胃癌術後需要把握好營養的吸收，原因是：

胃癌術後胃部切除部分或全切導致胃餓素分泌少，胃癌患者缺乏飢餓感

過多進食又會增加胃癌患者的負擔，影響術後恢復，但刻意控制飲食又會影響營養吸收

術後胃弱加上可能加上化療如口服維康達等可能會食慾減退，在飲食上建議合理地調整飲食種類、食物的能量和蛋白質密度，儘量選擇高蛋白、高熱量、高維生素、易消化的食物，從而保證充足的營養素攝入量。

禁忌：術後絕對避免油炸辛辣、燻烤、油炸、鹽醃等刺激食物，多清淡為主

建議：藕粉、豆類、芝麻、還帶、蘑菇、茄子、木耳、淡水魚等都可以合理分配飲食，每餐肉菜結合，少量水果夾餐。

加強營養有助於術後恢復：少食多餐，每天4到5次流食半流食軟食，半碗為佳，逐步增加食量。

補充鐵劑，從水果，蔬菜中攝取維生素，保持大便通暢

定時定量，細嚼慢嚥，定點吃飯可以幫助恢復腸胃規律消化，減輕負擔

最後營養沒有固定的因人而異，沒有飽腹感為宜，主要是每天葷素搭配，注意調換飲食。在心態上一定要保持穩定和良好的情緒，這有助於病情的恢復和良好的愈後。

胃癌手術後正確調理，胃癌患者對營養有什麼需求？

胃癌的術後護理是中國術後護理當中特別需要注意的一個。需要有三個點都要顧及到，一個是術後護理的需求，一個是癌症病人的本身的特殊性，還有就是考慮患者對營養的吸收率。

術後，只要能進食，首推腸內營養素，尤其是那種沒有膳食纖維的無渣型營養素。這種某種程度上是專門為手術而設計的營養素，典型的營養全面吸收好，而且還是典型的流質食物。再配合靜脈注射的營養液，是能讓患者儘快恢復的最優方案。

而且口服腸內營養素相比靜脈注射的營養液，價格上有很大的優勢。 在中國傳統上，比較推崇小米，加蛋糕的組合。但實際上得有更好的組合，那就是把小米換成藕粉。藕粉是典型的純能量物質，其他營養素尤其是膳食纖維接近為零，對於急需能量的胃癌術後病人來說是比小米粥更好的選擇，更好吸收。在患者的身體，更好的康復之後，再逐漸向如小米粥，之類的過渡，效果會比直接用小米粥呢，效果會好很多。

本來患者手術後應該先遵循術後營養法則為主，隨時監控，身體的各項指標。一般在手術後的一週以內，如果任何一項指標有下降，主要是透過以靜脈注射為主的補充劑注射來保證，食物更多的是在從流食過渡到正常食物之後，才真正能發揮作用。在胃癌患者手術後有一個誤區，那就是長期給其軟質性食物。這樣的腸胃得不到循序漸進式的鍛鍊，反而會影響不了患者的恢復。從流食過渡到稀粥，再從稀粥，逐步過渡到雜糧米飯。

國家二級公共營養師

營養學會會員

衡膳營養講師、營養大使

擅長上班族營養、癌症營養

胃癌是非常嚴重的一種消耗性腫瘤，患有胃癌的人會有明顯的營養跟不上，體重下降嚴重的情況，但是在胃癌早期採取手術治療的方法是可以提高治癒率的，在手術治療後會有一個康復的時間段，在這個時間段裡面需要做好相應的護理措施，最重要就是飲食方面，需要注意的是以下幾點。

1、少吃多餐

胃癌患者透過手術治療的方式會切除掉一部分的胃，在進食方面就會收到很大的影響，胃部體積的減小會導致食量的減少，而身體所需要營養物質要比以前多，這時候就要做到少吃多餐的情況，來補充體內的營養需求。

2、細嚼慢嚥

胃癌患者在手術治療後，胃的消化功能會有所下降，所以在手術後一定要細嚼慢嚥，儘量使用牙齒來消磨食物的大小，依靠唾液的功能來實現胃液的工作，儘量減小胃部消化的功能，來維持自身所需要的營養。

4、保持體重

胃癌患者在進行手術治療後會出現體重下降的情況，體重下降是正常的情況，胃癌患者需要在術後的半個月帶一個月內記錄自己的體重情況，如果下降的明顯，一般就是營養補給沒有供足，這時候需要增加飲食，必要的情況下需要到醫院複查。

早期的胃癌可以透過手術的治療方式來進行治癒，及時是完整的切除了腫瘤，如果不注重飲食，很有可能導致復發，不僅需要在術後恢復的時間段內正確的飲食，還要給身體做定期的檢查，以確保胃癌沒有復發的跡象，若您需要檢查或者體檢的話可搜“道拓體檢”進行預約。

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