如今豬價格飛漲，間接帶動其他肉類價格上漲，成都豬肉價格已經突破25元/斤了，在餐館點一份回鍋肉，不知道的朋友都問是不是一盤炒蒜苗，問老闆，老闆還多兇“難道你們不知道現在豬肉的價格嗎？你出去看，豬肉都好多錢一斤了？”豬肉價格什麼時候能恢復正常？得看以下各種因素。

豬肉的價格上漲，帶動其他肉類漲價。而這現象的背後是非洲豬瘟被發現，大面積傳播，非洲豬瘟被列為一類疫病，傳染率和死亡率都極高，自從去年八月份在中國首次被發現之後，每月報道的案例不斷，而非洲豬瘟還沒有有效的治療藥物，只能透過加強生物安全措施。非洲豬瘟一經發現，要求立即撲殺，不僅是育肥豬數量大量減少，母豬的數量也直線下降，導致仔豬數量一路上漲。感覺像是滾雪球效應，發展速度讓人一時難以接受，如果非洲豬瘟不能得到有效的控制，那麼豬肉價格的下降也難以實現。

目前中國已經開始進口大量的豬肉，商務部召開新聞釋出會發言稱:當前國內豬肉市場供應總體是有保障的，商務部將密切跟蹤市場的動態，會同相關部門適時投放中央初步豬肉和牛羊肉，增加肉類市場的供應。同時指導產交區，建立穩定的關係，促進產銷銜接，暢通肉類供應渠道。此外我們還按照市場化的原則，繼續擴大豬肉的進口，確保國內豬肉供應穩定。如果豬肉進口進一步擴大，能夠在一定程度上緩解目前的豬肉供需矛盾，在一定程度上能夠抑制豬肉價格上漲。

雞蛋價格一路上漲，目前已經達到6-7元/斤的價格，主要是由於豬瘟的影響，所以人們以禽類蛋類代替一部分豬肉，滿足對動物蛋白的需求，再加上由於之前天氣影響，產蛋率有所下降，而且有蛋雞的淘汰，如今天氣轉涼，蛋雞存欄增加，蛋價有可能能夠再不就有所改善。如果其他肉類蛋類的產量能夠有所上升，代替一部分豬肉，滿足人們對於動物蛋白的需求，豬肉的價格有可能會得到改善。

如今生豬存欄率下降，如果在這個時候，有很多人選擇復養，有一定技術支援，能夠做好生物安全防控措施，那麼4-5個月後能夠有一批生豬出欄，可能會對市場造成一定的影響。

二三十一斤的豬肉你吃了可以保命，你都嫌貴，而且有的吃了一輩子豬肉什麼時間賣過這價？才賣幾天這價就這麼多人叫。蘋果手機幾千上萬，一條充電線都要幾百元，沒有人嫌貴，農民養豬就算一分錢的本錢都不要，一斤也就要你二三十元。如果你老爸靠養豬賣錢供你上學，你是不是認為應該少賣點錢呢？我是一個農民，不喜勿噴。

肉價。這麼高。什麼時候降下來我們能吃個平常價的肉。年底或者明年吧。這是猜測。因為長時間這麼高的肉價是不行的。因為豬肉是牽動著千萬老百姓的。國家和有關部門兒不會坐視不管。他們也整正在想著各種措施和方法。只是我們沒有看到而已。藉著這個機會，我們可以吃魚肉雞肉鴨肉。或者直接減肥。這確實是一個好的時候，時機。是不是一直想著減肥？沒有合適的理由合適的方法？現在正是時候，正是合適的方法。也是名正言順。市場上還有20多到30多肉。就不要把心思放在肉價這麼高上邊兒研究了。你研究它，它也這麼高，你不研究它它也是這麼高。把心思收起來，乾點兒有用的正事。

從市場的走勢來看，現在豬肉的價格還會持續上漲的。在豬肉的產量沒有提升到市場的需求量，價格會一直漲的。

19年的整體生豬市場的出欄量相對比18年是下降了很多。中國作為世界上最大豬肉的生產大國和消耗大國，每年的生產的豬肉勉強夠只夠自身的消耗，甚至每年進口180萬噸的豬肉彌補空缺。因而在全國生豬出欄下降，整體生豬市場的豬肉缺口無疑被進一步放大。也是豬肉持續上漲的原因。

在最新的訊息，19年上半年豬肉進口已經從180萬噸，上升到1900萬噸，同期增幅是1030%。然而進口豬肉的激增仍然沒有填補豬肉的空缺。

同時國內的生豬養殖環境仍然有個很大的障礙，豬瘟的防治。18年的時候，因為豬瘟，散戶紛紛退戶，只有大型的養殖場科學防範了豬瘟。為控住豬瘟，相應的限制養殖，環境要求，也是讓更多的養殖戶無形中提高了生產成本，中小型的養殖場已經無法承擔起養殖的風險。

在19年6月生豬價格一路飆升，政府各種政策扶持，在外界看來這是養殖戶的春天到來了。細細想來，生豬價格的提升，仔豬和母豬的成本也是在提升，中小型的養殖場要想再次養殖，在這裡面的顧慮仍有很多。其中最核心的，在從仔豬到出售的6個月生豬市場是否還會有如此高的行情，在高成本養殖下的收益虧損比例。讓更多的養殖場入戶，這就是一個未知。