為什麼現在的奶茶店越來越多?是因為奶茶尤其賺錢。可為什麼那麼賺錢?歸根結底就是大部分奶茶店所用的材料都十分低廉,無任何營養成分可言。
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在製作過程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各種新增劑混合,經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西。經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收,長期在體內的積累,就會促使肥胖的發生。反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇,對人體有很大的危害。同時還會增加血液的粘稠度,對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。
多喝奶茶對人體有很多壞處,奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形。
珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品新增劑標準新增的,但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發育和行為健康。椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一週頂多喝個一、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝。正宗優質的珍珠奶茶一般採用鮮奶或奶粉+冰糖或蔗糖+紅茶+純淨水+木薯粉製成的“黑珍珠”調配而成。但後來因為競爭激烈,個別商家開始動腦筋,從口味上、成本上下工夫。有些色香味俱全的珍珠奶茶事實上只是用幾種粉末勾兌而成,奶精(注:不是奶粉,更不是鮮奶)、塑膠、芒硝和工業氯化鎂等化學品竟成為部分珍珠奶茶的主打原料。
珍珠奶茶中的黑色小圓,他們稱之為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉,但單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有 “嚼頭”,於是再新增人工合成的高分子材料。說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密,這樣的成分不可能被人體吸收。
珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。它不能補鈣,更不能補充蛋白質,只會提供糖分和脂肪。特別是脂肪含量高達40%-75%。最糟糕的是,奶精中的氫化植物油,這是一種反式脂肪酸,喝多了,不僅會影響心腦血管健康,還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率。
偶爾喝杯珍珠奶茶不會對身體帶來大的損害,但她提醒兩歲以內的幼兒不宜飲用珍珠奶茶,學齡前的小孩也儘管少喝。因為小孩體內的解毒系統還沒發育成熟,對奶茶中的香精、色素和其他食品新增劑成分更為敏感。另外,糖尿病患者、心臟病患者、失眠者、孕產婦等也不宜飲用。不建議小孩喝珍珠奶茶,那些人工色素、防腐劑對小孩有害無益,而那些珍珠也容易被吸到氣管裡。珍珠奶茶的營養含量低,如果裡面含奶精、甜味劑、色素過多,大量食用後會增加腎臟的負擔。
為什麼現在的奶茶店越來越多?是因為奶茶尤其賺錢。可為什麼那麼賺錢?歸根結底就是大部分奶茶店所用的材料都十分低廉,無任何營養成分可言。
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在製作過程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各種新增劑混合,經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西。經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收,長期在體內的積累,就會促使肥胖的發生。反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇,對人體有很大的危害。同時還會增加血液的粘稠度,對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。
多喝奶茶對人體有很多壞處,奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形。
珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品新增劑標準新增的,但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發育和行為健康。椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一週頂多喝個一、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝。正宗優質的珍珠奶茶一般採用鮮奶或奶粉+冰糖或蔗糖+紅茶+純淨水+木薯粉製成的“黑珍珠”調配而成。但後來因為競爭激烈,個別商家開始動腦筋,從口味上、成本上下工夫。有些色香味俱全的珍珠奶茶事實上只是用幾種粉末勾兌而成,奶精(注:不是奶粉,更不是鮮奶)、塑膠、芒硝和工業氯化鎂等化學品竟成為部分珍珠奶茶的主打原料。
珍珠奶茶中的黑色小圓,他們稱之為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉,但單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有 “嚼頭”,於是再新增人工合成的高分子材料。說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密,這樣的成分不可能被人體吸收。
珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。它不能補鈣,更不能補充蛋白質,只會提供糖分和脂肪。特別是脂肪含量高達40%-75%。最糟糕的是,奶精中的氫化植物油,這是一種反式脂肪酸,喝多了,不僅會影響心腦血管健康,還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率。
偶爾喝杯珍珠奶茶不會對身體帶來大的損害,但她提醒兩歲以內的幼兒不宜飲用珍珠奶茶,學齡前的小孩也儘管少喝。因為小孩體內的解毒系統還沒發育成熟,對奶茶中的香精、色素和其他食品新增劑成分更為敏感。另外,糖尿病患者、心臟病患者、失眠者、孕產婦等也不宜飲用。不建議小孩喝珍珠奶茶,那些人工色素、防腐劑對小孩有害無益,而那些珍珠也容易被吸到氣管裡。珍珠奶茶的營養含量低,如果裡面含奶精、甜味劑、色素過多,大量食用後會增加腎臟的負擔。