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1 # 楊斌143816788
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2 # 一家之煮官方
吃飯可不是一件小事,吃什麼、怎麼吃、什麼時候吃。什麼順序吃,那都是有大學問的。
是先吃葷還是先吃素?答案是:先吃素!空腹時,人的食慾旺盛,總是想撿“抗餓的食物”先吃,如魚肉葷腥、米麵雜糧。其實,吃飯也有個健康順序,尤其是對患有慢性病的人來說:先吃蔬菜再進食葷菜式主食的順序更有利於健康。
對於普通人來說,先吃飯還是先吃菜,並沒有嚴格界定。然而,這對於慢性病患者來說,特別是糖尿病患者而言,還是建議遵循:喝湯+素菜+主食搭配葷菜的進食順序。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,熱量較低,進食時先吃這些食物,對血糖影響較小。
先喝湯還是先吃飯?答案是:先喝湯!從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物的必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點兒水),等於給這段消化道加了點兒“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,防止乾硬食物刺激消化道粘膜。
對於體形較胖的人,飯前先喝點兒湯,在胃裡容易造成飽腹感,也有利於減肥。
這樣不僅可以促進消化液分泌,適當抑制食慾,還能延緩胃排空時間,防止餐後血糖迅速增高。
水果到底飯前吃還是飯後吃?答案是:胖人飯前吃,瘦者飯後吃。難道連水果都開始歧視我們這些胖子了嗎!有一種說法是:上午吃水果是金,中午到下午3點吃是銀,3點到6點吃是銅,6點後吃的則是鉛。上午是吃水果的黃金時期,這樣的說法也是有一定的道理的,但這也不是這麼絕對。每個人吃水果的目的是不同的,這就決定了你們吃水果的時間不同。
水果本身產熱少,屬於低熱能食物,若先吃水果再吃飯,讓水果佔據了胃中一定的容積,這是有利於減少吃進其他食品的量,可防止攝入過多熱能,對控制體重,預防肥胖有一定的作用。對於需要減肥的人,在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果。
然而,對於正常體重或者需要增肥的人,吃水果的時間就應該放到飯後。至於飯後多長時間,可按個人感覺來定。如果你用餐時食物攝入量已經很大,胃中飽脹,就可以在飯後1-2小時吃水果;如果用餐時食物不多,也不油(油食品)膩,感覺胃裡可以容納更多的食物,立馬進食水果也無妨。
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3 # 何媽廚房
謝謝你的邀請,要看葷菜和素菜,分別是什麼菜?一般會先吃自己喜歡吃的菜把不喜歡吃的菜留在後面吃,因為許多時候吃不到,最後就已經吃不進去,大多數時候回先吃葷菜,因為有味道,吃飯的速度可以提起來,素菜放在後面,能吃多少算多少,吃不掉,也不太可惜。
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4 # 長江後浪推
一般吃飯有葷有素時,我們一般挑自己喜歡的吃,不喜歡吃的會少吃或者不吃,並不會講究太多,當然葷素搭配著吃。這樣吃是個人原因,本人胃口並不是太好,不想吃的東西硬塞下去會使我胃口全無的。一旦沒有胃口肯定不想吃了。我們都有這種經歷,看見下飯的菜,喜歡的菜可以多吃一碗飯。如果是不想吃的菜,胃口會馬上全無,塞下去會有想吐的感覺。胃雖然只是一個器官,但屬大腦支配,看見想吃的菜,就會流口水,馬上想吃。不喜歡吃的菜,一點胃口都沒有,胃是飽的。所以我們只能聽自己的胃,對菜的先後順序就別太講究吧!這是個人習慣問題,只要營養全面,能保證身體正常營養供應就成。
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5 # 旅行用心記錄美景
每當吃飯有葷有素時,當然先吃葷菜,然後再吃素菜。
對於我這樣一個平民百姓家庭來說,葷菜是主菜也是下飯菜,先試下葷菜,如果葷菜味道不行,可能這餐飯吃起來就不會很香。必竟平民百姓過日,柴米油鹽是日常必需品, 平時工作多是體力活,又沒什麼沒油水,一天不見肉類葷菜肯定是不行的,這也就是為什麼現如今豬肉漲價,會引起平民百姓極大的反應。當然眾所都知,要長壽多吃素,可我們小老百姓沒那天生福貴命,吃素下不了飯呀,也就沒體力幹活了。
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6 # 歌聲像風兒一樣
在家吃飯不會刻意先吃什麼後吃什麼,因為在家裡吃飯是隨心所欲,家裡的菜,是真正的自己的菜,想咋吃咋吃;在外吃酒席,相對來說先吃葷的時侯多些,因為老婆忙著減肥,平時肉買的少些。哈哈
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7 # 飄泊子
當然先吃葷啦,感覺一下葷菜的味道,更可能感受一下爆汁的爽快,一口下肚子,填空一下肚,然後吃素菜,過濾一下葷菜所帶來的油。最後再喝口湯!
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8 # 蘇州說笑老客
在我年輕時,一家人吃飯,老長輩都定下規矩。第一筷只能吃素菜,然後是小葷。大魚大肉雞鴨等菜,必須長輩先吃過後,小輩才能吃。第一碗飯不能勺湯,更不可用匙口喝,第二碗飯可勺湯,但最多隻能三湯匙。後來到商店就業,也是如此。現在的年輕小輩這些規矩都不懂。一桌子假如十個人,人還未全部入席,年輕人已把冷盆裡的白雞,醬鴨等好菜(我們叫刀面,就是冷盆中最好的)連吃不少。等一桌人坐齊,冷盆中好的菜已沒有了。現在當然不能用過去的辦法,但這也是禮貌,還是要懂得的。西方人在西歺館吃西餐,他們也有很多的規矩,刀,叉和盆,在刀切時不能有較大的響聲,刀叉放在左邊右邊都有規定。這些僅是說說而已,認為對的,作為參考,認為不對,就當我未說。但禮貌知識每個人是應該懂的。
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正常男生的話會先吃肉為主吧 因為肉的美味可能會比蔬菜來的更具有誘惑力 不過一直吃肉的感覺其實也感覺一般 所以葷素搭配是吃飯最舒服的感覺。想想很餓的時候來碗大米飯 在整點菜 相當舒服呀