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1 # 愛畫畫的大橙子
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2 # 泰澤成長日記
大學時候，冬天馬上放寒假，晚上8點的車，等到晚上想想放棄了，回學校了，吃了一碗雞肉炒飯，當時感覺特別香
雞肉條，白菜，米飯混在一起炒的，以後再也找不到那味道了
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3 # 小禾苗苗
09年高中食堂，和四個小夥伴，每人點了2塊5的米粉，感覺很好吃。如今，沒有2塊5的米粉，也沒有那些可愛的夥伴。祝我們以後都好好的。
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4 # 範本娜
我吃過最好的食堂飯是，八十年代初，參加工作後，正月十五，伙房裡分上面，分上餡，讓自己包餃子，報好後，再在大鍋裡煮。
那時是燒煤，用鼓風機。
記得，我和同屋分上後，她還不如我，我和的面，我們報的有兩層皮的。
那個過程很好玩，也很美味，面和餃子餡是用飯票買。
覺得那是在伙房裡吃得最好吃的飯。
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5 # 樂派生活vlog
印象中最好吃的食堂飯還是在十幾年前，學生時代，那時候正處於叛逆期，好好上學那是不可能的啦，只能靠在網咖打遊戲維持生活，當然那為數不多的生活費肯定不能支撐到月底啦，所以每當月底就和最好的哥們各種蹭飯，記得最深刻的就是倆人就著一份土豆絲，能吃上四碗飯，一頓能抵三天，一份最便宜的辣椒炒飯配上免費的湯，兩個人都能吃的很開心，彷彿那就是世界上最好的飯菜，而現在再也吃不到這樣的味道，也再也找不到這樣的感覺，其實懷念的不是那份土豆絲和那份炒飯的口味，懷念的是那個時間陪在身邊的人和那段青春的味道
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6 # 專屬可愛小帥哥
辣椒炒肉湯拌飯
湘菜
家畜
香辣
熱菜
辣椒炒肉經典菜式改良，替換傳統綠色皺皮椒，改為紅菜椒。即保留了辣椒香味，又降低了辣度。配上現煲的米飯，用肉汁來拌飯，提升菜式的口感和互動性更下飯。
食材用料
烹飪步驟
相關菜式
食材用料
烹飪步驟
相關菜式
食材用料
主料
去皮五花肉片
150克
輔料
紅菜椒
150克
豆豉
10克
拍蒜
20克
調味料
家樂蒸魚豉油
15克
一品鮮醬油
30克
家樂薄鹽鮮雞精
5克
清湯
60克
家樂和味燒汁
5克
豬油
80克
烹飪步驟
1
紅菜椒改刀三角塊，5成油溫過油待用；
2
熱鍋下豬油煸炒五花肉片至肉片捲曲加入拍蒜炒香下豆豉略炒；
3
加入過油紅菜椒和剩餘調味翻炒入味即可裝盤；
4
米飯一定要現燒出來，煮飯的時候可以適當加入少許豬油，上桌後將炒好的辣椒炒肉連同肉汁一起倒入米飯拌勻即可。
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烹飪要點
1
辣椒炒肉改良而來，替換傳統綠色皺皮椒改為紅菜椒這樣即保留了辣椒香味又降低了適量的辣度。配上現煲的米飯用辣椒炒肉的肉汁來拌飯提升菜式的口感和互動性。
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7 # 九州碼頭餐飲雲課堂
轉眼大學畢業已兩年，但記憶中最好吃的“食堂飯”不是大學食堂的，而是高中食堂每天早上和每天下午賣的那碗麵條，真的是巨好吃！
本人是豐都的，豐都的麵條和其它地方面條湯底都不一樣，分為清湯，糊辣殼，紅湯。其中糊辣殼和紅湯都為特色，糊辣殼就是由乾紅椒反覆翻炒炒糊後的辣椒，稱為糊辣殼。紅湯的熬製和其它地方的紅湯小面不一樣哈，不是由油辣子讓它紅的哦，它是由大骨湯熬製的，並且它的湯澤紅潤，香味濃郁，湯底濃厚。我每次吃，都覺得是味蕾的享受。
讀書時，早晨起不來床，就靠這碗麵條的動力，帶我起來。因為去晚了就沒有了。我們可以把麵條端著吃，從食堂吃到教室，剛好吃完，就上自習。那時一碗小面才2元錢，真的非常便宜了，並且味道是真的好呀。現在一年才回一次老家，才能吃到那碗麵，真的是特別想念了，那應該就是我記憶中吃過的最好吃的“食堂飯”了！
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大學食堂的蔥捲餅，是我吃過的食堂裡最好吃的飯了。
一個泛著油光的餅裡卷著黃瓜絲，豆芽兒，肉絲兒，豆皮兒，抹上豆瓣醬。
超級美味。
還記得賣蔥捲餅的是一個十幾歲的小姑娘，彎彎的笑眼兒，特別可愛。每次去他那買，她都笑呵呵的。