老人常言：“吃什麼補什麼”，一些中年男子會認為吃豬腎能達到補腎壯陽的效果，豬腎是日常生活中常見的一種食材，它其實就是豬腰子，豬腰子的營養價值是比較高的，其中它的補腎效果良好，所以人們常吃它來補腎。因為豬腰入腎經，不僅可以調理引起的腰膝痠痛，還以通膀胱，是不錯的補腎氣的食材。

不管是炒腰子、煮腰子還是烤腰子，男人們時不時都愛來一口，但是很多人都不懂得豬腰子怎麼吃補腎效果才能最好，而且很多人烹飪豬腰子做法單一，通常做了不好吃，那麼這樣吃不下去就更不會有補腎效果了。對於豬腰最補的辦法還是煲湯，豬腰湯它有活血的作用，與此同時，可以放一點青菜的，也有補充維生素作用，這樣的話對你的身體有一定的補充效果。豬腰湯每週都要做幾次給自己充充電，下面和大家分享下豬腰湯怎麼煲湯最補。

一、清湯豬腰湯：

原料：豬腰子1只，雞湯大半碗

配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽

做法：

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。

5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可。二、杜仲豬腰湯:

主料：豬腰子300克，

輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（幹）10克，

調料：姜5克，鹽3克

做法：

1、杜仲去粗皮；

2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨；

3、豬腰去脂膜，切片；

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

三、山藥燉酥腰

材料：山藥150克，豬腰2個

調味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量

做法

1、把山藥去掉皮後洗乾淨切成小塊。把豬腰剖開，去掉薄膜，洗乾淨後兩面切一些細細的刀紋，然後把豬腰放在沸水裡焯一下撈出，這樣能去掉一些腥味，做出來口感會比較好。

2、把適量的清湯倒入砂鍋裡，然後依次加入豬腰子、料酒和蔥姜，用大火把湯煮沸，最後用小火燜一小段時間後再倒入切好的山藥，直到把山藥燜到酥爛。

3、將豬腰取出切片，然後放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調味，滴些香油即可。

注意：豬腰在加工前一定要去除豬腰內部的腰騷，並且要過熱水焯，這樣可以去除豬腰內部的腥掃味，一定要選顏色鮮紅，勻稱，無暗斑的進行購買。而且豬腰子容易有異味，我們可以透過用淡鹽水泡製半小時來除掉它。豬腰子雖然好吃，但是它也屬於高膽固醇食物，所以血脂高和膽固醇高的人不要食用豬腰子哦。

這個問題有點廣泛，豬腎和不同的輔助食材做出來的，它的功效也有所不同，下面我分享一種做法。

杜仲豬腎湯

原料：豬腎1對，杜仲10克。輔料：蔥段與薑片各15克，鹽適量。

做法：

1．豬腎洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。

2．杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。

特色功效：豬腎補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持效能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。

開水煮腎，去其腎，喝其湯。開玩笑了，在民間流傳吃啥補啥，但在醫學上功效甚微。其實補只是其中的一個環節，運動才是關鍵，適當運動才能吃嘛嘛香，身體倍兒棒。補腎的食物也很多，比如枸杞，泥鰍，韭菜，板栗，羊肉，生蠔，黑米，黑豆，黑芝麻，蝦，大蔥，瑪卡，鮑魚等等。