1、洪建軍
綽號胖洪，炊事班的班長，身寬體胖，常年執行艱鉅的減肥任務，卻始終沒能完成。但這絲毫不妨礙他具備一個好領導的素質：珍惜榮譽，積極上進，同時又懂得以慈帶兵。“表面上圓滑，其實原則性很強”，是大家的主心骨，非常善於調動全班的工作熱情。他在一次一次的“和稀泥”和“洪氏激將法”中帶出了一個優秀炊事班。他用大勺掂出了可口的飯菜，也掂出了戰友們對他這個一班之長的信賴。
2、高明
綽號老高，炊事班的副班長，老高一直認為自己“很全面、很Sunny”，只因為上面有個胖洪壓著，所以只能屈就班副之位。他在班裡相當於唱白臉的，總是喜歡敲打敲打這個，擠兌擠兌那個，要麼就像個偵探一樣動不動就發現什麼可疑情況，接著一通調查。為此，他沒少被捉弄，經常開班會輪到他發言時就已經散會了。表面上看這個老兵很不厚道，其實卻非常善良，刀子嘴豆腐心，為了戰友甘願委屈自己；
班裡出什麼事，頂雷的也絕對跑不了他。所以，就是這個平時最招人煩的老高，在離開炊事班的日子裡留給大家無盡的思念。
3、周大斌
綽號大周，炊事班中的採購員，大周勤勞肯幹，毫無怨言，每天騎著一輛小破三輪兒頂著風吹日曬去買菜。用他自己的話說：“採購員就是一頭驢，不用揚鞭自奮蹄！”身材魁梧，性格風風火火，雖易衝動，卻也粗中有細，極其仗義、熱心腸，甚至流傳著：“有困難，找大周！”。對愛情也是相當專一，時常把物件蘭蘭掛在嘴邊，讓人很是羨慕這小兩口的感情。時不時地整兩句生動的順口溜，是個憨直可愛的東北大哥。
4、胡毅
綽號帥胡，帥胡是炊事班裡做主食的，掌管白案大權。人長得帥氣，又時尚，是班中的才子，外加班長的智囊員。業務水平沒得說，夠開面點培訓班的，常有戰友和兄弟單位慕名來拜師。業餘愛好也不荒廢，幹活時隨手就能掏出個本寫寫詩，著作在戰友間廣為傳頌，號稱“著名麵點派詩人”。這位帥哥雖有時有點臭美，經常做做將軍夢，卻是個感情豐富的大男孩兒。
5、姜小超
綽號小姜，小姜是炊事班裡醃鹹菜的。所有雜活他全包”，也因此經常是“好事輪最後，排隊站隊尾”，雖有時因為不被重視而委屈，卻依然愛崗敬業，為了醃鹹菜工作廢寢忘食。
6、毛孩
綽號小毛，活潑淘氣，是個機靈鬼，有時愛耍小聰明，卻聰明反被聰明誤；有時卻孩子氣地堅持原則而被稱為“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黃河。
1、洪建軍
綽號胖洪，炊事班的班長，身寬體胖，常年執行艱鉅的減肥任務，卻始終沒能完成。但這絲毫不妨礙他具備一個好領導的素質：珍惜榮譽，積極上進，同時又懂得以慈帶兵。“表面上圓滑，其實原則性很強”，是大家的主心骨，非常善於調動全班的工作熱情。他在一次一次的“和稀泥”和“洪氏激將法”中帶出了一個優秀炊事班。他用大勺掂出了可口的飯菜，也掂出了戰友們對他這個一班之長的信賴。
2、高明
綽號老高，炊事班的副班長，老高一直認為自己“很全面、很Sunny”，只因為上面有個胖洪壓著，所以只能屈就班副之位。他在班裡相當於唱白臉的，總是喜歡敲打敲打這個，擠兌擠兌那個，要麼就像個偵探一樣動不動就發現什麼可疑情況，接著一通調查。為此，他沒少被捉弄，經常開班會輪到他發言時就已經散會了。表面上看這個老兵很不厚道，其實卻非常善良，刀子嘴豆腐心，為了戰友甘願委屈自己；
班裡出什麼事，頂雷的也絕對跑不了他。所以，就是這個平時最招人煩的老高，在離開炊事班的日子裡留給大家無盡的思念。
3、周大斌
綽號大周，炊事班中的採購員，大周勤勞肯幹，毫無怨言，每天騎著一輛小破三輪兒頂著風吹日曬去買菜。用他自己的話說：“採購員就是一頭驢，不用揚鞭自奮蹄！”身材魁梧，性格風風火火，雖易衝動，卻也粗中有細，極其仗義、熱心腸，甚至流傳著：“有困難，找大周！”。對愛情也是相當專一，時常把物件蘭蘭掛在嘴邊，讓人很是羨慕這小兩口的感情。時不時地整兩句生動的順口溜，是個憨直可愛的東北大哥。
4、胡毅
綽號帥胡，帥胡是炊事班裡做主食的，掌管白案大權。人長得帥氣，又時尚，是班中的才子，外加班長的智囊員。業務水平沒得說，夠開面點培訓班的，常有戰友和兄弟單位慕名來拜師。業餘愛好也不荒廢，幹活時隨手就能掏出個本寫寫詩，著作在戰友間廣為傳頌，號稱“著名麵點派詩人”。這位帥哥雖有時有點臭美，經常做做將軍夢，卻是個感情豐富的大男孩兒。
5、姜小超
綽號小姜，小姜是炊事班裡醃鹹菜的。所有雜活他全包”，也因此經常是“好事輪最後，排隊站隊尾”，雖有時因為不被重視而委屈，卻依然愛崗敬業，為了醃鹹菜工作廢寢忘食。
6、毛孩
綽號小毛，活潑淘氣，是個機靈鬼，有時愛耍小聰明，卻聰明反被聰明誤；有時卻孩子氣地堅持原則而被稱為“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黃河。