1、生長環境不同

八角瓜為喜溫植物。生長適溫20～25℃。栽培時一般先育苗、然後定植到露地。不耐澇、旱，在多雨地區要注意排水，乾旱時要及時灌溉。

八角瓜喜溫，小耐低溫，種子在15℃開始發芽，30～35℃發芽最快，生長和結果期的適溫為20～25℃。夜開花不耐高溫。黑花生對光照條件要求高，在Sunny允足情況下病害少，生長和結果良好且產量高。

八角瓜對水分要求嚴格，不耐早又不耐澇。結果期間要求較高的空氣溼度。八角瓜不耐瘠薄，以富含腐殖質的保水保肥力強的土壤為宜。所需養分以氮素為主，配合適量的磷鉀肥施用，這樣才能提高產量和品質。

而絲瓜生長期最適宜溫度為30度，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25-30℃，13℃可以發芽，但很緩慢。

開花結果期需要較高溫度，一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃，根毛髮生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發育。光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。

光週期方面屬短日照植物，長日照條件上有利於莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。絲瓜喜溼潤，不耐乾旱，高溫乾旱條件下易發生病毒病；但高溫高溼也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。

2、採摘方式不同

絲瓜以食用嫩葉為主，達到商品瓜要求時進行採收，長勢旺的植株適當多留葉、留大葉，徒長的植株適當晚採葉。長勢弱的植株應少留葉、早採葉。採摘時不要損傷主蔓，葉柄儘量留在主蔓上。

而八角瓜需要在當天中午迅速採摘，傍晚或早上採摘則會影響口感。

3、所含成分不同

八角瓜中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。八角瓜中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而絲瓜所含的有機化學成分，明顯低於八角瓜。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。

1、春絲瓜：春絲瓜一般情況下北方都會在清明節前後種植絲瓜，而南方天氣溫度較早適合絲瓜種植，所以2月份就可以種植絲瓜了。

2、夏絲瓜：夏絲瓜4月下旬到7月上旬種植，6到10月份上市，但這個時間段可以根據當地情況而作出調整。

3、秋絲瓜：秋絲瓜以8～9月為宜，比較適合秋種的有稜絲瓜有春豐絲瓜、夏選絲瓜、雅綠1號絲瓜等，普通絲瓜有長度水瓜、青皮絲瓜等。

4、冬絲瓜：冬天在大棚種植絲瓜的時間為11月左右，第二年2到3月就可以收穫，但要確保大棚採光和保溫效能良好才能滿足冬季絲瓜生長要求。

絲瓜的育苗方法:

浸種消毒：絲瓜種子浸種之前曬種2～3天，消毒可用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，然後用60～70℃的溫水浸種10～15分鐘，不斷攪動，水溫下降到30℃時再繼續浸種4～6小時。

催芽方法：絲瓜種子浸種消毒後撈出放在28～30℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，包括包種子用的潔淨沙布，約3～4天種子露白即可播種。

播種方法：絲瓜移栽成活率較低，一般採用直播方式，每穴播2～3粒種子，深度為1～2釐米，種粒平放，土壤田間持水量75%為宜，如過幹可澆水少許，播後蓋乾草以保溫保溼。

苗期管理：絲瓜一般4～6天即可出齊苗，幼苗出土後要適當降溫，苗期如水分不足要適當澆水或噴灑水，還要注意病蟲害的防治。當苗子長出2～3片真葉即可定植。

絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。 普通絲瓜的果實短圓柱形或長棒形，長可達 20～100 cm 或以上，橫徑 3～10 cm，無稜，表面粗糙並有數條墨綠色縱溝。 有稜絲瓜的果實棒形,長 25～60 cm，橫徑 5～7 cm，表皮綠色有皺紋，具 7 稜，綠色或墨綠色。 種子橢圓形，普通絲瓜種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，黑、白或灰白色；有稜絲瓜種皮厚而有皺紋，黑色。 前者中國大江南北均有栽培，後者主要在中國華南栽培。 絲瓜以嫩瓜供食，可以炒食、涼拌，用以做湯味道更為鮮美，常食絲瓜可生津止渴，清熱解毒。 絲瓜的藥用價值很高，根、莖、葉、花、果實、種子均可入藥。 絲瓜是中國重要的中藥材及加工沐浴用品等加工原料。 平均畝採摘絲瓜 4 000～5 000 kg，能獲得較高的經濟效益。 發展絲瓜具有十分重要的意義和廣闊的市場發展前景