收完玉米能種的菜有很多很多，比如白菜，蘿蔔，胡蘿蔔等。根據實際情況來選擇適合種植的蔬菜。因人而異。

如果讓我做選擇，我會根據實際情況選擇香菜。香菜跟白菜和蘿蔔一樣同樣耐寒。在寒冷天氣來時，可以覆蓋稻草等防旱，也可以搭玉米秸棚，防止霜期給香菜帶來的霜害。香菜在玉米收穫後種植，蟲害少，香菜還是比較好侍弄的一種蔬菜。

香菜可以直接食用，也可以作為調料使用，幾乎家家都食用，所以銷量還是很大的。在秋季蔬菜收穫時大白菜和蘿蔔集中上市，而其它蔬菜少，如果這時供應香菜，也的確給菜市增添一份新綠。

這個問題要看各地區的溫度如何。北京以北地區基本種不了什麼蔬菜。以我們青島地區的情況來看，種蔬菜除了越冬菠菜外，再就是種一種垂蘿蔔。

這種蘿蔔屬於微型紡錘蘿蔔，個頭小，生長期40天，秋分收了玉米後，把地用旋耕機整好，扶起一根根小壟，在壟上弄一條小溝，澆上水，然後把種子撒下去，用耙子扒平就可以了。等到霜降以後你就收蘿蔔就行了。

這種蘿蔔市場銷路很好，老百姓都愛買，回家用木棍砸扁了以後，放在太陽底下曬半乾，然後放上芝麻鹽，味精，少量白糖，好吃極了。

董青島供稿。

收完玉米種蔬菜如何提高效益?

首先要進行市場調研和當地蔬菜的種植情況，只有弄清楚種銷情況，才會做到心中有數，在種植中避免盲目性，使自己的產品能夠順利銷售出去，不至於產生滯銷，給自己造成不必要的損失。

至於種什麼蔬菜利潤大，這要根據當地的具體情況而定。如果在我這個地區，我建議你種植大白羅卜中間套種赿冬菠菜和香菜，這樣不但有效利用土地空間，而且還能連續對蔬菜進行收穫和出售，

具體作法是，一，整地，耕地前一定要用懸耕機把玉米秸稈徹底粉碎，其目的是保證土地精細，沒有秸杆，使羅卜，菠菜，香菜順利下種，一橎全苗，在整地時每畝施用高效緩施複合肥50公斤，然後進行深耕耙透耙細，一定使土地作到上虛下實。二，播種，播種前先把土地起壠打畦，這樣做的目的便於管理，壠上寬度20公分為宜，在壠上按一定的株距穴橎羅卜，毎穴下3__4種子，壠與壠中間的空地條橎菠蘿和香菜，如果想省力，改種小油菜和黃心菜也可，但經濟效益差一些。三，管理，羅卜出苗四葉期要及時間苗，毎穴留二棵基本苗，同時及時打藥防病治蟲，待羅卜長到六葉期再間一次苗，每穴留一棵基本苗即可。羅卜生長迅速，而且又是塊莖植物，所以在生長過程中需要大量水分，一定要保證羅卜的水分供應，千萬不要出現乾旱現象，這樣十月份就可以收穫出售了，羅卜收穫後及時對套種的其它蔬菜進行管理，使它們健壯生長，如果管理的好，霜凍前就可以收穫一批進行出售了，這樣一畝地的收益可以達到一畝半甚至兩畝地的收益。

收完玉米種的蔬菜那就多了，比如，羅卜，白菜，香菜，波菜，等等，這也是跟據實際情況適合種植的蔬菜，因人而異，。

如果，讓我選擇的話，那我要跟據實際情況來選擇，香菜，羅卜，白菜，紅羅，也是同樣耐寒，在寒冬霜凍天氣來臨，可以用稻草覆蓋防旱，防霜凍預防受到凍害，特別是香菜是一種最好種的，也是一種最好管理的一種蔬菜，香菜可以直接食用，也可以當調料食用，幾乎沒家食用，所以它的銷量也是很大的，在秋季羅卜白菜集中上市，如其它蔬菜少，這時在市場上供應香菜的話，在市場上也是很受歡迎，也可以賣上一個好的價錢。

收完玉米已是10月中下旬了，這時，已快到“寒露”節氣的，氣溫漸低，露地種植的只有葉菜類的菠菜，香菜，油麥菜，茼蒿，大青菜等。但是種植這些葉類菜還要看你家是否有足夠的勞力。這個很關鍵，沒見4個勞力，種這些葉類菜僅憑一兩個人是很難收穫的！

以菠菜為例：菠菜要一個人鏟，一個人捆成一斤左右的小捆，捆之前先要摘去黃葉及病蟲葉，整理整齊，然後才能捆成捆。兩個勞動力每天按6個1小時計算，最大限能不超過300斤。一般以200斤居多。香菜，茼蒿和其它葉類蔬菜都是一樣，很費功夫的。

至於種植什麼蔬菜經濟效益好，這個就很難說了。我提個建議，你看是否合適：首先要調研市場，我的農民這些年跟風種植很普遍，你可以啾準冷門去種植，闢如去年香菜價格高，哪麼你就少種香菜。菠菜價低也可以適當多種點菠菜。這樣也許能多收入一些。茼蒿這幾年一直價格較好，原因是產量低，喜水肥。實話實說，種植什麼經濟效益好，我也沒有一個準信。以上的意見僅供參考，具體種什麼還得以市場為導向，多問，多調研才能立與不敗之地！

希望以上的回答的夠幫助到你，也感謝你的閱讀！