我的做法簡單：

1、準備黑豆、花生、紅棗、大米、大黃米、燕麥、芸豆；

2、黑豆、芸豆提前泡2小時，洗淨放入電壓力鍋中

，花生、紅棗、大米、大黃米淘乾淨一起放入鍋中

，按煮雜糧粥鍵，1小時30分鐘就煮好了。煮好後

開啟鍋加適量冰糖。

一碗營養美味的黑豆雜糧粥就做好了。

適宜人群：脾虛水腫、腳氣浮腫患者

禁忌人群：痛風、溼氣重的人群

黑豆煮粥方法有許多，這裡就不一樣介紹了，我就來說下我們家的經常做的方法吧！

做法

1·清洗黑豆很重要，黑豆表面會掉色的，所以清洗的時候滴上幾滴醋，這樣黑豆會軟點，容易清洗.

2·黑豆洗淨後泡在溫水中1個小時左右，看看發脹即可，準備煮粥吧。

3·最好選珍珠米或者小米，這兩種米煮好才會粘，而且會好看，口感好。

4·先把黑豆放進鍋裡面內中火煮1個小時，然後加米一起煮，這樣才會一起熟，才會入味，過30分鐘後可以放點鹽，準備享受美食吧！

5·加點鹽和其他自己喜歡的調味料，很哈的營養粥就出來了。

經常吃黑豆對人體的好處可多了。比如黑豆能補血養腎，清熱解毒，烏髮。下面我就跟大家分享一下我平時做黑豆粥的心得。

我都是頭天晚上把要做的黑豆粥的材料準備好。我把少半碗的黑豆，少半碗的黑米，少半碗的大米，一把枸杞洗乾淨後放到阿迪鍋裡放上適量的水，然後給阿迪鍋定到早上六點開始工作。早上起來了粥好了，開啟鍋用勺子攪拌盛碗里根據個人的可味可以放點紅糖，白糖。我覺得我做的黑豆粥即簡單又有營養。

黑豆粥

by媱銘麻麻

1.準備好半碗黑豆

2.黑豆先泡水

3.黑豆泡水後挑出雜質清洗乾淨

4.清洗乾淨的黑豆倒入高壓鍋中

5.黑豆加入少許水，淹過黑豆即可

6.大火跑氣後轉溫火壓五分鐘

7.煮熟的黑豆裝盤子

8.趁熱加入兩勺鹽

9.加入鹽後攪拌均勻

10.再搭配一碗白粥

11.勺一勺黑豆在白粥裡

12.可以開動咯

很早知道黑豆的養生功效很好，但黑豆熬粥口感不是很好，就很少熬粥喝。不過查了一本書《五穀雜糧養生粥》，裡面有特別重點介紹了黑豆的功效和一些常用的粥方。原來這麼好的豆豆，錯過了這麼久。粥方節選如下：

黑豆補腎養腎、健腦益智、美容護髮、抗老防衰

一：五色豆粥 提高機體抵抗疾病的能力

材料：黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、白豆各30克，大米稀粥適量。

做法：

1.五種豆粒洗淨，分別用器皿裝盛，浸泡1小時，再置鍋中蒸約1小時至豆熟爛，取出豆粒。

2.在大米稀粥中加入所有豆粒，熬煮至黏稠。

養生功效：豆類，尤其是黃豆中含有豐富的優質蛋白，可促進體內產生更多的抗體，從而提高機體抵抗疾病的能力。此外，豆類還含有多種人體必需氨基酸，經常食用可以提高機體免疫力。

二：黑豆紫米粥 健腎、補虛

材料：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。

做法：

1.黑豆、紫米洗淨，浸泡4小時。

2.鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮1小時

養生功效：黑豆有固腎益精、增強體力、調養腎虛及緩解疲勞的作用；紫米據《本草綱目》記載有滋陰補腎、明目活血等作用。二者搭配食用，有良好的健腎、益氣、補虛功效。

三：黑豆蛋酒粥 活血化瘀

材料：黑豆、米酒各100克，雞蛋2個，白糖適量。

做法：

1.黑豆洗淨，浸泡2小時；雞蛋帶殼洗淨。

2.鍋置火上，將黑豆、雞蛋放入鍋中，加適量清水，用小火煮至雞蛋熟，取出，去殼。

3.待黑豆爛熟，加入白糖，將雞蛋再放入鍋中，倒入米酒煮沸。

養生功效：黑豆是非常適合女性食用的食物，中醫認為其有活血、烏髮、抗衰的功效。搭配可行氣活血、化瘀止痛的米酒一起食用，可緩解痛經。

貼心提示：煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一下，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋殼不會破裂，還易於剝殼。