一、營業收入，主要是商品銷售後產生的利益。雖然毛利低，可是銷售量大，規模化產生的效益。二、聯營部分的扣點或者租金。三、各種費用，例如：入場費、促銷費、收費ＤＭ和ＰＯＰ等等。四、廠家的實物返利或贈品。五、其它非營業收入，比如出售可回收廢舊包裝，出售廠家承擔損失的殘次品。六、透過進貨時的增值稅發票抵扣稅款，減少稅費支出。最後的重點就是專業人才、專業團隊的專業、敬業的管理。脫離了這一條，前面所有的都不會成立。超市不僅不會賺錢，反而會虧損，超市越大，虧損的越快。請點贊、關注、回覆，可以得到更詳細的指導。

大型超市，就是平臺經濟，類比天貓、京東， 展位費、進場費、廣告費、物業費、促銷費等等，或平臺自己有商品的，集中採購獲取的價差，如國美或蘇寧。

主要有三方面盈利：

2、收取入住商家的各種廣告費，管理費，裝修押金，服務質量保證金，櫃檯調整費等，節慶費等五花八門，直到你撤櫃，收不完的錢包括買任務，各種各樣的罰款！

3、自營商品價格採購優勢，有談判權定價權。

4、如果是招商引資的話，還有稅收等減免和政府性獎勵。

當然，商場現在受電商衝擊較大，掙錢也不容易，所以嘴下留德，不批評了。

第一商場外面和裡面的廣告費

第二商場裡幾百個商品的經銷商，貨架租賃費，堆頭租賃費，品牌產品條形碼分類費。

第三小隔斷出租費

第四保證金，管理費，水電費，衛生費，罰款

第五超市收款半月結，月結，週轉期的利息

第六毀約費

大型超市經營形式多種，但作為商品流通行業，賺錢永遠繞不開商品週轉率，只有商品週轉率越高超市才能持續盈利。

接下來介紹三類典型商超賺錢途徑：

1.沃爾瑪為代表。沃爾瑪屬於典型的大眾消費品超市，基於大規模採購帶來的價格優勢，沃爾瑪採取平價策略加快銷售。另外，自營商品也是沃爾瑪盈利一大利器。沃爾瑪自營商品貢獻利潤佔到3成左右。

2.以Costa為例的會員制。Costa精選商品品類，採取精品最低價策略，保證消費者在這永遠買的都是最便宜的，降低消費者購買決策時間，提高週轉。另外，Costa僅限會員購買，透過收取會員費賺錢是它最大的特色。

3.以麥德龍為例的ToB模式，即主要目標客戶是企業客戶。這一模式最大的特點是單客戶購買數量大、單次購買金額高，所以讓麥德龍商品週轉率很高，自然就很賺錢了。

樓上幾位只是分析了大型商超的財務報表，其實並沒有精準的回答題主的問題。

我也說說我的見解：

首先，零售行業，最主要的利潤來源當然是商品的毛利，這點是毋庸置疑的。大型商超一般都是連鎖經營，總部統採，對接的都是全國性的經銷商，商品折扣上有巨大的優勢，經銷商的促銷經費也會傾向投入商超大客戶。當你看到商超裡賣的商品低於家門口的商店時，會產生“超市買這麼便宜賺錢嗎”這樣的錯覺，其實商超的毛利並不比那些沒有經銷商支援的小店低。而且現在自有品牌逐漸興起，這些商超背後的財團將商品的生產、物流、倉儲、流通環節統統把控在自己的手上，綜合毛利率自然會更高。

其次，至於說商超巧立名目收取一些諸如進店費、陳列費、條碼費、店慶費、促銷員管理費等等，還有出租攤位收取的一些租金、物業費、管理費。這些營業外收入自然金額可觀，但是並不足以與商品的毛利相提並論。況且如果商超客流少、銷量差，供應商的支援自然會離開，不僅供貨折扣提高，而且這些費用也很難談下來。

當然這其中也有例外，比如樓上提到的Costaco。這家大型連鎖超市是最早做付費會員制的，你今天看到的無論是京東PLUS會員，還是亞馬遜的Prime會員，或者是沃爾瑪孵化的山姆會員店，都要以Costaco為鼻祖。（有時間我會吐槽一下京東PLUS會員，完全是照貓畫虎不倫不類）

最後，利潤率固然非常重要，但是大型商超或者說他們背後的財團更看重的不是利潤率，而是週轉率和現金流。

週轉率好理解，商品週轉的越快，賬上的現金就越多，至於這些錢是擴大經營還是獲取投資回報，不同的企業有不同的佈局。

為什麼說現金流比利潤更重要，不是一兩句能說清楚的問題。

有興趣的可以去搜這篇文章《貝索斯：我沒有喬布斯的能力，也不想犯他的錯誤》

看懂自然也就明白了。