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    1、茶葉保質期與茶的品種有關,各不相同。只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。2、可將茶葉裝入鐵罐內,用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年。如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。3、普通的瓶、罐等保管茶葉,選擇設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止溼氣進入。4、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉,有良好的防潮效能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。5、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。6、用生石灰或高階乾燥劑,如矽膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。7、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。擴充套件資料不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。

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