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  • 1 # 麵糰魚魚

    銀耳羹撕碎,越小塊越好,容易出膠,加枸杞,紅棗,加冰糖,大火煮開,小火慢煮,熬兩三小時至出膠……如果上火的話,可以加些百合蓮子,或者雪梨,美容養顏,清火潤肺……

    香芋椰汁西米露,香芋切小塊煮或蒸,椰汁也可以用椰漿代替,椰漿椰香味更濃一些,西米露大火煮至沒有白點,一定要過幾遍冷水,不然會成坨,都備好後,混一起就可以開吃了,也可以把香芋換成紅薯,各種自己喜歡吃的水果……

    再簡單點,紅豆沙,綠豆沙

  • 2 # 不二煮婦

    夏天來臨,我都是為家人準備綠豆湯,綠豆是涼性的可以在裡邊加幾顆紅棗,糖呢最好是冰糖,那種有點發黃的大塊的。

    綠豆是解毒祛溼的佳品,如果有心火的話加點蓮子也是不錯的。

  • 3 # 南北方夫妻的生活日常

    重磅出擊——@

    燒仙草奶茶(老公老家的特色,這幾年夏天我已經離不開它啦)

    材料:仙草粉25g,紅茶包一個,淡奶、蜂蜜、蜜豆、葡萄乾適量

    1、仙草粉加少量清水,攪拌成無顆粒漿糊狀態。

    2、兩碗水燒開,邊攪拌邊倒入粉漿,小火煮開,倒入容器放涼,切塊。

    3、燒熱水,放入茶包泡5分鐘,加入牛奶拌勻,待涼後加入蜂蜜拌勻。

    4、倒進裝有仙草凍的碗裡,加蜜豆葡萄乾即可享用。

    芒果西米露

    材料:芒果四個(看大小選擇增減),小西米適量,冰糖少許,牛奶適量

    做法:

    1、湯鍋加清水燒開,倒入西米和冰糖煮約15到20分鐘。

    2、看到西米煮至餘一點白點,關火蓋鍋,悶至白點消失,完全透明的狀態。用冰水過一遍西米,瀝乾水分,倒入碗裡。

    3、芒果一半切粒,一半加牛奶放進榨汁機裡做成牛奶芒果汁。

    4、牛奶芒果汁和西米混合,鋪上芒果粒,即可享用,冷藏過後風味更佳。

  • 4 # 五味廚房

    夏天高溫天氣的到來,街上的糖水店生意也火了起來。眾多的糖水品種,不同的糖水口味,總有那麼一種味道會適合自己。

    綠豆糖水

    我老家的夏天氣溫高達三十七八度,因而綠豆糖水成了常喝的糖水。熬綠豆一定要慢火,不要急,把綠色熬爛,再加入適量紅糖,熬好待糖水熱氣完全散去,放入冰箱冷藏再喝,這樣喝才會感覺到冰爽涼快。

    涼粉草

    說起涼粉草,我總有一種情有獨鍾的感覺。小時候的我,常到山上採摘一種草,經過加工,做成涼粉,原汁原味的糖水。現在,在各大超市都有涼粉草的半成品賣,而且有白涼粉、黑涼粉、綠涼粉,我們只需買回來,放火煮開加入糖即可食用。

    黑糯米粥

    黑糯米最常的吃法就是用來煮糖水粥,有些人分不清黑米與黑糯米,實際上黑米就是黑大米,而紫米就是黑糯米,兩者都是稻田中的珍品。黑糖米含有人體所需的多種營養物質,是種很好健康食品。

    芋頭糖水

    現在,種芋頭的農民越來越少,想吃芋頭都得去買,甚至經常買不到。芋頭可以直接煮熟吃,可以削去皮,切片做芋頭飯,然而,在炎熱的高溫天氣,芋頭糖水成了最好的做法。

    豆腐花

    豆腐腦,也叫豆腐花,加糖水拌勻,很平常的一道糖水。在熱帶地區,集市上都有買,二元一碗,香甜可口,解暑降溫。

    糖水的品種多種多樣,什麼糖水最好喝,食客們都有各自判定標準。

  • 5 # 素素美食

    綠豆糖水是夏天的消暑食品,常吃綠豆能補充營養,增強體力,綠豆糖水則能夠消暑益氣,止渴利尿,還能補充水分補充無機鹽,維持水液電解平衡,它還有降低血壓和膽固醇的功效。

    綠豆糖水的做法

    1.取適量綠豆泡水,兩小時左右

    2.水燒開後倒入綠豆,大火燒開轉中火燉20分鐘

    3.等綠豆煮至爆開,加入冰糖,在翻滾片刻即可。

    夏天溫度較高,很容易出現陰虛火旺,食慾不振的情況,而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸馮功效,因為特別適合夏季食用。

    銀耳蓮子紅棗糖水做法

    1.先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發

    2.將泡發好的材料放入小燉盅,並加入單晶冰糖

    3.將燉盅放入砂鍋,小火慢慢熬1個小時,把銀耳熬出膠質即可出鍋。

  • 6 # 長春都市麗人鞏鳳霞

    銀耳蓮子紅棗糖水

    準備材料:銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。 做法: 1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。 2、將泡發好的材料放入小燉盅,並加入單晶冰糖。 3、將燉盅放入電壓力鍋,調至豆、蹄筋檔,大約40分鐘後湯就燉好了。 小貼士:夏天溫度較高,很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況,而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效,因此是特別適合夏季食用的。

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