

    (3)維持體內的酸鹼平衡雞體內的酸鹼平衡主要依賴緩衝體 系來調節,而碳酸氫鈉是組成緩衝體系的最重要部分。

    在養雞生產中使用碳酸氫鈉應注意以下幾點:①凡易被鹼性破壞的藥物或新增劑,如維生素B,、維生素B2、 維生素C和葉酸、有機酸及某些抗生素等,均應避免和碳酸氫鈉混 合使用。②使用碳酸氫鈉要適量。因碳酸氫鈉過量會造成鹼中毒,並要 相應減少食鹽的用量,以避免雞攝人過多的鈉鹽。③調製加水時,應防止隨水流失。如果是片劑,應先粉碎,然 後與伺料混勻。

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