有極少數農村人每到春季會帶著一個袋子和一根棍子就外出四處找蛇和捉蛇。因為這是件有實惠的事，一不要成本二不要投入。捉的蛇農村人一般很少自食，他們都是捉的無毒蛇，以黑蛇、大王蛇、菜花蛇為主。大部分都是提到市場上賣了進了城裡的餐桌上。這也是少數人在這方面創收的一個單一，一年下來多少還能搞點錢，一斤多重的還能賣得上百元，他們利用閒時出門撈點無成本的收入又何樂而不為？

謝謝邀請。抓蛇吃這活，應該屬於南方朋友們的“專利”（不包括在南方工作的任何北方人)據傳就是某些劇毒蛇，剝膽之後照吃不誤！像什麼“燉著吃”“炸著吃”等等，難道這是真的？未免太嚇人了吧！？說實話北方人見蛇就躲一般都是膽顫心驚的那種，就是一條黃鱔也猶如“杯弓蛇影”。曾記起小時候夢見一條蛇朝我直追，越害怕跑的那個慢呦！眼看蛇就要追上，奮力掙扎中驚醒了母親:“別怕，你是做惡夢了吧？”她撫摸著我的頭在安慰著我，不由的還是出了一身冷汗！夢過之後回想起來至今尚有些驚魂未定……說了半天這就是我本人對蛇的懼怕，作為北方人你們是不是這樣？有捉過蛇吃的嗎？請趕緊回覆一下。

這個問題你問對人了，因為我是永州人，我們永州捕蛇有很久的歷史了，你們讀過（柳宗元）寫的（捕蛇者說）就可以知道我們永州人捕蛇有多久的歷史了。

可是柳宗元寫的一一捕蛇者說只是寫了蛇有多毒，並沒有寫永州人為啥抓蛇。我是永州人深知道永州人為什麼去捕蛇，深知道他們冒著生命危險去捕蛇。

在我們這裡捕蛇的大多都是非常窮的窮人。過去曾聽老人講；有些窮人討米抓了一條蛇挨家挨戶去討，沒有一家不給的。有些蛇它會吃青蛙，有些蛇吃老鼠，有些蛇還會跑到農村柴房裡面吃雞蛋和鴨蛋甚至吃小雞。蛇就像人有好人也有壞人，我們應該怎樣處理呢？

農民大多都不會抓蛇，在過去蛇特別多有些人冒著生命危險去抓賣錢是為了養家餬口。

有好多人因不知道蛇的種類和蛇的毒性，甚至有毒蛇和無毒蛇都分不清，結果咬死的不在少數。

實際上捕蛇的跟本掙不了錢而被做生意的掙去了。所謂的沒有賣買就沒有殺路，現在我們永州林業局己經禁止捕蛇。這樣即晚救了物種的滅絕，又晚救了捕蛇者的生命。

農民會抓蛇吃嗎？

說真的，我長這麼大，親眼看見吃蛇的人只有三個。每當想到那血腥的場面和吃蛇人的貪婪，仍然心有餘悸。

那是我十歲時的一天中午，天空突然烏雲密佈，電閃雷鳴，村前一顆三百多年的皂角樹被雷擊中，半邊丫枝攔腰折斷。有人大喊一聲，跑出去看的馬上擠了一堆。水桶粗的皂角樹樹丫明顯心子已枯朽，散發著一股惡臭。大家伸頭去看，一條近兩米長的長著淺黃色的菜花蛇標了出來，把大夥嚇得四散驚逃。這時一箇中年人走了過來，只見他腰一貓，手一展，早把那條大蛇緊緊抓住。叫道:“想吃蛇肉的不要走，麻煩哪位去拿一口鍋來”，中年人說完，找來一顆釘子，將蛇頭狠狠釘在皂角樹上，三下兩下把一條蛇活生生地扒了皮，取了內臟，砍成幾段，丟進別人拿來的一口土砂鍋裡，生起火，就在大路上煮起蛇肉來。那時，群眾生活非常貧窮，一年才能吃上幾天豬肉，聞著從來沒有見過的肉，人人都想品一下，到底是啥滋味。蛇肉煮熟了，中年人叫大家排好隊，一人一勺，誰也沒有多得。我是第一次吃到蛇肉，也是最後一次吃，雖說有點腥，但那味道至今依然記得。

又過了幾年，我到朋友家去玩。他家的老房子的後面是一座山，山上長滿刺蓬。突然，朋友指著一個牆縫對他媽媽說，裡面有老蛇。他媽媽聽了，不慌不忙取來老伴的煙桿，用草芯捅出煙屎來塗抹在右手上，搬開石塊，提起了一條黑魆魆的烏梢，足有兩米長。朋友的母親把蛇頭砍下，取出蛇膽，張口一骨碌就吞了下去。又對我說，不要走，晚上吃蛇肉。我連忙拒絕了，因為我實在不能忍受那個腥味。

第三次看見吃蛇的更加殘忍。他是一位五十多歲的中年人，患了風溼，已經癱瘓在床。吃了許多藥，求了許多偏方，不見好轉。這時有人給他說，蛇肉，蛇血，蛇膽能治風溼。他聽後，馬上叫家人出門四處尋找或者出錢購買。一旦得到蛇，他就張嘴便咬，呼呼呼只喝蛇血，然後挖出蛇膽，就著二兩酒，把蛇膽吞下去。說來也巧，不到一年，他就能下地步行。他說，他共吃了六十條蛇，六十個蛇膽，六十碗蛇血，終於治好了大醫院不能治癒的風溼病。

我們這裡吃蛇的很少，只是外地來的人喜歡，但現在想抓蛇吃，難了，一來有國家法律保護，二來，野蛇數量大減，想抓也不是簡單的事了。