豬肉價格近期大跌主要有以下幾個原因:

1、國家在春節後的幾個月已經連續多次大量向市場投放國家儲備凍豬肉來平抑豬肉價格，每次投放的量都多達2萬噸以上。

2、疫情持續幾個月後，國內經濟受到很大打擊，隨著大量中小微企業破產，社會出現大量的短期失業人口，從而造成居民收入普遍下降，對後期收入預期比較悲觀，從而儘量減少了消費開支，這其中就包括減少了對高價豬肉的消費。這也促使豬肉價格下跌。

3、最後一個原因就是: 中國的豬肉價格從去年夏天的非洲豬瘟後持續高漲已經快1年了，由於養豬利潤持續暴利，吸引了大量的養殖戶、大型養殖場儘可能的快速加大養殖規模。 再加上國家多次出臺了鼓勵養豬的相關激勵補貼政策，這些都導致豬肉的供應量迅速上升。

以上這些因素均導致豬肉價格近期出現持續回落。

今年下半年，儘管疫情的影響有所緩解，全國逐漸復工復產，但是由於供應量增長的速度明顯快於消費增長的速度，所以下半年豬肉價格可能會維持穩中有降的趨勢。零售價格大體會穩定在每斤20元左右。

你好！如果你想養豬的話，我建議你趕緊入手開始養吧！下面我根據我這邊的情況給你分析一下。

最近豬肉價格下降的原因主要有幾點：

一，購買豬肉的人少。屠夫說：原來一天賣幾頭豬的肉還能下早班，現在一天賣一頭豬的肉賣到天黑賣不完。為什麼呢?沒人買唄！由於去年的非洲豬瘟影響太大，有很多人的豬死光了，而飼料卻還有很多{我就是其中一個}，那怎麼辦呀？那時雞鴨苗還算便宜，那就買些雞鴨回來養吧！反正已經有飼料了，那養它們也不難。然後，第一批雞鴨出手時利潤還算可以，於是拿賣了雞鴨的錢繼續擴大養殖，想把豬虧的弄回來，就這樣，幾個月之後，到處是雞鴨，加上原來就養雞鴨的，可以用“氾濫”來形容了，所以最近幾個月，大街小巷甚至農村到處出現了一種新賣法：100元3只隨便挑。

二，出欄量高了。前段時間豬價一直居高不下，許多有豬的養殖戶一直擴大養殖規模，而在這個時間段擴大規模的話相比原來成本將會高出很多，因為豬苗很貴，養了一段時間之後，豬價下跌了，你再不賣就越養越虧了，所以除了留做後備母豬的，剩下的能出欄就趕緊賣掉了。你注意到市場上那些一百來斤的中豬肉也擺來賣了嗎？

這種情況會維持到什麼時候呢？誰都不知道。但我覺得還是值得一搏。隨著各行各業的不斷復工，各方面的需求也跟著恢復了，市場的需求量也會變大。但我覺得最重要的一點是，養殖的速度會遠落後於復工的速度，該出欄的出欄了，你的後備母豬還沒起到作用，有的處於懷孕階段，有的還很小，

說真話、講實話、不廢話、沒套話，讓我們今天說一點大家都能夠聽得懂的人話。

豬肉價格下跌的原因其實就是供大於求，所謂巨集觀調控並不能影響豬肉價格下跌，這一點在豬肉產業鏈尤為明顯，只有當供大於求的時候豬肉價格才會下跌。

根據農業部資訊中心發出的資料，2020年第21周白條豬肉出廠均價為18.02元/斤，環比下跌為0.8%。

市場上的豬肉平均價格為23.7元/斤，環比下跌4%；而在5月份第一週時，豬肉的平均價格為24.98元/斤，也就是說3個星期的時間，豬肉價格下跌了1.28元/斤。

很明顯中國與美國簽訂的豬肉進口協議，引進美國豬肉是導致中國豬肉價格下跌的主要原因，一方面進口豬肉充斥中國豬肉市場，導致供應量突然大增。

另一方面美國進口豬肉價格相對較低衝擊了中國豬肉產業鏈，另一方面中國消費者更青睞於歐美市場進口的豬肉，主要是口感較好，安全係數較高，綠色環保。

當前中國養殖的豬正是出欄的時間，河南、四川、江西等地，2020年一季度，生豬存欄量均有較為明顯的增長，有的地方生豬存欄量連續增長6個月以上，可以說補欄復養取得積極成效。

