沒接觸到精釀之前一直喝的工業啤酒，主要是雪花、哈啤、青島和百威喝的比較多。尤其是百威，之前夜宵的時候和朋友經常喝，那時候就覺得百威的口感的確不錯，可以秒殺之前喝過的其他啤酒。於是連續三四年吧都是隻喝百威。直到有一天去超市看到有個開巴啤酒在打折出售，包裝看起來有點文藝，我一看折扣後的價格都要四塊，關鍵是打了三折還只有330ml的小瓶。當時就很好奇買了一瓶試試，當晚回家喝了之後只覺得口感非常豐滿，有濃郁的果香味略有微苦。啤酒入杯泡沫細膩持久，聞著有一股清新的香味。頓時像發現新大陸一樣，原來還有這麼好喝的啤酒，細看說明才知道這是精釀啤酒。一瓶很快時候喝完了，當時很後悔沒有多買一些，等到第二次過去發現超市已經不賣了。細問才知道這酒很小眾價格又高所以買的人很少只能下架。後來陸陸續續就品嚐了很多其他的精釀啤酒，這裡也推薦幾款給大家參考。首先是我懷念已久的開巴精釀，大家要是能見到一定要試一下。其次是大名鼎鼎的福佳白和教士，這兩款相對大眾化也比較經典了，符合大部分人的口味。還有中國產的沃德古堡也很不錯，口感好但價格不高，適合作為口糧酒。坦克車也還可以。泰山精釀也可以推薦。還喝過熊貓精釀，感覺不是自己的菜。喝過精釀之後，一般的工業啤酒都不想喝了，真是口感差距太大了。但同時價格上精釀貴不少，不適合牛飲，總之入坑需謹慎。

我覺得人一旦吃到，用到，感受到比你之前吃過，用過，感受過更好的東西時，你就會心心念念更好的東西，再也不想吃，用，感受原來的東西了。題主所說的一瞬間不是發生在你用了更好的東西的時候而是發生在你用過好的東西之後再用差的東西的時候。

舉個例子：

平常和朋友們在一起喝啤酒一般都是4塊的金星，嶗山，哈啤等等。口感喝著還行吧。有一次領導請我吃飯喝的是金星1982大師精釀（好像是精釀啤酒吧）啤酒。 當時覺得味道比一般啤酒苦，口感比一般啤酒濃稠。

又過了幾日朋友找我喝酒，喝的是3塊的金星。感覺就像水一樣索然無味。就在當時我想起了精釀啤酒的好處。從此掉進了金星1982大師精釀的坑。

就是在我喝了好的啤酒之後再喝差的啤酒的那一瞬間讓我愛上了精釀啤酒的坑。或許以後還有更好的啤酒時會愛上更好的啤酒吧！

（完全是個人感受，沒收金星啤酒的錢）

以上是個人感受，不喜勿噴！

精釀釀啤酒作為中國的舶來品啤酒飲料，從剛開始釀造啤酒就用三大原料在中國釀造。只是，隨著中國的工業化生產，以及對利益的追逐，啤酒漸漸地開始降低麥芽度，相應的啤酒酒精度數也就降低了。

作為精釀啤酒來說，麥芽，啤酒花，水是釀酒的主要原料。同時，作為中國還沒有規範精釀啤酒規則的情況下，預設啤酒度數應該是麥芽度12度，酒精度在4度以上。

作為品鑑者來說，因為華人對於啤酒飲料的口感有些許不認同，中國的餐飲菜品的口感都是以香辣鹹甜為主。而精釀啤酒被大多數老百姓的口感上的感覺是很奇怪的味道，有一種喝幾口就不想嚥了的感覺，他的甜度非常低苦味非常低。作為工業啤酒來說，中國第一個在啤酒中加入糖分的啤酒廠正是青島啤酒，他適應了華人半數以上的人的口味兒，之後所有進入中國的外國啤酒公司和中國其他啤酒廠開始響應。

作為喝酒豪爽的華人來說，由於啤酒的酒精度數比較低，也鑄就了華人大口喝酒。而作為華人聚會的必然產物，啤酒也以暢飲海量的形式存在著。而作為精釀啤酒來說，價格太高，口感無法滿足大多數人還不如中國的糯米黃酒好喝，只能是好酒莫貪杯微醺勝買醉！

而對於大多數普通老百姓來說，工業化生產的高度啤酒還是值得推薦，一是衛生安全檢測嚴格，二是口感幾十年不變適應了華人的味蕾，三是品種豐富，有優質黃啤，經典黑啤，焦香麥芽的黑啤，營養豐富的藍莓啤，還有葡萄味的果啤。

現在都在說的精釀啤酒，其實並不神秘，因為啤酒的原始釀造方法就是精釀，只用水大麥芽啤酒花和酵母，改革開放前的中國產啤酒也一直是這個方法，現在加了其他的例如玉米，大米，都是工業化啤酒簡稱啤水或水啤。

無論國外還是中國產啤酒，只用水大麥芽啤酒花酵母做的啤酒，就是精釀，麥芽度12度,酒精度5度或以上，口感和平衡感最好。

近年來中國產威士忌開始崛起，煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的“吉斯聖堡

”壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，可作為入門級的產品飲用。