辣椒是我們常吃的蔬菜，其實辣椒應該是甜椒和辣椒的統稱，顏色也有很多種，紅，黃，綠，白等，可作調味料，可做配菜，可熟食，可生吃，可曬乾，可磨粉，可制醬等。

辣椒一般都是育苗移栽，辣椒苗常出現三種情況，壯苗，徒長苗和老化苗。分別來介紹一下三種苗子的外部特徵。

一，壯苗

辣椒育苗出圃的壯苗，從外部看，應該是根粗，根多，根白，莖稈粗短，用手試一下，有韌性，子葉不脫落而且有綠色，真葉多，大，綠，厚，整個植株看起來緊湊而不矮小，一副壯實肯長的樣子，沒有任何的病蟲害，沒有病斑，沒有任何傷痕，早熟的辣椒品種在頂部能看到很小的花芽，這是一棵正常的辣椒壯苗。

二，徒長苗

如果發現辣椒幼苗的根少，莖稈細弱，節間長，子葉已經脫落了，真葉大但薄如紙片，葉色很淡，葉梗較長，整個植株看起來瘦瘦長長的，葉片稀稀疏疏的，一副不緊湊，弱不禁風的樣子，這就是一棵徒長苗，也叫高腳苗。

三，老化苗

還有一種情況，那就是這棵辣椒幼苗根系已經老化，白根很少，幾乎都是淡黃色或暗褐色根，新根少而短，莖稈細但卻硬，韌性小，節間短，葉片小並且厚，顏色呈暗綠，比較硬，脆，一疊就很容易折斷，沒有韌性，整個植株從外觀看起來，老氣橫秋的，僵化不愛長的樣子，這就是老化苗，也叫僵化苗。

四，造成的原因

造成辣椒幼苗異常的原因，主要是溫度，溼度，光照，肥料，蟲害等原因造成的。

1，辣椒育苗期間，幼苗具有三片以上真葉時能在5℃以上不受冷害，在25℃以上時，生長快但非常瘦弱，必須要降到20℃左右，這樣就可以保持幼苗的緩慢生長，葉片肥大。

2，辣椒是喜光植物，在幼苗期一定要有良好的光照，這是培育壯苗的必要條件。光照充足，辣椒幼苗的節間短，莖稈粗壯，葉片厚，色綠，根發達，苗壯。反之則節間長，葉薄色淺，根不發達，苗瘦苗弱。

3，辣椒比較耐旱，幼苗期需水量很少，如果苗床水分過多，土壤就缺氧，辣椒幼苗的根就發育不良，苗子就會生長弱，細。

4，辣椒幼苗期生長量小，需肥量少，如果氮肥過量，磷肥不足，幼苗就會很容易徒長，發育不良。

5，辣椒如果在幼苗期得了病毒病，那整個幼苗就矮小，葉厚，葉黃，生長不良，呈現僵化現象。

五，防治方法

調節溫度，合理肥水，增加光照，適時假植，通風煉苗，預防病蟲。特別是在辣椒幼苗有兩片葉子平展到真葉破心期間，是最容易徒長的時期，此期一定要注意嚴格控溫控水。

育苗是蔬菜種植中的一個重要的環節，我們搞種植的可以不育苗，但是一定要會育苗，這樣在種菜時能夠更隨心所欲一點。蔬菜育苗還是需要一定的技術的，要不然會出現各種各樣的問題，其中高腳苗和僵化苗就是常出現的兩種問題苗。具體到辣椒育苗中，我們是這麼預防的。

一、首先我們來看看辣椒苗的壯苗標準

至於說蔬菜壯苗的標準是什麼樣的，這個很難說清楚，種的多了自然也就知道了。我們購買或者培育辣椒苗一般是這樣的，冬春季育苗苗齡70-90天（8-10片真葉），夏秋季育苗苗齡30-40天（6-7片真葉），葉片肥厚深綠，70%以上現蕾，根系發達，莖粗4-6cm，株高18-20cm。

判斷是高腳苗還是僵化苗，主要看辣椒幼苗莖節的長度，如果過長則多為高腳苗，幼苗細高；如果過短，則多為僵化苗。高腳主要是由於在育苗過程中沒有很好的控水並且溫度相對較高、光照弱造成的，而僵化則是育苗中土壤過分乾旱、溫度低嚴重抑制了幼苗的長勢。

二、如何管理預防高腳苗和僵化苗

苗齊後是管理的關鍵階段，原則是要促控結合。

適當提高夜溫，促進植株的生長，辣椒苗齊後晝夜溫度分別保持在25-26℃和15-17℃；延長受光時間，冬季和春季育苗，光照很弱，出苗後就要撤去覆蓋物，正常見光；夏秋季節光照很強，出苗後逐步去除覆蓋物；加大通風量，降低育苗棚的溼度，增加幼苗的幹物質量，使之健壯；減少澆水頻次，出苗期間為了利於出苗需要保持土壤溼潤，苗期後就要減少澆水，見幹見溼，煉苗期間為了提高幼苗的抗旱性，可以不旱不澆。

以上是我對這個問題的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！