烤麵筋，臭豆腐都是可以的，我們家樓下的小公園裡就有一家賣臭豆腐的，是老兩口在哪賣生意真的不錯，只需要一個三輪車，兩張桌子就行。

在我們四川這邊，賣蛋烘糕，烤麵筋，鐵板魷魚，豆腐腦之類的小吃攤都很簡單，只需要一個三輪車就能搞定。

如果是在廣場這些地勢寬闊的地方，還可以準備幾張簡易的小桌子，讓顧客可以就在那裡坐著享用。

大多數人們都特別喜歡吃街邊小吃，而且街邊小吃給投資者帶來的吸引力也特別的強大 ，它有著非常好的市場，能夠為投資者創業帶來很好的買賣。如果你創業成本不多，其 實可以去路邊擺攤做小吃生意，投資不大，利潤很不錯，擺攤賣小吃，簡單易上手，小 吃攤做什麼好賣，簡單的流動擺攤的一個人做什麼小吃好？下面跟隨食為先小編一起來 瞭解一下：

一 醬爆豬手

醬爆豬手是一道醬香風味的美食，其含有豐富的膠原蛋白，女性尤愛豬蹄，人們把豬 蹄稱為“美容食品”。我們秘製的醬爆豬手色澤誘人，Q彈美味，一吃就令人停不下來 。

二、煎餅果子

煎餅果子是一種街頭小吃，最早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開 來。煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者雞頭十字都能見到，主要就是製作和出售煎 餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。所以出餐很快，而且利潤也 是非常不錯的。

三、長沙臭豆腐

湘源的臭豆腐色澤焦黃，外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣 撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆 。臭名遠揚臭豆 腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嚐常令 人慾罷不能，一嘗為快 ， 故有嘗過李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

四、滷菜

滷菜 不是單一的烹製法，而是集烹製（加熱）與調味二者於一身調味品配方複雜而精 細，製作方法講究耐心考究 猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。滷菜的吃法也是很多樣 化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般， 有香、有辣、有麻等幾種口味。

五、油炸串串

油炸串一般採用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、 水產海鮮類原料、豆製品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理，進而實行炸制及 調味，即可食用。

六、炸雞鎖骨

食為先炸雞鎖骨將傳統的製作工藝與現代科技進行了完美的結合，採用多種調料調製而 成，現場製作時濃香四溢，色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃 ，外酥裡嫩，味妙可口，回味無窮，令品嚐者無不為之驚歎叫絕。

不論是什麼時候人們都無法抵擋對小吃的熱愛，所以所做小吃的生意是永遠不會過時的 ，很多剛開始創業的朋友也都想透過做小吃生意起步，現在的美食行業發展的非常的迅 速，市場上出現了很多的小吃的專案。小吃攤做什麼好賣，簡單的流動擺攤的一個人做 什麼小吃好？食為先教做的特色小吃品種多，還有烤麵筋，炭火燒烤，梅乾菜扣肉餅， 手工涼皮，章魚小丸子，熱乾麵等小吃，味道好，受歡迎。

最簡單最賺錢的地攤小吃，只需一個小推車，就日賺1000元以上！會是什麼小吃呢？大家看了就知道了！

最近在街頭經常看到一種小吃車，推著一平鍋做的香煎豆腐，遠遠的就聞到一股豆腐的清香，夾雜著香料誘人的香氣，不自覺的就會留下口水。

豆腐看似普普通通，其實大有講究。豆腐因製作和口感的不同，分為老豆腐和嫩豆腐。嫩豆腐口感滑嫩，適合做豆腐羹、豆腐湯；而老豆腐質地緊實，煎著吃再合適不過了。

豆腐是中國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受中國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。