從目前豬肉產業鏈的發展來看，下半年豬肉反彈的概率較低，目前正值豬肉出欄的時間，加上歐美進口豬肉價格相對較低，另一方面消費並未回暖。

但中國下半年豬肉消費量會有明顯的增長，畢竟節日較多，另一方面疫情已經開放，舉辦家宴婚慶等活動越來越多。

在下半年將迎來出欄高峰，可以說是產能釋放的時候，市場上豬源供應量會進一步提升，這就使得豬肉價格進一步回落，大部分地區豬肉價格有望回落至20元/斤以內。

下半年豬肉價格反彈的力度，還需要看巨集觀調控的情況，如果調控仍然偏緊，那麼豬價上漲的空間就很有限。

對於下半年的豬價，大的方向依然是出現回落。

綜合來看：豬肉產業鏈與其他產業鏈有本質上的區別，一旦供大於求的時候豬肉價格就會出現暴跌，如果出現非洲豬瘟的時候豬肉價格就會出現反彈。

疫情期間由於豬肉供應相對較多少，豬肉價格出現報復性反彈，一公斤豬肉價格最高達到80元，而隨著逐步開放經濟和生豬出欄高峰將至，豬肉價格隨即回落，目前大部分地區豬肉價格一公斤在40元左右。

　　從近期豬價的走勢看，豬肉價格的確出現了較為明顯的回落，根據農業部資訊中心發出的資料，2020年第21周白條豬肉出廠均價為18.02元/斤，環比下跌為0.8%。市場上的豬肉平均價格為23.7元/斤，環比下跌4%；而在5月份第一週時，豬肉的平均價格為24.98元/斤，也就是說3個星期的時間，豬肉價格下跌了1.28元/斤。

　　隨著各地生豬價格出現回落，終端豬肉價格也有較為明顯的下跌，年初時多地豬肉價格在30元/斤以上，而如今大部分地區豬肉價格在25元/斤以內，少數地區商家還會把價格調只20元/斤以內。那麼此次豬肉價格回落，究竟是什麼原因引起的呢？下半年能否反彈？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

　　一、養殖場中可出欄豬源大幅度增加，是本輪豬價回落的主要因素

　　從2月下旬開始，生豬價格、豬肉價格就進入了下跌通道，早期部分地區生豬價格還處於40元/公斤上方，生豬均價也接近39元/公斤。而到了5月份第3周，全國生豬均價為28.49元/公斤，也就是說3個月左右的時間，生豬價格回落的幅度超過10元/公斤。之所以豬價回落的這麼明顯，主要還是市場上可出欄的豬源大幅度增多，河南、四川、江西等地，2020年一季度，生豬存欄量均有較為明顯的增長，有的地方生豬存欄量連續增長6個月以上，可以說補欄復養取得積極成效。在2019年下半年時，豬價之所以屢創新高，主要是因為市場上的豬源不多，缺豬又缺肉，而如今多個養豬大省，生豬存欄量、能繁母豬存欄量均增長較多，那麼豬價回落也就很正常了 　二、豬肉消費量未回暖，消費者購買力有所下降按照往年的情況，當遇到節假日時，豬價容易出現一波小行情，不過今年的情況特殊，年後企業復工未達預期，很多學校也沒有如期開學，有的甚至直接表態本學期不開學。另外餐飲行業影響也很大，人們外出就餐的頻率明顯降低，還有很多酒席也不能辦。這些因素對豬肉消費量有著較為明顯的影響，比如說原來需要消費100萬噸豬肉的，如今這部分豬肉無法消化掉，而養殖戶手中待出欄的生豬較多，那麼就出現短期的“供大於求”，豬價回落至25元/斤以內也很正常。還有一點，如今消費者在購時，不再衝動消費，而是會根據自身情況，合理購，有的會調減豬肉的購買頻率，理性消費增多時，對豬肉價格上漲有抑制作用。 　

