水稻穗頸瘟，該病重在預防，一旦發生，很難防治。在水稻破口前和齊穗期各用三環唑噴霧預防一次，都能達到預期預防效果。現在已經發生了穗頸瘟，在發病初期，用稻瘟醯胺、稻瘟靈、咪鮮胺、富士一號+有機矽+磷酸二氫鉀噴霧防治，間隔5-7天再噴一次。稻穗上部分穎花穎殼變褐紅色、長黴等現象，在生產上發生很普遍，部分田塊發生嚴重。通常穎殼發紅的穎花能正常灌漿結實，對最終產量影響不太大。據有關專家分析，出現這種現象，主要是水稻抽穗期至灌漿初期陰雨天較多，穎殼受機械損傷或田間稻飛蝨刺吸危害造成的。簡訊中所說的稻殼發紅的現象，應該是指這種現象，發生嚴重時，可以考慮噴施咪鮮胺、甲基硫菌靈、鹼式硫酸銅（銅高尚）等藥防治。

井岡黴素、毒死蜱等藥使用不當，如藥液濃度過大、用藥量過大等，可能發生藥害，致水稻穎殼上產生褐紅色斑等症狀。發生藥害時，通常整穗或穗子某一部位的大部分穎花穎殼都受害。僅有少數穎殼發紅的穎花間雜在健康穎花之間，一般不是由藥害引起的。 提示：所有可能引起水稻穎花退化和影響水稻授粉受精、灌漿結實，引起結實率下降的因素，如天氣、藥害、營養不良等，均可能造成稻穗上部分穎花退化或不能灌漿結實而成為秕粒。這些穎花穎殼容易變成黑褐色。發現後沒有辦法讓這些穎花恢復結實。

水稻灌漿後稻粒發白乾癟，一般都是因為稻粒失水造成的乾枯發白，加之養分不能有效向籽粒輸送積累而引起籽粒空癟。由於你不能提供圖片和其它有效資訊，因此對於水稻灌漿後稻粒發白乾癟不一定就是病害影響引起，像水稻鑽心蟲為害也有可能。

水稻鑽心蟲除水稻分櫱期和拔節孕穗期間會進行為害造成水稻枯心苗或者枯孕穗以外，也會在水稻破開至抽穗揚花期間進行為害，尤其當鑽心蟲對穗軸或莖稈鑽蛀為害，造成莖稈或穗軸中空，不僅會因為水分不能有效向上進行輸送，而且葉片積累的光合營養物質也不能源源不斷像籽粒輸送積累，進而造成整個稻穗乾枯，最終引起籽粒空癟，並失水乾枯發白，因此生產上一般都會在水稻破開至抽穗期間田間噴施一遍殺蟲劑，即可有效防止鑽心蟲為害造成的水稻枯白穗，而且還能防止水稻功能葉遭到害蟲為害，進而延長水稻功能葉作用，促進灌漿增加粒重，減少空癟粒而提高增加產量。藥劑一般選用噻蟲.氯蟲或康寬等藥劑。

不過在水稻抽穗期間若陰雨天氣較多，則一般會因為穗頸瘟或穀粒瘟為害等，也會造成水稻灌漿後稻粒發白乾癟現象，尤其對於感病品種，或是氮肥使用過多，而破口前3-5天沒有進行噴藥預防的田塊一般容易發生。當稻瘟病病菌侵染為害穗軸，或直接侵染整個水稻穎殼後，造成稻穀水肥缺失，就會使整個稻粒發白乾癟。因此對於稻瘟病感病品種或或是預計水稻破開抽穗期間由連陰雨天氣的，一般在水稻破口前3-5天一定要及時選用三環唑或富士一號等藥劑進行噴施預防，如果陰雨天氣時間長，一般還要齊穗後在噴藥一次，這樣基本就可有效避免稻瘟病為害而引起的稻粒發白乾癟等不良現象了。

總之，水稻灌漿後稻粒發白乾癟，既有可能是稻瘟病為害引起，鑽心蟲為害也有可能，因此，水稻破口至抽穗期間進行噴藥防治，才是有效防止穗期病蟲為害發生為害的關鍵，同時結合加強水肥管理，才能有效促進水稻灌漿，增加粒重，進而提高增加水稻產量。

水稻灌漿期時水稻產量行成期，這時水稻對低溫敏感，而且此時各種病害蟲害高發，水稻很容易受到侵害，而這時水稻幼穗剛形成花粉母細胞等都很脆弱一旦受害就會引起稻粒發白、乾癟穗的出現。

水稻生長到劍葉葉枕與倒2葉葉枕位置上下5cm時，是水稻的減數分裂期，是水稻花粉母細胞形成時期，此時對外界的溫度非常敏感，如果溫度低於17℃，則會導致花粉敗育，從而導致不灌漿，出現大量空粒、白粒、空秕粒現象。

能引起水稻灌漿期白穗、空秕粒的病害主要是水稻穗莖瘟，因為這個時期正是溫溼多雨季節，當溫度在25—28℃，連續3天以上結露時間＞12小時是水稻發生穗頸瘟的最佳條件，一旦我們預防不及時就會大面積發病，病菌侵害稻穗造成幹秕穗、枯穗、侵害水稻枝梗形成白穗，白粒谷。

水稻二化螟是能引起水稻白穗谷的主要害蟲，它會在水稻孕穗期鑽住水稻頸稈，枝梗造成水稻半枯穗，穗期危害引起白穗、乾癟粒。

以上是引起水稻灌漿期白穗、乾癟粒的主要原因，我們在實際生產上要根據以上三點，合理的採用應對措施積極預防。