小時候，在農村很多小朋友放了學，書包一放就會約到一起去田裡玩，因為可以自己弄吃的，吃烤螞蚱！這是小時候的味道！

從小難忘的食物有很多，但是最為難忘的還屬油炒飯。也許很多人都沒吃過。但是那卻是我小時候上學每天的午飯。聽名字就可以知道油炒飯是怎麼炒的，就是昨天的晚飯多煮點，第2天一大早用油來炒飯然後放點鹽，就這麼簡單。

小時候我家住在一個很偏遠的山村，去上學還要走10多里的路，因為太遠，所以每天早上都會炒油炒飯包去學校當午飯，中午放學就不用再走回家，可以直接在學校裡面拿準備好的飯吃。夏天還好，一到冬天，每次拿出來的飯都是硬邦邦的。但是那時候並不覺得不好吃，因為只要能填飽肚子就已經很滿足了。

上到二年級的時候，父母就把我帶出去一起打工，於是就告別了吃油炒飯的日子，也不用每天上學走那麼長的路。那時的心裡真的是無比的激動，外面的世界比那大山裡好上幾百倍。但是油炒飯的味道已經根深蒂固的藏在了我的心裡。20多年過去了現在偶爾還會炒個油炒飯吃，想找找當初的那個味道，但是那個味道再也吃不出來。

中國三年自然災害那年，家裡吃的野菜叫刺菜，吃完飯嗓子都扎疼了，往下嚥一口掉幾滴眼淚，餓得慌啊，那也得吃啊，能活過來也算幸福啊。

1.第一當屬米思奇（類似今天的辣條），5毛錢一包，找不到圖片。那麼好吃的東西，不生產再沒看到了；

2.泡兒，有灰泡兒、紅泡兒、烏（紫）泡兒，大雨一淋暢享美味，好吃的板；

3.紅子兒（忘了學名），冬日裡把樹下枯草點了，直接把樹上果實烤熟，躺在草地上，想起來就吃一口；

4.八月瓜，這東西野生的基本都長在懸崖邊的藤藤上，摘的過程就驚險難忘，味道超甜，但不小心吃到外殼卻十分的苦；

5.牛莽莽（忘了學名），果實小，但熟透了卻很甜，雖如此，只要找到的泛紅了，都消滅了；

6.拐棗，味道很甜，總感覺吃這個不是在吃果實，像是在吃樹枝；

7.桑葚，這個熟悉的人比較多，甜中略有酸，放學後爬在樹上可以吃個飽（好像暴露年齡了）。

我生長在農村，在我的記憶中，最美好的食物就是過節時，媽媽自制的生榨米粉。小時候逢年過節，早上還沒起床就能聞到一陣陣的蔥香，吃到媽媽做的生榨米粉，那味道現在再也吃不到了，因為媽媽老了沒力氣了，現在的媽媽是需要我們照顧的時候了。

最難忘的還是爸爸做的蛋炒飯，不僅是因為炒得特別好吃，還因為父親的愛。我家媽媽是比較粗心的那種，餓肚子了，只有細心的父親會注意到，他什麼都不說，默默地炒一碗蛋炒飯，坐那裡看著我大口大口吃完，他眼裡是滿滿的心疼和愛。

美食帶給我們的不僅僅是味覺享受，還有對過去的感情寄託。想到一些過去的人和事，都會想到那時吃的一些東西，食物始終存在我們所有的回憶之中。

記憶裡小時候的家庭生活過的很節儉，在那時也只有逢年過節才可以痛痛快快的來一場肉類盛宴。平時的葷菜多來自屋後大河的饋贈，這條大河哺育了沿岸太多人家，也帶給我太多的快樂和悲傷記憶。

記憶裡我的父親每次捕魚時我都會興高采烈地跟著，對於我來說捕魚或許就是為了玩樂，而對於父親卻是為了養家不得不做的事。印象裡的父親除了嚴肅還是嚴肅，可能曾是個軍人的原因，做事幹淨利索，甚至走起路來還保留著軍人的風采。對我和弟弟也是很嚴厲，教育我們做人做事要先吃苦才有後來的甜，我最感興趣的還是父親從軍時在南疆打仗時的故事，可是父親對我提的很少很少，只是從母親口中瞭解父親身上幾處傷疤是怎麼留下的。生活的艱辛是打不到曾今的軍人的，雖清貧但父母把最好的給了我們。為了改善生活父親就去捕魚，母親把這些沒有幾條巴掌大的小魚熬了一大鍋湯，貼上玉米鍋貼，全家人就這樣幸福地圍坐在小桌邊盡情地享受著，暢談著。如果在冬季吃不完的魚湯就會凍成我父親最愛的小魚凍，記憶裡一日三餐都會出現在餐桌上，可能受到父親的“影響”，到現在小魚凍都是我的最愛之一。

隨著我的長大，家裡的條件在一家人的努力下也是越來越好，可是一件意外之事使我的父親永遠的離開了我們。2006年11月28日，父親就在那條我小時候帶著我們捕魚的大河上，因為去營救兩位落水的陌生人不幸的離開了這個世界，這個家也瞬間失去了光彩，往後的幾年感覺家裡一直處於在灰色之中，也讓我失去了給我指點未來的靠山。直到我成家有了自己的孩子，才感覺家裡再次出現了生機，這也讓我感受到為人父的那份責任，我也理解到當初父親的那份嚴肅和堅韌。現在每次吃到小魚凍，都會想到曾今的往事，想到父親的身影，想到那段清貧但又幸福的日子，這道菜將永遠存在我的記憶裡永不磨滅。