豬肉價格現在並不能說是下降，而是逐漸的回落，因為在2019年由於豬瘟疊加豬肉週期的影響，豬肉價格有明顯的上漲，現在豬肉價格只是正在向正常價格回落而已。

豬肉價格存在週期，是因為豬肉的養殖和出欄之間存在一定的時間，即便是豬肉價格高漲，導致更多的投資進入豬肉領域，也在出欄之前不能夠有效的降低豬肉價格，這個時間週期一般是半年左右。隨著去年的豬肉價格高漲，讓國家一定要投資進入豬肉領域，現在豬肉的存欄數已經開始上升，而這些豬肉出欄之後，肯定會對豬肉價格有一定的衝擊。

但是雖然豬肉價格有了一定回落，但是在4月份的cpI數字當中，可以看到整體的食品，菸酒價格受到了豬肉價格上漲的影響仍然比較突出，這也就是說豬肉價格仍有回落的空間，現在的價格並不算是低位。

而且由於疫情對物流的影響，豬肉的供需受到了阻滯，農民那邊豬肉的採購價格雖然出現了一定的下跌，但是在城市的豬肉供給價格卻出現了上漲。因此現在豬肉價格的回落還有空間。

但是長期來看，豬肉繼續下跌仍然是趨勢，一方面是豬肉的中期已經到來，下半年有可能有更多的豬肉供給出現，這樣豬肉價格受到了壓力，另一方面中國現在已經主動向賣進口豬肉，這些豬肉進口之後對於國內的價格也有一定的抑制作用。

豬價還在下跌，這已經是5月份裡的第十次連續下跌了。如果從二月下旬計算，豬價下跌到今天已經將近兩個多月了。目前生豬均價已經跌破15元的“地板價”，來到了14元附近。豬價下跌豬肉近期也是跌幅連連，消費者興奮不已，終於了以暢懷吃肉了。但是對於養豬戶來說，豬價的持續下跌顯然不是一個太好的訊息。前期高價補欄，加上近期豆粕，玉米飼料成本的上漲，豬價的大跌出現，意味著養殖利潤也在不斷的縮水。

以我們這裡為例，目前出欄生豬均價已經從上個月的15.8，跌到了現在的13.6元一斤，短短一月時間，毛豬跌了將近兩塊多錢。豬價大幅下跌，養豬戶賣豬如割肉，一頭220斤的標豬和上月相比，坐那不動硬是少賣了四五百，你說養豬戶怎麼會不心疼。因此，近期養豬戶對豬價上漲的期盼願望頗高。但是事與願違，願望理想最終還是敗給了現實，截止到今天，豬價還在持續下跌，仍沒有任何止跌好轉的跡象！那麼導致當前豬價十連跌的原因是什麼？豬價還會反彈上漲嗎？

首先我們來了解一下當前豬價下跌的幾個因素

第一，市場消費疲軟，導致豬價持續下跌。五一過後，本以為隨著消費的回暖，會出現一定的報復性上漲。但是由於疫情衝擊的影響還在持續，各行各業都受到了較大的影響，市場經濟低迷，老百姓收入下降，對高價豬肉牴觸情緒增多，沒有了消費支撐，豬價下跌也就在所難免了。

