高粱產量低，在生長過程中需要做的工序多，幼苗時要間隔小苗，苗與苗之間要有合理的間距。長到一定時期，需要施肥，打藥，防止生蟲害。果實成熟期必需有足夠的Sunny，收割到入倉，要經過割、掐穗、碾壓、風車去雜質、入倉。高粱米不屬於暢銷農作物，對土壤的吸收也比較多，對下一年的種植有害無利，因而種的就少了！

高梁這種農作物消耗底肥大且杆細株高，易倒，特別是結穗子時，杆易折斷不好管理。

高梁米雖營養但有些澀，口感不怎麼樣，現在人食材豐富偶爾吃一次也是嚐嚐鮮。

高梁穗以前是做笤帚的主力軍，但現在被塑膠產品所代替了。所以種高梁的就很越來越少了。

高粱既耐旱，又耐澇，根非常深，鬚根系發達。所以，高粱十分適合乾旱、肥力低的土地。高粱秸稈可以編席，如果再插入紅秫秸的花紋，還是很美觀的。葶子（最上面一節）可以做笊籬、飯筐、女孩做針線活的針線筐。最上面是高粱的種子果實。謎語有云:“青竹竿十八節，上面坐個紅臉關二爺”。脫了粒叫笤帚毛子，可以做笤帚，可以做刷鍋的把子。當然，高粱杆用麻繩連一起還可以晾曬東西，透風曬得快。窮苦人家也可以蓋茅草屋用。

很高興回答這個問題，嗯，第一高粱的食用價值不太高，兩入口有點微微的發苦，所以，人們把它當主食很少，只是偶爾撐一下鮮 高粱的根特別細，以蓋房子的時候用來做頂，現在蓋房子，很少用高粱禁了，一般都會用蘆葦杆，所以說，高粱種植的就比較少，需求量少，種植的就少

高粱也是一種糧食，但現在很少農民會種植了，有個原因很“扎心” 造成這種情況主要有兩個原因，一個是自身原因，一個是外界原因。自身原因就是，本身物種所限制，高粱的產量低，口感差，多數 情況下作為飼料或者工業加工。

外界原因呢，主要是國外高粱價格太便宜，國內高粱價格沒有優勢，種植面積自然低迷！這個原因很“扎心”了，高粱可以說是華人種植了很久的作物，沒想到被外華人“秒殺”了

眾所周知，中國進口的高粱中，美國高粱佔絕大多數，市場認為，但由於今年其總產量下降約三分之一，目前港上自提價為每噸1880-1890元，毛糧價格較去年同期每噸上漲100元左右。

不僅如此，中國高粱的產量還沒有美國的高

還有另一層“扎心”人原因，以前農村經濟條件不太好，一般人買不起什麼水果之類的奢侈品。都以家家戶戶自己種植為主。高粱以籽能入糧，稈中帶有水分以及甜味深受小孩的喜歡。可以說全身是寶 。然後改革開放後，隨著農民收入增加。水果種類增大，以甘蔗吃起來特別香甜可口，而且甘蔗汁十分的甜美。甘蔗這裡面含有豐富的營養元素，所以這是一種非常受大家歡迎的甜點，許多人都喜歡吃 它，逐漸取代高粱的地位

而在種植過程中尤其病蟲害的問題，如果我們不能及時預防，就會影響產量降低。而且在施肥的時候不能使用大量的氮肥，否則會造成莖部變軟，影響它的正常生長，導致產量和質量都會下降很多。這也造成種植減少的原因。

我個人認為主要是人的原因！其實沒人種高粱，主要原因肯定不是價格和產量的原因，高粱雖然價格低，像我們這零賣高粱的價格並不比大米便宜！高粱有個優點就是好養活，旱澇保收！產量也並不是低到不能接受的地步！實際上產量還不錯，真正的原因是，現在人都懶了，高粱的根特別硬，一般收割都是砍到高粱杆，根和茬就就在地裡了，以前都是人工刨出根來繼續種其他莊稼，可現在農村很難找出再去刨地的人了！沒人刨地，也就意味著種完高粱下一季莊稼就沒得種！即便種了，莊稼也長的不好！而種麥子，玉米都是全機械化的了，連續種即可，沒有那麼費事了！

大家好，農村現在為什麼種植高粱越來越少呢！高粱其實是一種相對來說比較好的種植作物。

高粱作為一種糧食作物，生長雖然簡單，但是它的口感實在是不太好。對於高粱這種作物而言，吃起來相對於其他的，我們現在常見的糧食作物。他的苦澀感幾乎是最大的特徵，這是因為高粱中含有柿子中也含有的單寧類的物質，高粱其實還依然在大面積種植，也是一種糧食作物在大面積的生長。但它的用處卻不是吃，而是用來釀酒，以糧食原料為主的酒，就是中國的白酒。高粱是傳統的釀酒原料，在釀造白酒的時候，其較高的單寧含量也就不再成為缺點了。

種高粱的是真的越來越少了，這不是感覺，這是事實。

高粱屬於粗糧，現在吃的人很少，所以種的人就少？

高粱種起來很麻煩，第一，需要拔苗，第二，沒有專用的除草劑，種苞米，第一不用拔苗，第二有專用除草劑，種苞米省工省力，所以現在人都種苞米了。