用發酵木屑來製作花卉的肥料或動物的粗蛋白飼料，首先要選擇木屑，使用硬質闊葉木的木屑是最好的，如柞木，其次是榆樹和柳樹的木屑。由於白楊木木質偏軟，最好不要使用。

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在發酵木屑之前，首先要對木屑進行高溫消毒殺菌，可以先把木屑用紗布包裹起來，放在蒸籠上蒸，通常需要20分鐘左右的時間，然後把蒸好的木屑放在太陽底下曬乾。

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接下來，選擇發酵劑，如果用木屑發酵動物粗蛋白飼料，可以選用生物發酵菌劑。如果用木屑發酵植物或花卉的有機肥料，可以選用澱粉類食物如玉米粉，麵粉，米糠，尿素，豆粉，豆漿渣等作為發酵劑，在發酵的時候，還可以加入維生素等營養新增劑。

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在準備發酵時，可以把發酵劑和木屑按照1：10的比例混合，放在溫度較高的地方，通常3天左右攪拌一次，直到木屑的味道完全消失，溫度恢復到常溫就可以了。在冬天，由於溫度較低，需要的時間稍長。在發酵木屑的時候，如果處於夏季，天氣 比較炎熱，要注意驅趕蒼蠅和蚊蟲。

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在發酵木屑種植蘑菇的時候，可以使用米糠和尿素進行發酵。因為木屑的碳元素含量比較高，需要使用尿素中所含有的氮元素進行調和。在選擇米糠的時候，最好使用新鮮米糠。

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先在木屑中加入60%左右的水分，最好以加水後不出現漏水為好。把尿素加入適量的水後備用。把生物發酵菌素和米糠混合在一起，拌入木屑中，攪拌均勻。上面用透氣的紗布或布料遮蓋。

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在四天左右的時候，發酵物的溫度達到60攝氏度左右的時候進行第一次攪動，以後每2天攪動1次，把溫度控制在45攝氏度以下，天氣炎熱時，可以每天早晚各翻動一次。在每次翻動後，在木屑中用木頭棒打透氣孔。

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在發酵後大約20天左右的時間，拌入紅糖，黃酒，鹽，米醋等調料適量，攪拌均勻後堆放在那裡。繼續攪拌，直到溫度降低到30攝氏度左右就完成了。在夏季等天氣炎熱的時候，要注意驅趕蚊蟲。在木屑發酵完成後，進行晾曬，幹後裝袋儲存就可以了