第二，進口豬肉的加大，對鮮肉市場造成了一定衝擊。受去年非瘟疫情的影響，國內生豬產能嚴重緊缺，為了保障國內豬肉供給安全。今年以來中國加大了進口豬肉的力度。根據資料顯示，一季度豬肉進口總量達到了95.1萬噸，同比增長184.5%，大量進口豬肉的到來，極大的抑制了國內鮮肉價格的上漲。然而進口豬肉還在加大，根據最新訊息，就在前幾天，中國買家又和美國簽訂了4萬噸進口豬肉訂單，預計今年進口豬肉數量有望再創新高。

第三，國內生豬產能的恢復，豬肉價格拐點已經來臨。在國家對養豬政策的鼓勵扶持下，國內生豬產能得到了較大的恢復。根據資料顯示，2020年3月能繁母豬存欄量為3381萬頭，環比增加60.7%，同比增加26.4%。生豬豬存欄量為28739萬頭，環比增加46%，同比增加4.8%，生豬存欄數量大幅的增長，緩解了豬肉供給的緊缺。如今豬價拐點已經顯現，高價豬肉恐將一去不復返了。

豬價還會反彈上漲嗎？

豬價雖然進入了下跌通道，但是考慮到國內生豬缺口依然緊缺，豬價回落也會是一個持續較長的過程。短暫的調整過後，不排除會有觸底反彈的可能。目前不少地區豬價已經探底至13元附近，可以說這是養豬戶當前難以承受的價格。

畢竟前期豬仔價格過高，加上今年由於疫情影響，飼料，防疫等成本也要高於往年，如果價格持續的話，對於二次育肥的養豬戶來說，難免不會出現虧損。何況非洲豬瘟並沒有走遠，養殖風險依然存在，沒有高利潤很難支撐起養殖戶的積極性。因此，可以說當前豬價已經跌至“谷底”，隨著養豬戶抗價惜售的增多，不排除會有觸底反彈的可能。

至於豬價何時迎來止跌反彈？就目前的行情來看，現在已經五月過半了，上半年豬價行情下跌基本已成定局。考慮到生豬供應緊缺的因素，隨著下半年豬肉消費旺季的來臨，八九月份豬價有望迎來真正的止跌反彈。但是想要達到去年的高度幾乎已無可能。理想的生豬價格很可能會保持在13~14元左右一斤。對於養豬戶來說，這樣的價格還是比較認可的，對於消費者來說，這樣的價格也是比較容易接受的。

從近期豬價的走勢看，豬肉價格的確出現了較為明顯的回落，根據農業部資訊中心發出的資料，2020年第21周白條豬肉出廠均價為18.02元/斤，環比下跌為0.8%。市場上的豬肉平均價格為23.7元/斤，環比下跌4%；而在5月份第一週時，豬肉的平均價格為24.98元/斤，也就是說3個星期的時間，豬肉價格下跌了1.28元/斤。

從2月下旬開始，生豬價格、豬肉價格就進入了下跌通道，早期部分地區生豬價格還處於40元/公斤上方，生豬均價也接近39元/公斤。而到了5月份第3周，全國生豬均價為28.49元/公斤，也就是說3個月左右的時間，生豬價格回落的幅度超過10元/公斤。之所以豬價回落的這麼明顯，主要還是市場上可出欄的豬源大幅度增多，河南、四川、江西等地，2020年一季度，生豬存欄量均有較為明顯的增長，有的地方生豬存欄量連續增長6個月以上，可以說補欄復養取得積極成效。在2019年下半年時，豬價之所以屢創新高，主要是因為市場上的豬源不多，缺豬又缺肉，而如今多個養豬大省，生豬存欄量、能繁母豬存欄量均增長較多，那麼豬價回落也就很正常了。

按照往年的情況，當遇到節假日時，豬價容易出現一波小行情，不過今年的情況特殊，年後企業復工未達預期，很多學校也沒有如期開學，有的甚至直接表態本學期不開學。另外餐飲行業影響也很大，人們外出就餐的頻率明顯降低，還有很多酒席也不能辦。這些因素對豬肉消費量有著較為明顯的影響，比如說原來需要消費100萬噸豬肉的，如今這部分豬肉無法消化掉，而養殖戶手中待出欄的生豬較多，那麼就出現短期的“供大於求”，豬價回落至25元/斤以內也很正常。還有一點，如今消費者在購買豬肉時，不再衝動消費，而是會根據自身情況，合理購買豬肉，有的會調減豬肉的購買頻率，理性消費增多時，對豬肉價格上漲有抑制作用。

