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1 # 渴慕
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2 # 成縣農村哥
生活條件好了,衣食無憂,不像過去計劃經濟年代啥東西都稀缺。過去生活條件不好,好多人家裡生活都很貧困,只有過年才能吃上一頓可口的飯菜,有的人在過年時才能買一件新衣服穿,好多人穿的衣服都是縫縫補補,這在當時都是很普遍的現象。記得當時過年穿衣服要拿著布票去供銷社買布,然後拿到私人裁縫那兒量身訂做成衣服後才能穿。如果要吃飯,也很費周折,吃飯的要用糧票(當地政府發放反限於當地使用的普通糧票),如果去外地出差或走親訪友,要兌換全國通用糧票才能吃上飯。那時候好多地方還沒有通上電,照明全憑購賀證去代銷部買點煤油回家照明,油鹽都是按計劃分配。
那像現在的條件這麼好,吃啥穿啥要有盡有,總之條件好了物質豐富了。現在人們平常吃的穿的用的都比過去過年有天地之別,也難怪有人感嘆現在年味談了。年味沒有變,春節依然我們最古老的年俗活動,一直延續至今。
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3 # 魔咒水晶
所謂的年味兒就是一種懷舊的心理,過去過年,家家包餃子,放鞭炮,貼窗花,貼對聯,這就是過去過年的時候的情景,這種情景可能在你童年的時候,就深深的紮根於心中,當你成年以後或者變成老年了,你就覺得現在的年沒有那麼濃的年味兒了,其實該什麼樣還是什麼樣,該過年還是過年,現在的年輕人,他們就適應現在的生活,不會再去懷念過去的時光,時間這個東西是不能夠迴轉的,不能倒流的,所以年味兒只是我們心中的記憶。刻意還原那個時候的生活之後,會讓你更覺得失落,所以還是與時俱進吧,不要再想著什麼童年的年味兒,現在的年也同樣有現在的年味兒。
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4 # 山城小米辣
我家在西部農村,不是那種特別注重生活儀式的地方,過年的流程也是簡單化的,大概有這麼著過年才會做的事情:
1. 做【紅豆腐】,每年進去臘月,家裡就會買上幾斤豆腐,切成四方形小塊,靜置在簸箕中二十餘天,中間隔著透氣的幹穀草,待到臘月二十後拿出長滿白毛的豆腐,放入白酒中打上一滾去白毛,在放入調製好的複合辣椒麵中打一滾,裹上厚厚的一層紅辣椒麵後放入罈子中,靜置一段時間,豆腐就可以食用了,因為表面是紅色,所以叫紅豆腐,也就是很多地方說的豆腐乳。
2. 殺年豬,吃【刨豬湯】,這是每年立冬之後立春之前,農村家庭必要的一個環節。把養了一年的大肥豬,請上一個殺豬匠來殺了,把現殺的豬肉做成各類菜式,邀請上親戚和鄰居飽食一頓就是一種年味。比較經典的菜式有”粉腸豬血湯”,“回鍋肉”,“水滑肉”等,臨走前還可能會給丈母孃、奶奶等老人家帶上一塊新鮮肉回去。餘下的豬肉,除了分出適量的肉和小腸做成香腸,就算是抹上鹽做成鹽肉,可以吃上一整年。
3.【祭灶神】這是正經標誌“年”到來的事件,本身到是不復雜,臘月二十四晚上,預先準備好的灶書、錢紙、茶點,晚飯過後收拾好灶臺的一切,清潔好廚房的一切,潔淨手,擺上上述物品,將燒紙點燃後放入灶孔任其燃燒,然後嘴裡念著“灶王菩薩今天送你迴天宮彙報,平日裡有什麼不對的你多包涵,多說好話。保佑我們一家人……”,錢紙燃盡即禮畢,茶點和開水可以放上一夜。
4. 【打陽塵】送完灶神上天后,家裡的各種就可以動了,去後山砍上竹子和鴉枝紮成大掃把,把所有房間的物件用很大的薄膜蓋上遮擋,然後房頂全部掃一遍,最後是難度最大的廚房,如果頭頂不帶帽子絕對一頭黑塵,畢竟是積累了一年的草木灰和油煙混合物,小心取掉薄膜,把裡面的黑塵拿出去到掉,就可以開始把家裡的鍋碗瓢盆全部拿出來洗一遍了。
5.【挑陽溝】接下來就是把屋頭的溝全部清理一遍,簡單的掃一掃竹葉就可以,複雜的需要拿上鋤頭把溝裡多餘的泥土拋開,用chuo箕一挑一挑運出去,不然來年暴雨後山的雨水下來,陽溝不通,會寖泡過毀壞房子。
6.【年夜飯】做好一切清潔,備好年貨,最期待的就是年夜飯了,其實也不一定是夜飯,因為大家都要請吃團圓飯,所以排輪子請,就是準備好各類食物聚餐,餐前會爆火炮,燒錢紙祭祀家中香火,貼春聯,還要去老人墳頭燒香爆火炮,儀式就顯得隆重些。
而現在,很多家庭都進城了,年輕人上著班放假時間差不多都是大年二十九了,老人要帶孩子之類的不能回去,農村聚不齊那麼多人,也沒有多少人願意再按照這些傳統法子來準備過年事項,待在城裡除了打麻將也想不出別的娛樂方式,跟平日裡也差不多少的感覺,回農村只是形式主義走走還沒出來的親戚老人,所以大家都覺得年味淡了。
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可能和歲數大了有關,小的時候娛樂的專案少,放鞭炮,穿新衣,電視裡的節目也少,由於生活貧困,只有過年才能吃上肉,魚,雞等葷腥的東西,現在條件好了,人們的口味也提高了,追求精神上的富裕。