只要不食物中毒你想怎麼做都可以

雲南地方是因為風俗習慣和地理關係影響的 從小到大都接觸的東西你很少討厭吧

不只是雲南地區的愛吃全世界都要去愛吃的

酸辣土豆絲，酸辣土豆片，土豆絲湯，土豆排骨，清蒸土豆，紅燒土豆，涼拌土豆，醬香土豆，把土豆曬乾可以做成薯片，太多了，總之土豆萬能的可以隨意搭配！！

土豆是每個家庭中吃的最多的菜餚之一，因為它真的是煎炒烹炸烤怎麼做都好吃！酸辣土豆絲、炒土豆片、各種肉類燉土豆、土豆泥、炸土豆片、煎土豆餅、涼拌土豆絲、紅燒土豆等等；以前在貴陽還經常在路邊看到烤土豆，烤熟的土豆，撒上鹹香的辣椒麵，吃起來那叫一個爽！還有炸土豆，也是要放上辣椒麵！

雲貴等地喜歡吃土豆我覺得是因為土豆除了可以做各種美食外，還可以果腹！這點比較重要！

第一，土豆適應環境快，在中國的任何地方都有土豆，別的菜有時候很貴，土豆還便宜，對普通老百是最好的吃的菜系。土豆做的菜很多，主食也能做很多土豆中含有豐富的維生素和鈣，如果有人不喜歡吃麵食，那把土豆作為主食也是很好的，它是既可以作為糧食，又可以作為菜的蔬菜。在一些北歐國家他們早就把土豆作為第二主食了。而且它還有豐富的鉀元素對於高血壓患者是很好的，能有效的預防血壓升高。維生素c的含量也很高，能夠增強免疫力，還能降低膽固醇。

如果你的脾胃比較虛弱，那不妨也多吃一點馬鈴薯。因為它含有很豐富的纖維素，對胃腸粘膜有很好的鎮痛的作用，多吃一些土豆，能夠健脾消化。而正是因為它的纖維素含量比較高，所以能夠增加胃腸蠕動對防止腸癌也有很好的功能。有時候女生美容的話也會選擇用馬鈴薯片來美容。

因為它含有豐富的維生素C，而且還有很多的氨基酸，對面板有很好的作用，所以我們可以外用做面膜也可以多吃點，對女士的面板都是很好的。如果你是一個肥胖患者想減肥的話，那土豆就是很理想的一種食物，可以把它作為主食來吃，不用擔心營養不良也不用擔心脂肪過剩，因為它大部分含有的是蛋白質，只有0.1%的脂肪。

所以多吃點馬鈴薯食非常有利於你減肥的。而且它還有很好的消炎的作用，有寶寶的家庭都會知道，如果帶寶寶打疫苗的話，寶寶的胳膊上經常會有一個小豆，這時候醫生都會建議你切一塊土豆片給寶寶敷一下，就會起到很好的消炎的作用，所以如果以後哪裡有不舒服可以試一下用土豆片消炎，肯定沒有任何的副作用。

首先我們要先準備食材，要用到的有土豆兩個，醋20克，鹽兩克，番茄醬100克，白糖30克，白芝麻適量，準備好後我們就要開始動工了。將買好的土豆洗乾淨去皮，然後切成土豆塊，放在水中浸泡半個小時，如果你的時間比較緊，可以用流動的水沖洗兩三次，這樣效果都是一樣的。

浸泡的目的就是為了去除土豆表面的澱粉，使它炒的時候不容易粘鍋，而且也不會讓它變色。泡好的土豆放到蒸鍋裡面開大火蒸20分鐘左右，開鍋看一下土豆的軟硬程度，如果用筷子輕輕的一紮土豆就破了，就說明這個土豆蒸好了，將蒸好的土豆塊取出來放在旁邊備用。

取一個炒鍋，鍋中加入適量的涼水，然後將準備好的白糖放進去用小火慢慢的熬製。熬的時候要用勺子不斷的攪拌，防止糖熬糊，而且記住一定要是最小火，等到熬到冰糖全部都化了，變成焦糖色以後就是把糖熬好了。然後把準備好的醋還有鹽都加進去。

再加入準備好的番茄醬，稍微的翻炒一下，加入半碗涼水，開大火煮沸以後，改成小火慢慢的熬，熬到湯汁變得非常濃稠後把準備好的土豆塊放進去，然後用小火翻炒均勻就可以出鍋了。因為土豆是蒸熟的，所以我們只要把它放進去，讓它裹勻番茄醬就可以了，把土豆盛到碗裡再撒上少許的白芝麻，味道真的是太美味了。

另外，如果我們買的土豆太多吃不了，要放在家裡的話也要注意儲藏條件。最好把它放在陰涼乾燥的地方，而且要讓它避光儲存，否則土豆很容易變綠長芽的。

土豆簡直是萬能的，做的菜餚也多的很，酸辣土豆絲、土豆燒雞、土豆燒鴨、土豆燒牛肉、土豆泥、土豆燒豬蹄、涼拌土豆等等等等

作為一個地道的四川人，對土豆總是情有獨鍾的，總也吃不膩，可能這是天生的吧！

我最喜歡的還是小時候吃的土豆蘸幹辣椒，那滋味真的是太棒了，小時候對美味的認知也就是這樣子的吧！

因為土豆的營養價值高，價格便宜，而且不管炸、還是烤、還是炒、味道都非常不錯。如果說土豆可以做多少種菜，那就太多了。比如：土豆燜排骨、土豆小餅、炸薯條、麻辣暑假、土豆牛肉燜飯、土豆絲餅、奶油土豆泥、涼拌三絲、土豆小煎餅、宮保土豆、蔬菜捲餅。這些都可以用土豆來做。

