什麼都可以吃，含糖高的少吃點，含糖少的多吃點，不用忌口，只有忌量，糖尿病人要養成良好的生活習慣，只是不要太貪吃就是，一切都跟正常人一樣

糖友當然是可以吃水果的。

水果吃起來普遍是甘甜、酸甜，因此，很多糖友認為水果中含糖量過大，肯定對血糖會有很大影響。其實水果中的確含有較高糖分，水果中的含糖量可以佔10～30%，而且其中含有葡萄糖、蔗糖、果糖。不過雖然如此，水果中一般都含有豐富的膳食纖維成分，膳食纖維無法直接被人體消化吸收，所以能夠減緩食物的消化速度，也可以減緩糖分、脂肪、膽固醇的吸收速度，所以對於平穩餐後血糖有利；另外，水果中的果糖成分也並不會對血糖有太大影響，果糖代謝過程有異於葡萄糖，對血糖影響小，所以綜合來說，糖友適當吃點水果其實也是很好的選擇。

水果中富含多種營養成分，例如多種水溶性維生素、微量元素、膳食纖維、抗氧化劑，適當吃水果對於糖友來說利大於弊。糖友可以選擇兩餐之間適當吃點水果，還可以預防低血糖的發生，但一次最好不超過100g，膳食指南推薦水果每日攝入量200～350g。

糖友們可以多選擇升糖指數較低的水果食用，升糖指數代表食物讓血糖升高的水平，一般高於55則為中高升糖指數的食物，不宜過多食用。低升糖指數的水果有：蘋果、梨、柚子、獼猴桃、櫻桃、草莓、西柚等。升糖指數較高的水果：荔枝、桂圓、楊梅、山竹、榴蓮、菠蘿、火龍果等。

空腹血糖超過6.0mmol/L就應該注意控制血糖，超過7.0mmol/L就可以確診為糖尿病了。糖尿病人在飲食中主要的目標是降低體脂肪，延緩餐後血糖上升，改善胰島素敏感性和預防併發症。

糖尿病患者因為需要控制血糖，所以就認為很多含糖量高的食物就不應該吃了，包括有甜味的食物，對於水果也是。

實際上這是錯誤的。糖尿病患者應該控制的是血糖反應高的食物。絕大部分水果的血糖反應都比白米飯、饅頭等普通主食要低，而且水果可食部分往往所含有的碳水化合物總量也很少，引起的血糖波動也就很小。

所以，糖尿病患者，在保證每天碳水化合物攝入數量不變的前提下，吃200g左右的低GI的水果，並不會帶來不好的影響。

相反，糖尿病人鈣的排洩量高於普通人，要多吃一些含鈣鉀鎂的食物。所以像蔬菜，低GI的水果，不僅可以提供豐富的膳食纖維，還可以有礦物質、維生素包括多種抗氧化成分的供應，對糖尿病患者來說是非常好的。

要選擇低GI、高膳食纖維、高抗氧化成分的水果，比如像草莓、藍莓、獼猴桃、橙子、柚子、蘋果、櫻桃、李子等；像鮮棗、葡萄、龍眼、榴蓮這種含糖量高的水果要少吃或不吃。水果每天以200g為宜。

作者簡介：秋秋

國家註冊營養師

國家三級公共營養師

高階育嬰師

中國營養學會會員

王興國營養特訓班第五期學員

糖尿病患者當然可以吃水果了，水果中含有大量的維生素，可以增加人體的免疫力。

只是糖尿病患者吃水果是需要在一定的時間，有限制量的，但是即使是沒有得糖尿病的人，對水果也應該儘量限制一下量。否則一不小心吃多了，即使血糖不高，也會容易發胖。

那糖尿病患者應該在什麼時間內吃水果比較好呢？

首先是血糖基本達標，基本達標的要求就是空腹≦7mmol/L，餐後≦10mmol/L。

其次是食用水果的量，一天不超過200克。也就是相當於一個拳頭大的水果。

第三，食用水果的時間，應該選擇在兩餐之間，也就是上午的九十點左右，下午的兩三點左右。

第四，儘量選擇含糖量比較低的水果，比如，桃子，櫻桃，草莓，蘋果梨，橘子。 儘量不要選擇含糖量比較高的，果乾兒，榴蓮，柿子，大棗……

第五，如果血糖特別高，暫時不能吃水果的話，可以選擇黃瓜，西紅柿和蘿蔔代替水果，作為加餐食用。

作者簡介: 李實 國家二級營養師 王興國特訓班五期學員 糖尿病教育專員 高階育嬰師 護師

糖尿病人當然可以吃水果，就拿柚子來說，柚子不僅不會增加血糖，還有降糖的功效，主要是因為柚子中含有豐富的維生素C和類胰島素成分，具有降血糖的作用，常吃柚子，可以預防和改善糖尿病。

此外，柚子中還含有一種叫柚皮苷的物質，可以境地血液粘稠度，減少血栓的形成，對心腦血管疾病有一定的預防作用，減少糖尿病併發症發生的風險。