腎結石忌口是否真的有那麼重要？

出現結石問題之後，飲食成了大忌，這不能吃，那不能吃，讓我們感到費解！究竟還能吃什麼？難道有結石問題，每天就得餓著？

其實不然，飲食方面我們得避免，但是並不是讓我們什麼都不要吃，咱們先談談，是什麼導致了腎結石的發生？

一般而言，尿液當中的礦物質濃度長期很高，並且超過了飽和濃度，時間久了，腎臟中的結晶沉積出來，就成為了固體顆粒，自然也就形成了結石問題。

而且結石問題一般是比較難治療的，因為它屬於泌尿科常見的疾病之一，很多患者都被折磨的不知所措，我們拿碎石來說，碎了又長，長了又碎，長期下去除了對我們腎臟有損傷之外，沒有多大的好處！我原來也是雙腎多發性結石，為了治癒結石問題，花了不少心思，也浪費了不少錢！要不是慢慢在佰度開始找很多結石方面的資料，遇到了李伏鈞的法子，現在還在受著結石的困擾，總之現在都熬過來了，結石問題也得到治癒！

一路走來，確實不易。

當然，有些顆粒非常小，甚至幾毫米，有些則比較大，那就很麻煩了，大的石頭一旦產生移動，會造成劃傷，很容易出現血尿，嚴重者還會產生輸尿管梗阻，後面也會出現腎積水的情況，所以，不要忽視腎結石！

日常生活中，我們經常會看到有腎結石病症的人，因為腎結石群體太過於龐大！飲食方面、生活不規律一旦我們不注意，很容易就形成了結石的問題，而且有比較多種礦物質會引起結石問題，我們最常見的也就是草酸鈣結石，所謂草酸鈣結石，簡單來說，就是攝入了過量的草酸，也就是形成結石的主要原因！

我們知道，大豆營養還是比較豐富的，大豆可以做成豆漿、豆腐、豆汁等都是很多人經常食用的食物之一，那麼，大豆中有以下三種物質與結石息息相關，但是大豆經過加工之後，它與結石的成份也發生了很大的變化。

1、鈣元素

一般而言，有結石問題的患者，我們都不建議補充鈣元素的，因為鈣一旦攝入過量，不僅對結石沒有幫助，還會增大結石的風險，所以，已經有結石的患者，一定要更應該謹慎補鈣。

我們也需要注意，一般含有鈣的食物它並不會像鈣片一樣不能補充，鈣的食物，還有一定的預防作用，能比較有效的降低結石的風險，所以，還是相對比較好的，大家總之還是要適量攝入鈣就好了。

2、草酸

上面也談到了，草酸鈣結石是為數最多的腎結石之一，也是最為常見的，它進入到我們體內之後，與尿液結合形成草酸，還是比較容易析出結石的，如若講豆製品與草酸有關的話，那麼，主要還是草酸的含量非常重要的。

3、嘌吟

對於很多結石的人來說，對結石多多少少都會有些瞭解的，嘌吟在我們體內會轉化成尿酸，一旦攝入了過多的嘌吟自然會對尿酸鹽結石有些影響，所以，千萬不要攝入過多含有嘌吟的食物。

其次，乾的大豆一般嘌吟含量是比較豐富的，但是大豆一旦經過加工處理就會大幅度降低嘌吟的濃度。

腎結石患者不適合常吃豆腐類的食物。以下是幾點關於原因的論述：

首先，飲食總是講究適度的原則的，量偏少了不可，過量了也是不行的。豆腐雖然美味，但是常常吃，一天吃兩頓，一週吃幾天之類的習慣卻是不可取的。豆腐富含蛋白質和鈣。常吃豆腐，攝入過量的蛋白質，容易引起腹脹或消化不良。甚至由於攝入過多的蛋白質，想要代謝掉這些蛋白質，對於腎臟來說就是很重的負擔。

一般健康普通人尚且要注意豆腐不能過度食用，何況是腎臟功能本就出現了問題的腎結石患者呢？同時，攝入過多的蛋白質也會促進尿酸的產生，而尿液中尿酸的含量升高，即容易產生腎結石。

其次，腎結石患者常吃豆腐類會促成結石的加快形成。豆腐類的食物，一般也是豆製品，而豆製品是含有草酸的。這些食物中所含有的草酸鹽，很容易跟鈣在腎臟中結合形成結石，無異於加重病情。而且，在所有結石型別中草酸鈣結石也是最為常見的。建議少吃草酸含量高的食物。

再次，豆腐類食品中鈣含量也很高，這也是結石的主要成分，多吃豆腐會造成過多的鈣經腎排洩。而尿中的鈣含量升高也會促進腎結石的產生。

當然了，這裡是建議腎結石患者不要常吃豆腐類食物，並不是要求完全不要吃。畢竟腎結石患者也是需要補充蛋白質和鈣的，所以偶爾吃一吃豆腐類的食物，注意控制進食的量，不貪吃，還是可以的。蛋白質是人體必需的營養物質，適當的補充蛋白質，對於腎結石的康復也會起到一定的積極作用。