近年來，隨著茶飲風尚的流行，鐵壺日益成為侍茶新寵，尤其受到專業茶人的喜愛和推崇。那麼，鐵壺究竟都有哪些神奇的功效呢?　　

山泉效應，最佳化水質　　山泉水是最理想的泡茶用水，富含多種微量礦物質，氯化物含量極少,水質甘甜。而現在的城市飲用水中一般會加入強氧化性二氧化氯(CLO2)消毒殺菌，自來水會含有發生化學反應後(殺菌消毒)的殘留物，攝入人體會造成對細胞和組織的損傷。使用鐵壺煮水時，二氧化氯遇到鐵發生化學反應轉化成無毒的氯離子(CL-)和水(H2O)，鐵則轉化成亞鐵離子(Fe2+)浸入水中，從而使煮出來的水與山泉水有異曲同工之效。

　　養生保健，補鐵益血　　亞鐵離子對人體是極為有益的：首先，它是較強的抗氧化劑，可以有效去除人體內的自由基(損傷細胞、組織的物質)，養生保健。我們平時提倡多吃藍莓、紫番薯等，就是因為其中含有可以去除自由基的花青素;其次，它可以補充鐵元素(就是補充亞鐵離子Fe2+)，防治缺鐵性貧血，對婦女產後補鐵效果更為明顯。　　鐵壺煮水的亞鐵離子來源有兩個方面：　　1)二氧化氯等氧化物質與鐵發生的化學反應;　　2)鐵的自然溶解。實驗已經證實，使用鐵壺煮水能釋放出大量易於人體吸收的二價鐵離子，可以有效地補充人體所需，從而預防貧血。

　　泡茶利器，玩家必備　　鐵壺燒水溫度更高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出2-3度，能夠達到真正的沸騰(100°C)，且保溫時間也更長。利用高溫水泡老茶(普洱、紅茶)，尤其是普洱老茶等因陳化時間較長，必須採用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻激發出來，進而提升茶飲的享受。鐵壺，成為越來越多的玩家級普洱茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。　　

藝術享受，怡情養性　　鐵壺壺身常常伴有精雕細琢的紋飾或者山水詩詞，上品的鐵壺，更會在提樑上雕刻措金措銀的圖案，或是梅花，或是秋菊，都是素雅的紋樣，細微處讓人賞心悅目。生鐵壺從壺的造型設計、材質挑選、燒製工藝、到成品，都給人一種傳統文化的韻味，而老的生鐵壺，更重要的是它的歷史文化價值，生鐵壺，已不是簡單的茶具，它古典，雅緻，是茗茶時的一種藝術享受。

鐵壺選購的過程，需要多方面考慮。

近兩年,一種新的器具——“鐵壺”，在茶道愛好者中熱傳，並漸趨成為一種風尚。由此，市場上鐵壺的制式、款式日益豐富，開始令人眼花繚亂。加之從事鐵壺製造和經銷的店商一湧而起，價Grand SantaFe發懸殊，一把壺從便宜的幾百元到數萬元，甚至幾十萬元。那麼，在如此混亂的市場中怎麼才能挑選到一把好的鐵壺呢？

1）實力雄厚，值得消費者信任。比如，網上產品有售外，線下也有很多的實體店，可以線下看壺，滿意再購買。

2）貨源正宗，最好是一手貨源，能夠保證正品的同時，可以最大限度的享受底價。 3）提供退換貨服務和贗品賠付承諾，可以使購物無後顧之憂。

4）良好的服務，能夠給人愉悅的購物體驗。

其次，看造型。好造型除了指傳統的經典造型外，還指能夠表達某種獨到見解或特殊涵意的造型。

再次，看壺蓋和摘鈕。壺蓋好比是人體的頭部，其好壞美醜對於鐵壺整體美感有大幅加分或減分的效果。蓋的主要功能在蓄積沸水蒸氣能量，使壺水易沸。一般而言鐵壺蓋無通氣孔，因此壺蓋不宜太密合或太緊。在選用鐵壺時，應注意壺蓋形制與壺身的一致性，同時考量壺蓋的寬鬆度，適宜度，從壺口內將壺蓋輕推向另一邊時，如能不見及壺內壁為宜。

摘鈕對鐵壺之美有畫龍點睛的功效。一顆細膩雅緻的摘鈕，除了可以增添壺之美感之外，亦可鑑別出是否為一隻具有特色的名門鐵壺。名門鐵壺造型從其感度、高雅、細緻、獨特、型美中、能一看便知此壺絕美且富涵深層哲理之謂，摘鈕亦具備特殊意涵潛藏其間。

然後，看提樑。鐵壺的提樑是整體壺感的骨幹，要與壺身配合得當。倘若提樑的比例造型不佳將大大影響壺的美感與身段。此外，提樑一定要挺立，且與壺嘴、摘鈕在同一直線上，即“三點一線”，這是鐵壺非常重要賣相。

再然後，看工藝。日本鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這種設計增加了鐵壺的藝術性，一般而言有畫龍點睛、錦上添花等效果，也能倍增鐵壺的價值。

最後，看落款。看壺的落款可知其來歷、出處、堂號、作者、年代等，有著名堂號落款的鐵壺，就像當下的名牌一樣，價格會很高。

成功忽悠華人補鐵。歐美髮達國家的入戶水管全是銅的、而日本人卻叫華人䃼鐵。生鐵的重金屬含量是所有金屬中最高的、而日本人和哈日人卻說日本鐵壺能養生。中華的文明史能延續五千、這和華人吃什麼、用什麼有很大的關係。告訴你、華人在五十年前一直用銅壺煮水喝茶、而日本人用銅壺卻是奢侈品、日本的鐵壺工藝與中國的青銅工藝都具有觀賞性、但是實用性和生產量，兩者卻不能比、因為日本是無資源國。所以日本人和哈日人的居心何在、請各位想想、