就像俗話說的：四大沒味——打春的蘿蔔，立秋的瓜，不放鹽的豆腐渣，死了媳婦再走丈人家，哈哈。

到了春天,此時的蘿蔔變得像棉絮一般,沒什麼汁水,淡而無味,就是人們所說的空心蘿蔔，

快立春了，小的時候，每年立春這個日子老人們總是提醒我們吃蘿蔔，那時候蘿蔔都儲存在菜窖裡，都非常新鮮，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那為什麼立春都吃蘿蔔，小時候是什麼都不懂，現在有點明白了． 立春又叫“咬春”。

北方立春，最具有代表性的食品是吃蘿蔔，俗謂“咬春”。吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰“咬春”；所以每到立春這一天，人們都吃蘿蔔，當然不要到了這天才吃蘿蔔，平常也多吃點蘿蔔，因為蘿蔔的功效有很多！

當然還有一個原因，那就是蘿蔔一旦打了春，就再也吃不出蘿蔔味了，就像俗話說的：四大沒味——打春的蘿蔔，立秋的瓜，不放鹽的豆腐渣，死了媳婦再走丈人家，哈哈。到了春天,此時的蘿蔔變得像棉絮一般,沒什麼汁水,淡而無味,就是人們所說的空心蘿蔔。

這是什麼原因呢?這就要從蘿蔔的生長開始說起了。蘿蔔在秋季被播種下去，很快就會抽芽長葉。開始，蘿蔔葉子很大,根很小,營養基本貯存在葉片裡.但是半個月後，根的重量就和葉子的重量一樣了，說明營養已有一部分貯存到根裡去了。再過半個月，塊根變得大大的，竟然超過了莖和葉子重量的2倍。蘿蔔的營養為什麼這麼快都貯存到根裡去了呢?

原來，春天時蘿蔔是要開花的。開花時要消耗掉很多養料，而這麼多的養料一時之間是製造不出來的。所以蘿蔔在春天到來之前多製造營養,並且把它統統儲藏在根裡，到了開花之時,就有得用啦。

開花到底需要多大的消耗呢？佔整株植物的70％，這麼龐大的比例對於蘿蔔來說實在不是個小數字。所以，花蕾一形成,塊根的重量就開始減輕了。開花之時，蘿蔔塊根裡的營養會很快地消耗掉，塊根的肉質由原來的脆、多汁就變成了空心的狀態了

打春的蘿蔔 這是農民總結出來的一些經驗 意思是說打春以後的蘿蔔容易"康"了（也就是空心）沒有了水分 也沒有了之前的口感 營養也流失了 無味 不過民間還有著"咬春"的習俗 一天之計在於晨 一年之計在於春 春天是一年的開始 立春吃上塊蘿蔔消除病痛 健康一年 蘿蔔有著"小人參"之美稱 更有有著"蘿蔔上市 醫生沒事"一說 雖說有些誇張 但古籍記載確實對人體有益 吃蘿蔔可以解春困 還可以增強婦女的生育機能 立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”真是春困秋乏夏打盹 的必備良方啊 哈哈 所以說立春以前摘的蘿蔔 不"康"是可以吃的

自愈立秋的瓜 西瓜屬於寒性食物 立秋天漸漸轉冷 吃西瓜容易刺激腸胃 身體好的還好 身體不好的容易拉肚子 這些老話都是指很早以前的時候 立秋就明顯的變冷冷了 現在全球變暖立秋了還是很熱的 吃西瓜到也無妨 但是要少吃 夏天西瓜是良品 天涼了就向反了 所以建議立秋之後還是不要吃西瓜為好 個人愚見

老一輩人還是很有智慧的 流傳下的農諺 都是有些道理的 "頭伏蘿蔔二伏菜 三伏有雨種蕎麥"就可以按照農諺什麼季節種植什麼 不可不說農民智慧的力量太偉大了 給廣大農民一個贊

而據專業醫師的說法，立秋能不能吃西瓜取決於吃西瓜的人的體質，脾胃強盛之人，還是可以繼續享受西瓜的香甜美味，但有胃病的人，在立秋後應避免食用冰鎮的西瓜;由於西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。

西瓜正是當下的應季水果，一般來說，只要不是反季水果，都是可以吃的，而且，適量的吃些西瓜十分的營養，好處頗多，西瓜味道甘味多汁，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，可以補充人體需要的營養，解暑防暑，改善水腫，降低血壓，防止脫水等現象。

春季保健，應該要特別注意對我們的肝臟進行保養，因為春季是屬於陽氣開始升發的特點。所以，根據以上特點，應多吃一些辛甘發散性質的食物，而少食具有酸收作用的食物。這其中，蘿蔔正是立春時節最佳的保健食物。蘿蔔味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值，有“小人參”之美稱。蘿蔔中還有的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。

立春就是打春，是可以吃蘿蔔的，而且對身體是有好處的。