方法/步驟

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先用磨豆機將咖啡豆研磨成咖啡粉

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用吉諾咖啡機單頭萃取意式濃縮咖啡大概50cc，將濃縮咖啡倒入熱水杯中

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加入熱水於杯中大概8分滿即可

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喜歡加糖或者奶的朋友可以自己新增

美式咖啡一般由意式特濃咖啡加入熱水製作而成。一杯美式咖啡由兩份意式特濃咖啡加40到450ml熱水勾兌而成。因為加入大量熱水，美式咖啡外觀和口感都會顯得很淡。咖啡的香氣也會因此受到些許破壞。溫馨提示：美式咖啡一定要用熱水製作。

美華人把咖啡當做普通飲料，每天的飲用量很大，所以，美式咖啡店會將店內的咖啡衝調的相當淡以減少咖啡因的攝入。

選擇美式咖啡，其實也是選擇一種自由的生活方式和文化。網上教程豐富，製作方法不再贅述。碼字不易，覺得好推薦。

大家都知道外面的咖啡一般都很貴，經常喜歡喝咖啡的小夥伴，不妨在家試試自己製作一杯美味的咖啡。下面我就教大家如何在家也可以製作美味香醇的美式咖啡。1、把購買的咖啡豆，使用研磨機打成均勻的顆粒，在這要注意的是如果咖啡嚐起來發苦，那也許是磨過了或磨的太細。

2、磨好的咖啡粉加入80度左右的水，然後可以根據個人口味在加入糖和奶就可以了。總結：一杯咖啡端到你面前，先不要著急喝。先聞一下咖啡撲鼻而來的香味。然後觀看顏色，好的的咖啡呈棕色，不是一片漆黑。最後品嚐，先喝一小口體驗一下原味咖啡的滋味，不要急於嚥下，讓咖啡和唾液完美混合，然後在嚥下。

我把我在咖啡店裡學的告訴你。其實很簡單的，也沒有想像中的那麼麻煩。

美式咖啡

1、取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量。

2、咖啡豆乾磨機中，打成咖啡粉。

3、如果是煮意式咖啡，那就得再過篩反覆打磨的更加細膩一些比較好。

4、將打好的咖啡粉放進咖啡機中的濾網內，咖啡機的水箱內加合適度量的水，幾分鐘內純淨的咖啡就濾到下面的咖啡壺裡了。

5、從壺中倒出一杯熱熱的咖啡，可以放入一塊方糖，再切一小塊自制的蜜豆奶油蛋糕，一份簡單美味 的下午茶就好了。

意式咖啡

摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力醬10克、蘭雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、細砂糖30克。

1、取5ml巧克力醬放在咖啡杯低。

2、取200ml蘭雀牛奶用奶泡機打發成奶泡，輕輕倒入巧克力上層。

3、用咖啡機磨好30ml的濃縮咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上層。

4、取出淡奶油分次加入細砂糖打發。在咖啡上擠入奶油，鋪平。

5、取剩下的5ml巧克力醬拉花，完成。

既然想喝美式咖啡，那我們就先來了解一下什麼是美式咖啡？美式咖啡英語拼寫：Americano，義大利語拼寫：Caffè Americano，可以說是最為常見的一種咖啡款式，也是一種戰爭中衍生出來的咖啡飲用方法，說的通俗一些就是意式濃縮咖啡Espresso兌上熱水，當然也可用諸如摩卡壺、法壓壺、Aeropress等等方式製作出“黑咖啡”再和水混合。混合了水的Espresso和類似“黑咖啡”,其強烈的咖啡風味得到了稀釋，更容易適合更多人的口味。美式咖啡當然也是最適合在家中製作的咖啡，美式自動咖啡機、膠囊咖啡機是最省事的選擇，如果家裡有Espresso自動咖啡機也只需按比例混合熱水就可以做成一杯正宗的Americano。標準的Caffè Americano，是由1/3的Espresso和2/3的熱水組成，由其他如摩卡壺、法壓壺、Aeropress等方式製作出“黑咖啡”和水的混合比例可以自行調整，尤其是在家中，完全可以按自己的口味來混合，畢竟自己喝的舒服的咖啡才是最好的咖啡。好有一點大家可以在家實驗一下，看看是否風味有所不同，那就是先加水還是先加咖啡的區別。兩種方式都是美式咖啡的製作方法：Americano是先加espresso再加水，先加水再加Espresso的稱為：Long Black。

準備材料：咖啡豆：50克、水：適量。

1、起鍋燒熱，然後倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘

2、倒入研磨機，然後啟動程式研磨成細粉

3、把研磨好的咖啡粉，倒入咖啡機，煮兩分鐘倒出

4、準備一個乾淨無水的杯子，把煮好的咖啡倒進杯子就可以了