我負責任的告訴你沒有味道是不可能的，只能儘可能洗乾淨。多放點鹽+米醋或者白醋+麵粉或者生粉反覆抓揉，清洗。翻過肥腸裡面把油脂剪掉後用同樣的方式清洗裡面，然後鍋中放白酒或料酒或啤酒，薑片，小蔥冷水下鍋掉兩次水再進行滷製即可！可以試試！

答 : 先把肥腸清水多洗幾遍，去除多餘的油脂，放麵粉和少量的水，搓揉幾次，㊙用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味即可消除。

肥腸潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

製作方法 燒、燴、滷、炸、燉。

我最擅長的是爆炒和燉肥腸

⏩新鮮的肥腸，輔以豆瓣50g、花椒20g、乾紅辣椒15g、八角10g、蒜50、薑片15g、桂皮10g、草果5g、三萘5g、香葉5g、鹽40g、醋50g、醬油30g、白砂糖20g、香油15g、大蔥15g、白酒15g、味精2g 等天然香料燒製而成。

其特點色澤金黃，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。

主料：豬大腸1000克，香菇150克。

1⃣肥腸焯水，加入生薑、料酒，舀出浮沫，撈出控水備用。

2⃣往鍋內放入適量的油，使用大火加熱，放入肥腸、白酒、花椒、辣椒、姜、大蒜、豆瓣醬，炒勻。

3⃣待炒出香味加入其他香料翻炒。

4⃣全部倒入砂鍋，加入1kg高湯（或開水），用小火煨爛即可。

⭕總結 : 有潤腸治燥、調血痢髒毒、去下焦風熱、止小便數的作用。

清洗只能去除部分異味，想徹底去除要洗淨之後，用姜，拍碎，大蔥切薄片，香芹一小把，洋蔥半個，切絲，料酒，八角桂皮香葉，花椒熬水加一點鹽，放涼後加入全部料，拌勻，放入大腸一晚上，隨便怎麼做都沒有異味