小型菜市場門口，是吧，你可以賣水果啊，還可以賣一些那個，開個小小門市賣米呀是吧，這些都可以搞，沒有啊，這些都可以。

賣雞蛋或菜和肉之類的，但你搞得跟菜市場賣這些的更有特色。你可以掛出牌子寫著少一罰十或罰百，保證不少稱，做久了就有口碑了，生意很有保證。我這邊就有一家這樣的，他的蛋賣得比菜市場貴幾毛生意好得不得了。因為菜市場的一般是一斤要少二兩，這就給你製造了一個商機。

我的建議是，你應該做別人沒有的才對，比如賣蒸饅頭，開個快餐店，開個炒貨店等等都是不錯的選擇，希望這些建議對你有幫助！順祝生意興隆！

首先我們要知道，菜市場的營業時間一般只有早上6點左右到中午11點左右，這段人流量比較大。其他時間都是散客兩三個，到了晚上基本都沒人了。只能做半天的生意了！

出來買菜的一般都是家庭主婦，起床比較早，有時候還得送孩子去上學，吃早餐的時間都沒有。有時候也會買菜順便帶些包子饅頭回家和家人一起吃。

所以我覺得開家早餐店不錯，豆漿油條，包子饅頭，稀飯混沌。

小型菜市場做買賣或開門店是可以的，只要勤勞，只要勤奮，注意人員分工，制定激勵措施，持之以恆，堅持不懈，門市部的經濟效益定會取得滿意回報。

一個門市部的正常經營，也要講求方式方法和方針及規劃，尤其加強管理至關重要。其一是人員管理，包括門店人員職業培訓，崗位職責、工作流程制定落實，內部梯隊建設和人員職業規劃。日常工作監督跟進工作也不能忽視，包括日、周、月、季度、半年度、年度工作計劃及總結制度，團隊建設及激勵獎勵機制或辦法等等。

其二是要注重貨品管理，包括貨品組合和貨品控制，這一點要針對不同店鋪的貨品結構定位，針對不同店鋪在貨品上的配、調、補、庫存把控。在貨品銷售上，要針對不同季節、天氣及銷存情況進行銷售策略的制定及推廣。

其三是目標管理不能忽視，銷售目標的制定及細分，以及銷售目標的跟進及達成和銷售目標的考核及評估。此外，門店的形象管理也要重視，包括員工形象（著裝、言行、專業等），門店形象（裝修、陳列、佈局等），品牌形象（知名度、產品品質、服務理念、促銷方案等）……

做門店生意，成本管理不可馬虎，運營成本預算的制定及稽核，運營中各項成本的實際控制，利潤核算及考核制度的實施，現金流計劃及監控，等等，要認真對待，把握每個環境，每個環節不能失控。

門店生意，客戶才是真正的上帝。VIP客戶管理與服務，一般客戶管理與服務，都不能小視。生意不論規模大小，良好的服務必須到位。品種齊全，價格合理，服務周到，一步步往前走，一步步按照目標推進，薄利多銷，守住陣地，理想的效益定會實現！

賣點手工石磨豆腐，或者賣點調味品這類的。能和市場掛鉤的產品都可以賣，而且要賣的實惠，現在跑菜市場的基本都是老頭老太太，要能吸引他們的產品是最好的。

小型菜市場，不論它大小，它都是老百姓經常光顧的地方，一年四季都是如此，所以是做生意最好的地方，做什麼生意均可以，簡單的說，只要有人流動，就好賺錢。

①最好開個副食幹雜店，主要經營:煙、酒、醬油、醋各種餐飲調料、飲料、大米、麵粉、清油、花生、綠豆、鹽巴等，少部分袋裝食品，生意好的很，最少一天營業額幾千，一年下來少說十來萬，別小看小型菜市，老百姓根本離不開它，如果有停車場生意更好。

②可以開個日用百貨店，就是內衣、內褲、褲頭、襪子、圍腰、鍋、碗、瓢、盆、拖把和掃帚。各種塑膠製品，生意也不錯，一年也能賺幾萬左右。老百姓買菜的同時也把日用品買回去了。

④可以擺個修手機和手錶的門市，手機和手錶這是男女老幼都離不開的東西，也經常壞的東西，再擺個煙櫃櫃，一年也可以賺幾萬。

⑤可以開服裝店，但門面要裝修一下，菜市對老百姓吸引力很大。服裝店一眼就能看見，不怕老百姓天天進來看，總有吸引他們的地方，遲早會來買服裝，生意並不比專賣服裝店的街道差，不過這些地方檔次要低點，不要賣過分高檔服裝，一般服裝就可以了，必定普通老百姓買的多點。

⑥專業經營糧油，麵粉生意，還有花生、綠豆、玉米珍珍等老百姓買菜就把糧油帶回去了，一代米還是有七、八元塊利潤，麵粉也一樣。清油一斤也賺1塊錢左右。