2019年三季度至今，儲備豬肉的投放就沒有間斷過，5月27日投放了3萬噸儲備豬肉，投放量比前期增加了1萬噸，儲備豬肉源源不斷地流向市場，由於其價格比普通豬肉便宜不少，消費者購買的意願加大，一定程度上拉低了國內的豬肉價格。此外，進口豬肉不斷衝擊國內市場，2020年4月中國進口了40萬噸豬肉，平均價格為9.7元/斤，前4個月累計進口豬肉135萬噸，與2019年同期相比，增長幅度達到170.4。由於進口豬肉與國內的豬肉批發均價差異較大，差額達到8-10元/斤，隨著進口量不斷增長，進口豬肉的市場份額也在逐步擴大，對豬肉回落有一定促進作用。

當前，養豬行業依然處於產能恢復的階段，特別是新投入執行的規模養豬場，在下半年將迎來出欄高峰，可以說是產能釋放的時候，市場上豬源供應量會進一步提升，這就使得豬肉價格進一步回落，大部分地區豬肉價格有望回落至20元/斤以內。當然，對於下半年的市場行情，也不宜盲目看空，畢竟下半年節假日較多，而且南方多地會迎來臘肉、香腸行情，豬容易出現“量價齊升”的現象。特別是當地豬源自給率不高的地區，容易出現小幅度上漲行情，豬肉價格再次衝高至25元/斤以上也是有可能的。不過，下半年豬肉價格反彈的力度，還需要看巨集觀調控的情況，如果調控仍然偏緊，那麼豬價上漲的空間就很有限。

總之，本輪豬價調整，跟多種因素有關，比如連續投放儲備豬肉，擴大豬肉及其雜碎進口，這種低價凍豬肉，一定程度上拉低了國內的豬肉價格。對於下半年的豬價，大的方向依然是出現回落，但由於下半年節假日較多，也是傳統的豬肉消費旺季，對豬肉價格有較強支撐，特別是進入四季度，天氣逐漸轉涼，南方多地會開始製作臘肉、香腸，會推動豬肉價格上漲，部分地區的豬肉價格容易迎來反彈行情，當然想要再次突破30元/斤，難度就很大。

、目前豬價行情分析

2020年5月9日，外三元生豬均價跌至30.77元/公斤，連續下滑達到3個月，均價跌幅達到7.98元/公斤！近幾日，豬價呈現快速下跌的行情，均價不斷“探底”，東北區域性地區豬價跌至13.4元/斤，北方地區外三元生豬全線跌破15元/斤！目前，養殖戶倍感難受，均價較年後高點暴跌7.98元/公斤，300斤重的毛豬此次出欄相比高點時，養殖戶均頭損失達1200元！

目前，豬價持續探底，供需博弈仍在持續，屠企瘋狂壓價，東北局地養殖戶惜售現象明顯，9日豬價跌幅稍有好轉。據業內專家分析，5月下半旬豬價或將逐步企穩！

二、2020年下半年豬價是漲是跌？

據業內人士分析，今年一季度豬價持續暴跌，一方面是生豬產能逐步恢復，據官方訊息瞭解，一季度能繁母豬以及生豬存欄不斷回升，能繁母豬存欄同比增加了300多萬頭，而生豬存欄較19年年底增加了1000萬頭，生豬產能的恢復制約了豬價的上漲；另一方面，受疫情的影響，餐飲行業收入降幅超過了4成，學校延期、普通消費者收支下滑，也制約了終端豬肉需求，進而造成豬價出現長期的下跌！

