辣椒在作果期基本上是邊開花，邊結果，須肥量達到最高峰！雖然辣椒生長過程中植株內養分儲備較多，但是很難直接轉移到果實上來。因此，採摘後及時追肥對後期作果及高產有非常大的影響！

辣椒從青辣椒到幹辣椒都可以食用，如果以採摘青辣椒為主，初花期應當減少氮肥追施，以防止莖葉徒長，避免落花落果。後期可適當增加氮肥，但也不易過多。如果以採收紅辣椒為主，氮肥的追加就應當少，甚至可以忽略，以增施鉀肥主，改善果實的品質！

在大量採摘青辣椒的同時，還應該注意鈣肥和鎂肥的追加！採果期鎂肥的需求量特別大，可以採用1%的硝酸鎂溶液，50公斤左右/畝連續噴施幾次！如果是酸性土壤，可以適當噴施鈣肥，防治臍腐病的發生。

在我們農村，追肥會採用人糞尿追施，切記要水肥同施，要充分稀釋後追施，每次用量不易過多。如果採用化肥，追肥後也應該及時澆水。水肥合理配合，防止用肥不當引起燒根。

辣椒株型比較緊湊，定製的時候密度大一些，行距控制在50釐米左右，株距25釐米左右，這樣的密植方式，對於辣椒生長十分有利，利於提高畝產量。

總之，除了溫度與定植的管理以外，水肥管理對辣椒整個生長週期都非常重要！要採用少量多次追施的方法！這樣才能獲得更好的收成。

辣椒這個問題很簡單了，但是很多地方種植不同也很有可能，我們四川，把苗栽在地裡，然後放化肥，複合肥，都可以，然後蓋上莫就完事了，摘的時候紅一顆摘一顆，知道最後摘完為止，根本就用不著在施肥的，

用高氮高鉀型水溶肥，

辣椒施肥要根據生長特性研發生產，苗期和生長期推薦使用田博士促生根專用水溶肥搭配平衡型水溶肥，辣椒生根壯苗效果好，開花坐果期使用高氮高鉀型水溶肥，提高開花坐果率，保花保果效果後，膨果期使用辣椒專用水溶肥，提高辣椒品質效果明顯。

擴充套件資料：

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。

種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。

開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

辣椒如果你是專業種植，要求產量跟質量，就需要精細化管理了，幼苗期以高氮為主，後期主要以高鉀為主同時每次施肥輔以黃腐酸，(水溶肥的肥效期比較短一般為15天，但建議你少量多餐這樣能保證作物生長需求又能保證辣椒質量)而且辣椒的根腐及炭疽病比較常發，要預防為主。

辣椒這個問題很簡單了，但是很多地方種植不同也很有可能施肥的，為了提升產量，但我們貴州，散戶種植較多，把苗栽在地裡，然後放化肥，複合肥，都可以，然後蓋上膜就完事了，摘的時候紅一顆摘一顆，知道最後摘完為止，根本就用不著在施肥。

在我們農村家家戶戶都必種辣椒，基本上每年三月底四月初開始種植辣椒，夏季進入辣椒盛產期，邊結果邊開花，一直到霜降節氣，下霜了，辣椒就慢慢都被凍死了。辣椒種植、採收時間長，一茬接一茬。那麼怎樣提高辣椒產量，辣椒採摘後追肥很重要。

辣椒喜肥，但是肥多容易燒根。辣椒花期、坐果期、盛產期，氮磷鉀肥的需求量最大，約佔吸收總量的5-6成。辣椒邊結果邊開花，其樹體養分消耗大，除了本身辣椒樹體儲備的養分供給外，地裡基肥的肥效釋放緩慢，所以還需根據實際情況增施氮、磷、鉀以及鈣肥。

不過，氮肥的施入量需要根據辣椒樹的實際生長情況進行，如花期氮肥過量，引起根莖、葉子徒長，生殖生長延遲，嚴重的可導致後期花、果掉落。其次嘛，我喜歡吃辣，在追肥時我會適當控制氮肥的施入，來增加辣椒辛辣度。同時，還需注意鈣和鉀的追施，一方面，避免鈣不足而產生臍腐病；另一方面以保證辣椒的品質。前面講到，辣椒喜肥，但是肥多容易燒根。所以，辣椒採摘後，在施加肥料時，配合澆水一起稀釋、施用，以避免燒根。一般情況下，為保證辣椒純正的味道與口感，除了施用氮磷鉀肥外，根據辣椒生長情況，我還會配合施用發酵好了的人糞尿等農家有機肥。