這個問題真的是問對人，橘君連續兩天都在吃小龍蝦，第一天吃了16只麻辣小龍蝦，瞬間就愛上了那種嘴唇腫脹，發麻發辣的奇特感覺！

首先麻並不是一種味覺，而是一種觸覺。吃花椒感到麻這種特殊的感受，原理是花椒含有一種山椒醇的物質，激發了人類舌頭裡負責顫動的神經纖維活動，於是舌頭表面下的肌肉等開始快速地震顫，這種高頻率不由自主的顫動，給你帶來的感受就像是我們常說的舌頭髮麻像觸電的一瞬間，或者是人在久坐保持同一姿勢所帶來的麻痺感大體相同，簡單來說，其實麻就是一種由花椒引起的化學反應帶來的觸覺哦^-^

說完麻，講一下它的好兄弟辣！常言道，兄弟總是類似的，同樣的辣也是一種觸覺，確切的說是一種痛覺！它產生的辣椒素等化學物質，刺激著細胞形成微量灼傷的感覺！有人說，最輕微的痛就是癢。感覺到灼傷的觸感又要厲害一些，是什麼讓人們對辣又愛又恨，這麼多年對辣的寵愛長盛不衰！

這原因有三：

一是地域性，像四川，湖南貴州等地溼氣過重，需要靠吃辣來刺激血液迴圈，適度的辣能增加胃裡血液流通，達到健胃養胃的功效，此外排除體內溼氣，排汗祛寒的作用也是非常顯著！

二是歷史因素，在古代，售賣鹽的利潤很大，朝廷是禁止私自售鹽，鹽同時又是百姓不可或缺的物資，所以國家從中獲益巨大。所以老百姓只能用酸辣來代替鹽味了。

三是環境因素，畢竟吃辣的歷史由來已久，很多地方的人，打從娃娃時期都開始吃辣了，有時候一碗白米飯，加一塊油燜辣椒就已經足夠娃娃們吃得津津有味！時至今日，很多人都認為能吃辣，忍受辣的痛覺儼然成為勇敢的象徵。酸菜魚，烤魚，麻辣小龍蝦等美食更是在全國乃至世界各地遍地開花！吃辣已經成為結交五湖四海的朋友，社交聚會的新形態！

說了這麼多，麻辣小龍蝦，究竟是麻辣重要，還是小龍蝦重要？之所以有麻辣小龍蝦的搭配，主要是小龍蝦在炎炎夏天，配上啤酒正是絕配，用來消暑是不二之選！其次小龍蝦易於保鮮，烹飪後兩個小時再進食口感都不會變差！最後搭上麻辣口味百吃不厭，客人重複點單機率高，小龍蝦體積小也方便打包外賣，所以不止食客喜歡，商家更喜歡！

不過橘君用親身經歷告訴大家，橘君在第二次吃了70多隻小龍蝦後就不想再吃了！原因不是橘君吃多了，而是小龍蝦的口味變了，也許是廚子心情不好少放了麻辣，吃起來的感覺跟第一次相比打了50%的折扣，沒有了痠麻感，沒有了辣得灼熱的小龍蝦就不再是神話了，吃不到20只，橘君就放棄了！所以麻辣小龍蝦之所以成為爆款，是因為它成為了年輕人夜生活的新刺激！在那個早已被壓力壓垮的每個深夜，這種又麻又辣的感覺帶來的顫抖，提醒著活著真好！所以即使沒有了小龍蝦，都會有麻辣田雞，麻辣蝦，麻辣牛肉成為新一任的爆款！

如果你問我哪個重要一點，當然是不言而喻，麻辣有哪個妹子不想嘗試呢，又有哪個帥哥不喜歡辣妹子呢？

很多人都知道麻辣蝦龍蝦，這個只是推廣的作用，千人一千種口味。

辣味最為最刺激胃的味道，幾乎可以說是無辣不歡，而麻和辣可以說是相同，都是在刺激味覺，說到底還是小龍蝦好吃，麻辣只是一種做法罷了，清蒸也不錯哦

哈哈哈，這個問題問得，你吃小龍蝦難道是吃配料的嗎？

麻辣只是調味，是給小龍蝦調味的，主材是小龍蝦，當然是小龍蝦好吃了。

麻辣小龍蝦到底是麻辣好吃還是小龍蝦好吃？又到了小龍蝦的旺季了，如果不吃小龍蝦簡直不叫夏天。平常自己在家也經常做這道麻辣小龍蝦，今天就給大家分享一道家常的小龍蝦做法吧。吃小龍蝦還是要在自己家做才幹淨衛生，話不多說了，進入正題了。

食材準備：

小龍蝦、蒜、姜、蔥、幹辣椒、火鍋底料、啤酒

做法教程：

1️⃣洗小龍蝦，用刷子洗刷小龍蝦頭部和尾部，抽掉腸子。

2️⃣切大蒜、姜、蒜、幹辣椒備用。

3️⃣熱油，倒入蒜頭、姜、幹辣椒翻炒至香，再加入火鍋底料炒制融化。

4️⃣加入小龍蝦翻炒，倒入啤酒大火燒開，煮開後小火慢煮，差不多十五分鐘後大火收汁。

5️⃣鍋裡剩下大概一碗汁的樣子就可以起鍋了。

溫馨提示：

辣椒根據個人喜愛，適量新增即可。但是麻辣小龍蝦還是要辣一點會更加過癮一些，一把鼻涕一把眼淚的吃著感覺爽爆了。

好深奧的問題啊，就像是先有雞還是先有蛋這個問題，無解。

我個人覺得食材和配料，缺一不可，都挺好吃的，不然怎麼能燒出那麼好吃下飯下酒的小龍蝦呢。

你說對吧，