只要不食物中毒你想怎麼做都可以

雲南地方是因為風俗習慣和地理關係影響的 從小到大都接觸的東西你很少討厭吧

不只是雲南地區的愛吃全世界都要去愛吃的

酸辣土豆絲，酸辣土豆片，土豆絲湯，土豆排骨，清蒸土豆，紅燒土豆，涼拌土豆，醬香土豆，把土豆曬乾可以做成薯片，太多了，總之土豆萬能的可以隨意搭配！！

土豆是每個家庭中吃的最多的菜餚之一，因為它真的是煎炒烹炸烤怎麼做都好吃！酸辣土豆絲、炒土豆片、各種肉類燉土豆、土豆泥、炸土豆片、煎土豆餅、涼拌土豆絲、紅燒土豆等等；以前在貴陽還經常在路邊看到烤土豆，烤熟的土豆，撒上鹹香的辣椒麵，吃起來那叫一個爽！還有炸土豆，也是要放上辣椒麵！

雲貴等地喜歡吃土豆我覺得是因為土豆除了可以做各種美食外，還可以果腹！這點比較重要！

第一，土豆適應環境快，在中國的任何地方都有土豆，別的菜有時候很貴，土豆還便宜，對普通老百是最好的吃的菜系。土豆做的菜很多，主食也能做很多土豆中含有豐富的維生素和鈣，如果有人不喜歡吃麵食，那把土豆作為主食也是很好的，它是既可以作為糧食，又可以作為菜的蔬菜。在一些北歐國家他們早就把土豆作為第二主食了。而且它還有豐富的鉀元素對於高血壓患者是很好的，能有效的預防血壓升高。維生素c的含量也很高，能夠增強免疫力，還能降低膽固醇。

如果你的脾胃比較虛弱，那不妨也多吃一點馬鈴薯。因為它含有很豐富的纖維素，對胃腸粘膜有很好的鎮痛的作用，多吃一些土豆，能夠健脾消化。而正是因為它的纖維素含量比較高，所以能夠增加胃腸蠕動對防止腸癌也有很好的功能。有時候女生美容的話也會選擇用馬鈴薯片來美容。

因為它含有豐富的維生素C，而且還有很多的氨基酸，對面板有很好的作用，所以我們可以外用做面膜也可以多吃點，對女士的面板都是很好的。如果你是一個肥胖患者想減肥的話，那土豆就是很理想的一種食物，可以把它作為主食來吃，不用擔心營養不良也不用擔心脂肪過剩，因為它大部分含有的是蛋白質，只有0.1%的脂肪。

所以多吃點馬鈴薯食非常有利於你減肥的。而且它還有很好的消炎的作用，有寶寶的家庭都會知道，如果帶寶寶打疫苗的話，寶寶的胳膊上經常會有一個小豆，這時候醫生都會建議你切一塊土豆片給寶寶敷一下，就會起到很好的消炎的作用，所以如果以後哪裡有不舒服可以試一下用土豆片消炎，肯定沒有任何的副作用。

首先我們要先準備食材，要用到的有土豆兩個，醋20克，鹽兩克，番茄醬100克，白糖30克，白芝麻適量，準備好後我們就要開始動工了。將買好的土豆洗乾淨去皮，然後切成土豆塊，放在水中浸泡半個小時，如果你的時間比較緊，可以用流動的水沖洗兩三次，這樣效果都是一樣的。

浸泡的目的就是為了去除土豆表面的澱粉，使它炒的時候不容易粘鍋，而且也不會讓它變色。泡好的土豆放到蒸鍋裡面開大火蒸20分鐘左右，開鍋看一下土豆的軟硬程度，如果用筷子輕輕的一紮土豆就破了，就說明這個土豆蒸好了，將蒸好的土豆塊取出來放在旁邊備用。

取一個炒鍋，鍋中加入適量的涼水，然後將準備好的白糖放進去用小火慢慢的熬製。熬的時候要用勺子不斷的攪拌，防止糖熬糊，而且記住一定要是最小火，等到熬到冰糖全部都化了，變成焦糖色以後就是把糖熬好了。然後把準備好的醋還有鹽都加進去。

再加入準備好的番茄醬，稍微的翻炒一下，加入半碗涼水，開大火煮沸以後，改成小火慢慢的熬，熬到湯汁變得非常濃稠後把準備好的土豆塊放進去，然後用小火翻炒均勻就可以出鍋了。因為土豆是蒸熟的，所以我們只要把它放進去，讓它裹勻番茄醬就可以了，把土豆盛到碗裡再撒上少許的白芝麻，味道真的是太美味了。

另外，如果我們買的土豆太多吃不了，要放在家裡的話也要注意儲藏條件。最好把它放在陰涼乾燥的地方，而且要讓它避光儲存，否則土豆很容易變綠長芽的。

土豆簡直是萬能的，做的菜餚也多的很，酸辣土豆絲、土豆燒雞、土豆燒鴨、土豆燒牛肉、土豆泥、土豆燒豬蹄、涼拌土豆等等等等

作為一個地道的四川人，對土豆總是情有獨鍾的，總也吃不膩，可能這是天生的吧！

我最喜歡的還是小時候吃的土豆蘸幹辣椒，那滋味真的是太棒了，小時候對美味的認知也就是這樣子的吧！

因為土豆的營養價值高，價格便宜，而且不管炸、還是烤、還是炒、味道都非常不錯。如果說土豆可以做多少種菜，那就太多了。比如：土豆燜排骨、土豆小餅、炸薯條、麻辣暑假、土豆牛肉燜飯、土豆絲餅、奶油土豆泥、涼拌三絲、土豆小煎餅、宮保土豆、蔬菜捲餅。這些都可以用土豆來做。