我們村有養蜂的，所以對我個人而言，基本能看出來，或者說能嚐出來。

1.如果是冬季，蜂蜜低溫下會結晶，晶體吃在嘴裡非常綿軟。

2.蜂蜜的氣味比較特別。假的蜂蜜吃了以後的後知覺就是噁心。

每種花蜜顏色有所不同，槐花蜜是白色泛黃。荊條蜜是棕色的。棗花蜜顏色較深。

現如今，除了自己掏蜂窩得到的蜂蜜是真的，從不相信市面上賣的蜂蜜是真的！平時只是偶爾買蜂蜜！這跟買芝麻香油一個道理，除了自己炸得，完全不相信市面上賣的是真的，但還是會偶爾買一瓶，家裡來客人吃飯時，拌冷盤用一下，省的多解釋為什麼做菜沒味道，丟老公的臉！味精也是，只有客人來家吃飯時放一點，平時給自家人做飯，尤其是孩子和父母，做飯時一不放味精雞精，二不放芝麻香油

一提兩問，任何答題高手都難以作出令人信服的回答，但又是賣家與買家都十分迫切的解惑需要。

下面我試著談談個人的看法。

一、第一個問題(賣方)

因為都是網路交流，無法第一時間面對面驗證，那麼，你要儘可能地將你蜂場的真實場景、蜂蜜各個季節的實物照片或影片清晰地展示出來，供同行及消費者評價。

平時你在自媒體上釋出的動態內容要儘可能的多，這樣，消費者能從多個方面對你提供內容的真實性、包括你的品行有一個較為全面的瞭解，這是顧客消費的信用前提。

接下來，你得對顧客有一個消費承諾。我們不去講什麼假一賠十的套路話，這個是毫無實際意義的。你得做好三件事:

1、用手摸著自己的良心，將蜂蜜的一切真實情況告訴顧客。如是中蜂蜜還是意蜂蜜?是春蜜還是秋蜜?是單一花卉蜜還是百花蜜?等等。

2、開價必須合理，不要以為自己的蜜是天字第一號，目前來講就算最好的深秋百花蜜也只在120~160元一市斤的區間。

3、最好與快遞公司協商好，採取貨到驗收後代收款的方式，顧客一旦不滿意可以拒收，這樣顧客也沒有後顧之憂。

做到這些了，顧客仍然不相信的話，那隻能尊重現實，轉而在當地市場依靠親友熟人幫你作口碑推薦了。事實上，以我的個人經驗，一年二千來斤的百花蜜，根本無須在網上銷售，透過兩年左右時間的走訪、交流，邀請方便的朋友熟人去自己的蜂場現場體驗，取得了相當好的效果，只是偶像得與顧客保持聯絡，及時傳達資訊。

二、第二個問題(買方)

作為顧客，首先要明白一個定律，好貨不便宜，便宜絕對無好貨，沒有例外!你選擇在廣告裡去買蜜的話，那就只能自己受著了。

首批購買的量建議先買一瓶試用。如果不是貨真價實，可以按約定退回，並要求賣方按承諾退全款。當然，滿意的話，恭喜你終於找著放心蜜了!

如果又想要好蜜，又懷疑每一個賣蜂蜜的人，那麼只有一個解決辦法:忍著點，不喝蜜。

粗略淺顯之談，請諒解!

你提的 “怎樣才能說明你賣的蜂蜜是真的和什麼條件下你相信別人賣的蜂蜜是真的”實質一個問題，就兩字“誠信”。

先說企業，若你是代表企業賣蜂蜜，企業的資質檔案，營業執照、稅務證、生產裝置、檢測報告、典型的客戶、企業文化等等都是力證，透過線上線下與眾不同的推廣，讓顧客放心購買；若你去網路平臺買帶品牌蜂蜜，首先考慮也是這些內容；到商場若自己沒品牌意識大多聽朋友或銷售員的推薦。

我是吳為，業餘養蜂，“無”為蜂狂，零新增，零汙染，這是我的追求。我們位於世界硒都大山深處，大多是無法外出的空巢老人散養幾桶土蜂，全年零新增且臨冬取蜜還得留一半讓蜂過冬，這樣的原始蜜數量有限在取蜜時在當地周邊早已賣空，憑的就是誠信兩字。

也許有人喝了一生的蜜但從未喝過原始土蜂蜜，我只是想讓更多的人能品嚐到零新增一年僅取一次的真正原始土蜂蜜－喝出自然的味道。

我是養蜂的。蜂蜜分結晶蜜(油菜，桐花，荊條，菊花)和不結晶蜜。(刺槐，棗花等，花多，也可能有少量沉澱。因為在這種花開的時候，還有少量別的花開，蜜蜂不管啥結晶蜜不結晶蜜，它都採集。只能說花的比例多。通常叫啥蜜。)鑑別蜂蜜真假，我知道幾種方法。

1把蜂蜜倒進礦泉水水瓶中，劇烈搖晃。有白色沫，小泡。

2把蘋果切開，蜂蜜塗抹切開面。不變色。因為蜂蜜有抗氧化的作用。

3蜂蜜口感微酸，有花香。舌頭敏感的應該能品出來。

我把蜂蜜大概分幾種等級。大家自己理解下。1最差的加白糖的蜜，2其次濃度不到38度的稀蜜，3好點的39度的。4有封蓋蜜出現的。5封蓋以後的巢蜜為最好。