方法一：將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種"熱醋水"清洗不鏽鋼鍋中，即可使之光亮如新。方法二：切幾片橙子放在鍋裡煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。方法三：滴幾滴醋進去，放一些熱水進去，燒一下就可以去掉了。方法四：一般的白色水漬和黑色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆蓋30分鐘,就很容易擦掉了。方法五：使用專門針對不鏽鋼的清洗製劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等），可迅速清除不鏽鋼表面各種水垢斑鏽等汙垢。方法六：挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。　　方法七：用土豆皮的內表皮擦拭不鏽鋼鍋上沾染的油汙，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶臺。方法八：用蘿蔔頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不鏽鋼鍋的油汙處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。方法九：用牙膏擦，就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦汙處，然後用溼布擦乾淨即可。擴充套件資料不鏽鋼鍋保養方法：1．不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應儘量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。 2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處。 3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封效能。 4．炊餐具在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。