在正常的飼養管理條件下，肉鴨養到6-7周齡、體重達3千克左右、羽毛基本長齊時即可上市。然而，肉鴨上市的價格常根據市場需求在不同的季節、不同的上市時間出現不同程度的波動。

每批肉鴨達到上市標準前的一週就應該著手瞭解肉鴨市場資訊，如遠近市場的價格、需求的數量、運輸的方式等，以制訂有機肉鴨銷售的最佳方案，包括銷售時間，銷售數量、銷售價格 上門捕捉時的出廠價格及運輸至市場銷售時的上市價格 、運輸方式等。

銷售時儘可能做到同批日的肉鴨一次捕捉上市。因為分批、多次捕捉會對肉鴨群造成多次強烈應激，引起肉鴨採食量下降、體重減輕，影響肉鴨的經濟效益。在肉鴨出欄時禁止鴨販子等專業人員出入鴨舍，而應由本場職工捕捉並裝運上市。因為那些鴨販子經常往來於各個鴨場之間，極有可能成為一些病原菌的傳播者。用於肉鴨運輸的車輛、工具等在進入鴨場、鴨舍前，必須嚴格清潔消毒。

在正常的飼養管理條件下，肉鴨養到6-7周齡、體重達3千克左右、羽毛基本長齊時即可上市。然而，肉鴨上市的價格常根據市場需求在不同的季節、不同的上市時間出現不同程度的波動。　　每批肉鴨達到上市標準前的一週就應該著手瞭解肉鴨市場資訊，如遠近市場的價格、需求的數量、運輸的方式等，以制訂有機肉鴨銷售的最佳方案，包括銷售時間，銷售數量、銷售價格 上門捕捉時的出廠價格及運輸至市場銷售時的上市價格 、運輸方式等。　　銷售時儘可能做到同批日的肉鴨一次捕捉上市。因為分批、多次捕捉會對肉鴨群造成多次強烈應激，引起肉鴨採食量下降、體重減輕，影響肉鴨的經濟效益。在肉鴨出欄時禁止鴨販子等專業人員出入鴨舍，而應由本場職工捕捉並裝運上市。因為那些鴨販子經常往來於各個鴨場之間，極有可能成為一些病原菌的傳播者。用於肉鴨運輸的車輛、工具等在進入鴨場、鴨舍前，必須嚴格清潔消毒。