螃蟹用黑白相間的繩子綁其實就是為了美觀，好看。那麼用繩子綁螃蟹好嗎？

以前賣螃蟹的都是用草繩來捆綁螃蟹的，草繩天然環保無汙染。更好的是還可以和螃蟹一起上鍋蒸熟。讓你在吃螃蟹的同時還能聞著一股稻穀的清香味。

後來商家為了省勁就不用草繩綁螃蟹了而換成了編織繩。編織繩有一體顏色的，還有兩種顏色混編的。商家為了美觀，好看，就用兩種顏色混編的繩子綁螃蟹。商家是省勁了，可消費者在吃螃蟹的時候就要在煮螃蟹前把繩子解開丟掉，不能像用草繩綁的螃蟹那樣不解繩就下鍋煮了。

之所以把蟹用繩子給綁著，應為蟹鉗很有力，如果在買的時候不小心的被蟹鉗給夾到了，那麼他也是不會輕易的鬆手，那樣的話就會很嚴重了，所以我們也不要自己徒手就去抓蟹，蟹被繩子綁了之後，他也會很緊張，這樣一來也就造成了肌肉收縮，這樣煮出來的肉也就會更加緊實

綁著這個繩子的螃蟹就不會在一起打架了，一定程度上，減少商家的損失

螃蟹為什麼都用繩子綁著賣？為什麼又用黑白相間的繩子綁？大閘蟹用黑白相間的繩子比單色繩子綁要好看很多。老闆不留神說漏嘴：這麼做才不會露餡。那麼今天給大家帶來一個這樣的新問題，現在我們的生活水平也是得到了很大的提高，所以大家也經常會去買上一些螃蟹來吃那麼你們有沒有發現這樣的一個問題，也就是我們在買螃蟹的時候，他們賣的一些螃蟹為什麼都是用繩子綁著呢？這樣一來到底是為了什麼呢？下面就和大家來解答這樣的一些問題。事實上大閘蟹他一般也都是在我們國家淡水湖裡面生長的，最著名的也要說陽澄湖的大閘蟹了，剛好在秋季裡面也是吃大閘蟹的最好季節了，秋天的大閘蟹肉質不但飽滿，而且也是蟹黃肥美的，真的也不要錯過吃大閘蟹，如果錯過的話，那麼就要再等上一年了，一般他的做法也是比較簡單的，不是蒸就是煮，那麼下面就和大家來講一下，為什麼大閘蟹在賣的時候要綁著繩子。

第一個是安全，之所以把大閘蟹用繩子給綁著，也是因為大閘蟹它的個頭也算的上是很大的，而且蟹鉗也是很有力，如果在買的時候不小心的被蟹鉗給夾到了，那麼他也是不會輕易的鬆手，那樣的話就會很嚴重了，所以我們也不要自己徒手就去抓大閘蟹。

第二個就是為了增重，我們在買大閘蟹的時候也不難發現，商家在賣這種大閘蟹的時候也都會用很笨重的一些繩子對這些大閘蟹五花大綁的，這樣一來也就能夠在很大程度上增加了大閘蟹的重量，如果再經過泡水之後，那麼這個大閘蟹就會更加重了，再加上也就是螃蟹被繩子綁了之後，他也會很緊張，這樣一來也就造成了肌肉收縮，這樣煮出來的肉也就會更加的緊實。

第三個原因也就是以次充好。大閘蟹它的價格也算得上是很貴的，而且有一些人在買的時候，並不是很會挑選，所以說也有很多的不良商家會多上一些壞心思，把一些死的大閘蟹綁起來和一些活的大閘蟹來摻著賣，因為這樣綁起來之後，那麼大閘蟹就不能夠動彈了所以在買的一些顧客也就很難能夠看得出來這個大閘蟹到底是死了還是活的，如果你不仔細進行觀察的話，那麼真的是會被坑了，還有的就是綁著這個繩子的螃蟹就不會在一起打架了，一定程度上也就能夠減少了商家的損失。

那麼這也就是商家為什麼會把這些大閘蟹綁著賣的一個原因，如果你是第一次去買大閘蟹的話，那麼也一定要看清楚，一定要睜大自己的眼睛。不要買到一些死的螃蟹，這樣回來做的話也會影響

至於大閘蟹為什麼要用繩子綁著，其實與我們對大閘蟹的吃法有關。大家都知道越新鮮的大閘蟹越是好吃，因此我們買的大閘蟹往往是活蹦亂跳的。雖然活著的大閘蟹非常好，但是如果不把它綁起來的話，大閘蟹往往會自己逃走，這就給運輸它們時帶來了一些麻煩。為了方便運輸大閘蟹，人們往往會在它們身上捆綁繩子，這樣的話它們就逃跑不了啦。

再者就是商家為了多賣錢，大家都知道大閘蟹的價格非常的貴，有的大閘蟹可能幾十塊錢一斤。大閘蟹身上捆綁著繩子的話，可以給它增加一定的重量，並且消費者也不能說什麼，最終商家就可以多賣出很多錢。雖然說一根繩子的重量並不多，但是商家售賣的大閘蟹數量眾多，這樣的話繩子的重量聚少成多，商家靠著繩子就能賺不少的錢。

最後就是商家為了欺騙消費者，大家都知道大閘蟹在運輸的過程中肯定會有一部分死亡的，而死亡的這部分大閘蟹的價錢會便宜很多。如果將大閘蟹捆綁住的話，有的時候消費者很難分辨自己買到的大閘蟹到底是否還活著，因此商家利用繩子就可以將大閘蟹賣一個好的價錢，這種操作對於商家來說何樂而不為呢？

看到這裡大家應該明白商家的套路了吧。