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1 # 下里巴人說說
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2 # 勇哥美食匯
現在的人們在家吃飯的次數少了,我感覺有幾點。1,工作節奏快,壓力大回家懶的做,經濟條件允許!2.現在的年輕人會做飯的比較少,會做家務的更少!(80.90後大都是獨生子女,父母不捨得孩子幹家務!)3.環境氛圍不一同,外面花樣多品種全,選著性強,重要的是有食慾!4,父母在身邊還有家的感覺,單身在外比較孤單更願意去人多的地方就餐!我想這也許是常常懷念媽媽做菜的原因之一!
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3 # 飛少愛學習
是的,由於時代的變化,以及現在人們工作節奏的提快,使得大家很少在家自己做飯。
以我在北上廣工作的經歷來說,當時我們的工作時間很不固定,有時候甚至要出差在客戶現場進行工作,這樣的工作性質,很難養成做飯的好習慣,尤其是在自己單身的情況下,簡單的叫個外賣會是更好的選擇.。所以現在的年輕人對做飯的常識越來越匱乏,是沒有一個好的節奏來觸使這樣的習慣養成。不單單是做飯,在家一起吃飯影響家人團聚的溫暖,有很多事情使得我們這個時代的年輕人之間越來越冷淡,拿東北舉例好多年輕人都外遷工作,以至於之前的親朋好友,越來越疏忽,在外地快速的工作節奏,以及對生活品質的高額開消,以至於大家在社交這塊投入的越來越少了,還有就是現在的網際網路工具方便大家的同時也讓大家越來越隔離了,比如微信是方便了大家隨時聯絡的場景,但帶來的是,沒有了當年電話促膝長談的感覺。
所以真正要讓大家回到以前那種生活,不僅僅是做飯,而是需要大環境的改變,讓大家有更多的時間放在生活上,放在與家人、親人、好友間的陪伴上。
相信隨著大家對這方面越來越重視,一起都
會好轉的。
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4 # 加菲貓Jeff
別處不知道,就以上海為例。現在家庭一般多為三口之家。
未婚跟父母同住,父母會買菜做飯。
婚後夫妻倆過,各自工作都忙也沒空做飯。即便有空做飯,兩個人買菜也不敢多買。買多了吃不掉就浪費,所以還不如外面吃,吃完了還不用洗碗刷鍋。
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5 # 熙有熙友
現在家庭基本都是這樣,除非是有老人在家弄,年輕人下班回家做飯的還是一少部分。不是因為年輕人懶,是因為年輕人確實工作壓力太大,而且很多人基本都是996的工作時間,哪裡來的時間再回家做飯。
不妨以我的實際情況給大家算一個時間賬:5點半下班,路上耗費1個小時時間,到家樓下買菜加上走路到家大概是7點。然後淘米做飯、擇菜洗菜、切配加炒菜等一套組合拳打下來,吃飯的時間大概是7點50。然後花上40分鐘吃飯加收拾洗碗,收拾完8點半。
以上只是按照最快的速度來計算的時間,還不敢弄什麼比較麻煩的菜,吃完了以後連捎帶坐的功夫都沒有,就要去洗碗收拾。基本上從5點半下班到晚上八點半是滿負荷的運轉。
本來現在白天上班已經夠年輕人受的了,如果晚上還要強加給年輕人做飯的壓力,確實有點讓人喘不過氣來。
再一個就是花費的成本問題。現在在飯館裡吃飯,如果不是那種貴的餐館,就選擇一般的餐館,實際上你的花費比自己做飯高不了多少,但是至少能節約出至少2個小時的時間。這個賬不能細算。現代的年輕人不是不願意自己去做飯,畢竟現在大多數的餐館的食品安全是個問題。但是介於某些特殊的原因,確實讓回家做飯變成了很多人的一種負擔。
針對回家做飯的話題,我還想再表明下另外一個觀點:請真心真心那個下班買菜做飯的另一半。
想想誰上班容易?誰不想下班以後就回家吃上一頓熱乎的飯菜?面對廚房瑣碎的事情和渾身上下的油煙味,願意在下班以後進入到家庭廚房的那個男人或者女人,對自己的另一半是真真正正的切膚之愛。因為他們都知道心疼你上班的辛苦,想透過自己的勤勞來減輕對方的各種壓力,這個是真正的愛,是無私的愛。
遇到白天上班辛苦一天,下班還願意給你做飯的人,實在是你的好福氣。
張愛玲在《封鎖》曾寫過下班幫妻子買菠菜包子的呂宗楨:“一個齊齊整整穿著西裝戴著玳瑁邊眼鏡提著公事皮包的人,抱著報紙裡的熱騰騰的包子滿街跑,實在是不像話!”
不管是男人和女人,買菜做飯的那個人是最辛苦的。開門進屋,看到廚房裡忙碌的身影,聞到飯菜的香味,不管在委屈,在難受的心情,一下子都消失了。
餘生很短,珍惜那個給你買菜做飯的人。
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哪有,據我所知道的現在都是在家做飯的越來越多。
現在的人健康意識在逐漸增強,誰不知道長期外賣,飯店吃飯會對身體有危害。
特殊情況,偶爾為之,也能接受。
而在家吃飯,沒有那麼多的調料,對小孩子的好處就更不用說了,健康又衛生。