香皂是日常生活中必不可少的洗滌護理用品，以脂肪酸鈉和其他表面活性劑為主要原料，並新增一定的外觀改良劑，經過加工成型後製成的產品。一般可將香皂分為七類：

1、一般香皂：香料顏料和白皂經研磨後壓成各種形狀，是最經濟的一種，對於一般清潔去油脂有很好的效果；

2、透明香皂：含有10%以上甘油及一些植物油，使用後面板覺得滑滑溜溜的，和油性香皂非常類似，常用於洗臉或乾性膚質的人使用；

3、浮水香皂：是一種溼度稍高，不經研磨而成的香皂，使用時容易含有空氣之特性，較易浮於水面，清潔效果不差但較難保持溼度，存放後易變型及變色，宜新鮮時使用；

4、油性香皂：在研磨時加入高濃度的油脂，在清洗時會形成一層油層留在面板表面，適宜乾性膚質的人使用，但洗滌效果稍差；

5、細研香皂：含鹼性較低而且多次研磨後才製成固態的香皂，這種香皂較貴一些，由於其較為穩定又較細，因此經常作為洗面用；

6、特殊型態香皂：如液態、膠質、或醫療用，視需要加入殺菌劑、磨砂、藥物、除臭劑等等，其中也有加入橄欖油和氫氧化鈉的叫“橄欖香皂”的。化妝品公司所出的清潔液、乳劑並非液態香皂，而是含乳化劑的乳劑或霜劑，主要是用於除去特殊化妝品所設計出來的成品；

7、精油香皂：近些年非常流行的一種香皂，主要採用植物精油提煉而成 。