感謝有這個機會回答您的問題

首先要看是白酒還是紅酒，咱們先來討論白酒，中國白酒目前分為12大香型，也就是什麼濃香，醬香，清香，米香，鳳香等，咱們就拿對原料要求較低的濃香來說吧！目前市場上糧食價格最低的都要1塊以上了吧！姑且不說要多少糧食才能釀造一斤酒，咱們就說一斤糧食釀造一斤酒吧（當然，這是不可能的），再加上酒麴，簡單的糧食成本都是在兩塊多近三塊了，加上人工投入，加上稅收，這些加在一起成本就是五、六塊，咱們再算一下建一個工廠最少也需要投入好幾百萬，如果工廠利潤低還沒有把錢存入銀行的利息高，誰會那麼傻去冒風險建廠，所以在市場上幾塊錢的酒要說是純糧食酒，打S我也不信，這是我個人看法，希望對你有幫助，喜歡的留下關注，謝謝！

不生長酒鄉的人，根本搞不明白，白酒的釀造過程很複雜，要有窖池，蒸鍋，酒窖。我有時看路邊賣散酒的現場釀造出來的就想笑。一般店裡三十元以下的，很少是正宗的原漿酒。最好的是含原漿酒。多是勾調出來的。幾塊錢一斤的，百分之百都是純酒精。

對於酒很多人是熟知的，但對灑的種類知道的人就不多了。酒分白酒紅灑啤酒，白酒又分純糧灑和勾兌灑，還有醬香型清香型等等。但糧食酒是各種純糧經過配比蒸煮發酵釀成的，在釀製過程中，分多道出酒，第一道出的酒質量高，價位就高。依次以質論價，最後一道酒最次，價格就低，所以市場上幾塊錢的散酒也是糧食酒。

好了，就說這麼多，總之，喝酒少喝對健康有多處，多喝傷身，勸朋友每次少喝點，但開車堅決不能喝酒。

我喝的白酒都是從農村的親戚家自釀的，15元一公斤左右。如果是陌生人賣的，肯定不只這個價格。

所以你這個市場上幾塊錢一斤的白酒，根本買不到純糧食酒。

大家好，我是膨脹。

市場上幾塊錢的散酒是糧食酒嗎?

個人覺得幾塊錢的酒並不是糧食酒，應為散酒也是分為好幾個檔次的。

就比如我父親也是喜歡喝酒，但是苦於家中羞澀所以買的都是低劣的酒。單純我聞著這哪個酒的味道就感覺一股酒精味。

現在隨著經濟慢慢的富裕了，前兩天父親想再買點酒。我本來想買大牌子的散裝酒但父親說不值得便去市場上買來了二十一斤的高粱酒。

所以我自己去了解了製作就的過程，發現也是極為複雜的。如果這幾塊錢的散酒是糧食酒那麼商人靠什麼賺錢?

商人皆為利來

所以市場上幾塊錢的散酒不是糧食酒，建議不要喝太多。容易喝壞身體，比如我的父親現在酒精已經傷到了大腦。大腦對酒精產生了強烈的依賴，為了身邊人對您的考慮建議換種酒吧。

確定幾塊錢的散酒是不是糧食酒？首先要搞清楚糧食酒的成本，如果成本都要十塊，那麼幾塊錢的散酒肯定是假的。以我們這裡加工糧食酒的成本算，幾塊錢的散酒還是有可能的。現在我們來算一下具體成本多少，一百斤糧食大概130塊，高粱和稻穀差不多，不過僅限進口高粱，工人每百斤40塊，這個工價要做800斤以上才合算，做個兩三百斤就不好找工人了。煤錢大概25元，規模越大越便宜，酒麴可以忽略不計，兩塊錢就夠了，再就是水電費，多算點，不超過10元，工人生活費10元，鍋爐折舊磨損10元，我們這裡是不算房租的，都是自己的房子，大概就這麼多了，130+40+25+2+10+10+10=227元，可以出40斤53度白酒，這就是成本價了。僅供參考。

這是屬於拍賣品的價格，據瞭解，目前在大眾裡最暢銷白酒價格在200元左右，是比較受歡迎的白酒價格，但是，市場上也有一些幾塊錢一斤的散裝白酒，那麼，這些幾塊錢一斤的白酒是不是純糧釀造的呢？

所以市場上幾塊錢一斤的白酒，還是謹慎購買，以免大概率購買到不良商家勾兌的酒水，對身體造成傷害，就得不償失了。

市面上，即使工業酒精，其中99%也是由穀物、薯類經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾這幾個步驟獲得。

糧食發酵生產酒精，原料容易獲得，成本低廉，技術成熟。

所以區分是不是好酒，並不以是否糧食酒來判斷。

因為都是糧食釀造，有啥好比的？影響口感風味的因素在於發酵工藝、雜質含量、呈味因子。當然，用於食用的酒精還得清除甲醇等有害物質。

除了糧食發酵，獲得酒精的途徑還有糖蜜發酵酒精、合成酒精（有機化學原料制）、木材水解酒精等，但是這些技術難度大，成本高，原料難以供應。製得的酒精也不能用於食品飲料行業。

我們知道，飲料(酒水)和香菸屬於暴利商品(香菸專賣，私企也澇不到油水，所以假煙橫行)，白酒放開(專賣)後，始終走高檔路線，它的價格居高不下，幾元錢的散酒就顯得低廉。其實，各地都有小作坊釀酒，低於十元的遍地開花，品質大部分都能保證(質檢部門把關)，而且廠家利益也有所保障。當然，劣質產品和假冒的東西，瓶裝的也常見，不良商家可不管你是瓶裝散裝，掙錢是硬道理。

市場上幾塊錢的酒絕對不是純糧食酒，如果是在別人釀酒的小作坊，而且是熟悉的，可能可以購買得到，但是口感也不咋的，他們自釀的玉米酒，米酒你自己也可以算算成本，就拿兩斤大米釀一斤來說，成本都幾塊了，在加上釀造的各種成本，大家都算得出來，如果是醬香型白酒的話，更不用說了，所以幾塊的酒還是少喝為妙。