二季度，隨著疫情不斷好轉，餐飲、豬肉價格工業以及機關食堂不斷恢復，豬價進入弱勢調整期，左右豬價漲跌的關鍵也體現在了豬肉終端需求上！目前，豬價持續下跌，可見，豬肉消費仍處於低迷期，不過，隨著利好面不斷顯現，二季度豬價有望企穩！

三季度，豬價或將企穩弱勢漲跌！受氣溫逐步升高影響，生豬採食下滑，生長逐漸緩慢，這將拖累生豬出欄週期，而此時，終端消費逐步恢復如常，受端午假期影響，豬價三季度仍將“堅挺”！豬價呈現出高位震盪，局地漲跌調整的行情！

四季度，豬價有望反彈，進入上漲週期！四季度是豬肉季節性消費高漲的週期，受“金九銀十”影響，豬肉消費大幅提振，這將推動豬價不斷反彈！另外，雖然，生豬產能不斷恢復，能繁母豬存欄不斷增加，但是，市場優質二元母豬不足，三元母豬產仔率低也造成，市場缺豬的現象仍較明顯，豬價也將反彈上漲的週期！

三、年前養殖的豬會晚嗎？

不會！目前豬價雖然持續走低，均價探底，但是，相比去年同期漲幅高達105%，可見養豬的利潤猶在，而下半年豬價逐步企穩反彈，豬價利潤空間仍處於較高水平！另外，年前補欄養殖的生豬，倘若以育肥為主，6個多月就能出欄，倘若壓欄養大豬，那麼也恰好在三四季度出欄，此時，生豬價格正處於企穩上漲週期，因此，養豬利潤頗豐。而即便是剛出生的仔豬，按照9~10個月的養殖週期，也正處於4季度豬價“巔峰期”，因此，年前養殖的生豬不會晚！利潤仍較可觀！

進入4月份後，生豬價格沒有出現養豬朋友預期的大幅上漲，但3月份繼續呈下降趨勢。這主要是因為4月份生豬供需依然疲軟，供應方面受到生豬總量大幅下降的影響，導致生豬供應短缺。消費端受餐飲業關閉、學生放假等因素影響，加之豬肉價格高企對豬肉消費的制約，導致豬肉消費疲軟。

一些專業人士認為，當生豬價格跌至15元時，生豬價格將出現反彈。此外，今年上半年生豬價格已經固定。沒有大市場，他們將繼續處於震驚和衰退的狀態。因此，那些手裡有小豬的人應該快點，那些手裡有大豬的人也應該儘快。它們可以補充小豬，但不能試圖養肥它們兩次。

進入4月份以來，生豬價格沒有出現養豬朋友預期的大幅上漲，但3月份繼續呈下降趨勢。這是因為4月份生豬供需依然疲軟，豬肉消費疲軟，價格下跌，原因是餐飲業關閉、學生放假等。豬肉的最高價格可能在9月份左右，但現馬上6月份，所以很難等著急著賣掉它。不過養豬的朋友大可不必驚慌，疫情過後豬肉價格反彈的機率會很大！

豬價在年底有可能小幅反彈的可能，因為豬肉消費大增，春節灌製香腸、醃製臘肉，生豬價格可能反彈至14元/斤，但行情不可持續，春節後會繼續回落正常年份價格水平，豬價下降將是大勢，是人力無法扭轉的態勢。

一季節生豬存欄32120萬頭，比去年回季度增長3.5%，其中能繁母豬存欄3381萬頭，增長9.8%。一季度度豬牛羊肉產量1813萬噸，下半年可能還有3000萬噸進口豬肉到港。規模養殖場生豬存欄量增長比較快，農業農村部部長韓長賦袁示，今年底生豬產能有望達到正常年份，中中國人的碗裡，有中國養的豬肉。綜合以上三個因素，生豬價格反彈力度不大，持續性上漲幾乎為0，但年底可能生豬需求量上升，價格可能有一波行情，今年養殖戶仍然是低風險，高利潤，苦了屠企和零售戶。