用料
豆乾 4-5塊
青椒 1-2個
生抽 2勺
鹽 適量
糖 適量
青椒豆乾的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
⚠️豆乾無所謂是醬幹，白乾，燻幹……只要是手感厚實，肉肉的那種就行！豆乾青椒洗淨，生薑切絲
步驟 2
豆乾切片（不要太厚）
步驟 3
青椒切絲
步驟 4
大火，冷鍋冷油，入薑絲，入豆乾，翻炒十幾秒，⚠️準備一小杯開水，翻炒過程中時不時淋入丟丟開水潤幹（這樣豆乾炒出來口感不會幹硬）
步驟 5
入青椒，繼續翻炒十幾秒，同樣過程中時不時淋入丟丟開水潤幹
步驟 6
轉中火，入2勺生抽，1小勺糖，翻炒均勻，依個人口味加入少許鹽（通常我個人是不需要再入鹽的），轉大火翻炒收幹湯汁即可
用料
豆乾 4-5塊
青椒 1-2個
生抽 2勺
鹽 適量
糖 適量
青椒豆乾的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
⚠️豆乾無所謂是醬幹，白乾，燻幹……只要是手感厚實，肉肉的那種就行！豆乾青椒洗淨，生薑切絲
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
豆乾切片（不要太厚）
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
青椒切絲
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大火，冷鍋冷油，入薑絲，入豆乾，翻炒十幾秒，⚠️準備一小杯開水，翻炒過程中時不時淋入丟丟開水潤幹（這樣豆乾炒出來口感不會幹硬）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
入青椒，繼續翻炒十幾秒，同樣過程中時不時淋入丟丟開水潤幹
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
轉中火，入2勺生抽，1小勺糖，翻炒均勻，依個人口味加入少許鹽（通常我個人是不需要再入鹽的），轉大火翻炒收幹湯汁即可